明代官窯白釉瓷器是在元代青白釉和卵白釉工藝基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，其中最成功的當(dāng)屬永樂(lè)時(shí)期的甜白釉作品。甜白釉由純釉石提煉，不含釉灰，白度較以往的白釉都高，不少作品克服了之前那種卵白色和青白色，燒成了真正意義上的白釉產(chǎn)品。其釉色柔滑瑩潤(rùn)，細(xì)膩潔凈，細(xì)細(xì)觀賞能使人產(chǎn)生一種從視覺(jué)到味覺(jué)轉(zhuǎn)換的奇妙通感。
當(dāng)時(shí)的白瓷制品很多燒制出來(lái)以后都非常薄，薄到什么程度呢?用光照射在上面，光線能直接透過(guò)瓷器，可想而知當(dāng)時(shí)的白瓷有多薄。后來(lái)工匠們?cè)诒√テ魃厦姘祷碳y，加上溫潤(rùn)如玉的白釉，頓時(shí)給人一種“甜”的感受，因此得名“甜白”。
甜白釉的脫胎制作工藝極其復(fù)雜，大約需要幾十道工序。甜白釉釉極瑩潤(rùn)，能照見(jiàn)人影，比樞府窯卵白釉有更加明顯的乳濁感，給人以溫柔甜凈之感，所以又稱“蔥根白”，素有“白如凝脂，素猶積雪”之譽(yù)。
初見(jiàn)該壺器型完美漂亮，整體呈乳白色，釉有反光但不刺眼，壺兩側(cè)隱有花紋，壺底有款。壺嘴、壺把成一流線，總體美觀大方。此壺胎薄如紙、光影甜潤(rùn)、釉色如玉，暗刻龍鳳和底款“永樂(lè)年制”。該壺除了白釉像白糖一樣膩白的感覺(jué)以外，胎體迎光或者用強(qiáng)光手電照射可以呈現(xiàn)淺淡的粉紅色，釉面堆釉或者聚釉或者積釉處用10倍放大鏡可見(jiàn)微微的蝦青色。
瓶身上通體暗刻龍鳳紋，刻劃花線條自然、流暢，表現(xiàn)收斂，乍一眼難看清，實(shí)則紋飾精美，刻畫生動(dòng)與白釉渾然一體，令人嘆為觀止。龍鳳紋從傳統(tǒng)的寓意來(lái)說(shuō)，龍代表祥瑞、威嚴(yán)，鳳代表尚潔、喻情。龍鳳互補(bǔ)對(duì)應(yīng)，便是成語(yǔ)龍鳳呈祥的真實(shí)寫照。乃祥和、吉慶、萬(wàn)事如意等喜慶之寓意！
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