【醬燒五花肉】
資料預(yù)備：五花肉一塊，蔥姜，八角，香葉，桂皮，冰糖，排骨醬，干辣椒
制造進程：
1：首要挑選這種三層的帶皮五花肉；
2：預(yù)備蔥姜，八角，香葉，桂皮，干辣椒；
3：先把五花肉切成厚一點的大片；
4：涼水放入鍋中參加蔥姜，料酒；
5：開戰(zhàn)煮出剩余的血末；
6：然后倒出，用清水清洗潔凈控干水分備用；
7：鍋內(nèi)參加少量底油，放入肉片煸炒一下，炒出剩余的油份；
8：把剩余的油倒出一半；
9：把肉倒入一個碗中備用；
10：鍋中參加少量油放入蔥姜，香葉，辣椒，八角，桂皮爆香；
11：然后參加少量的耗油，排骨醬，半勺生抽；
12：參加適量的開水參加一點十三香，參加少量鹽，老抽，兩塊冰糖；
13：小火煮40分鐘；
14：煮好今后把料渣撈出，大火收湯汁即可出鍋；
溫馨小貼士：
1：冰糖能夠解膩去腥；
2：排骨醬是為了提香調(diào)色的；
新的一天美美的食欲美美的好心境！
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