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現(xiàn)在，優(yōu)惠名單又添了一個(gè)新成員
寧夏旅游發(fā)展委員會(huì)聯(lián)合全區(qū)30家3A級(jí)以上景區(qū)，共同開展“金色九月半價(jià)游寧夏”主題活動(dòng)。2017年9月1日-30日，30家3A級(jí)以上景區(qū)對(duì)全國游客實(shí)施門票半價(jià)的優(yōu)惠政策。
5A級(jí)景區(qū)（3家）
沙湖旅游區(qū)。沙湖生態(tài)旅游區(qū)以其獨(dú)具特色的湖水、沙山、蘆葦、飛鳥、游魚的有機(jī)結(jié)合，成為中國絕無僅有的旅游勝地。景區(qū)總面積為80.10平方公里，其中水域面積45平方公里，沙漠面積22.52平方公里。沙湖以自然景觀為主體，沙、水、葦、鳥、山五大景源有機(jī)結(jié)合，構(gòu)成了獨(dú)具特色的秀麗景觀，是一處融江南秀色與塞外壯景于一體的“塞上明珠”。
沙坡頭旅游區(qū)東起沙坡頭水利樞紐堤壩，西至黑山峽寧夏、甘肅交界處，以沙坡頭黃河兩岸山水田園以及北部的騰格里沙漠為核心。浩瀚無垠的騰格里大沙漠、蘊(yùn)靈孕秀的黃河、橫亙南岸的香山與世界文化遺產(chǎn)戰(zhàn)國秦長城、秦始皇長城、秦代陶窯遺址、新舊石器遺址、黃河兩岸的史前巖畫，以及滴翠流紅的河灣園林在這里交匯，譜寫了一曲大自然瑰麗的交響曲，形成了沙坡頭獨(dú)特的S型地理風(fēng)貌，極似中國陰陽太極圖，曾被美國著名的《國家地理》雜志作為世界奇觀向全球推出。
水洞溝旅游區(qū)。水洞溝是中國最早發(fā)掘的舊石器時(shí)代文化遺址，也是中國保存最完整的長城立體軍事防御體系，是國家5A級(jí)旅游景區(qū)。還被《國家地理》和《中華遺產(chǎn)》雜志聯(lián)合評(píng)選為中國“最具中華文明意義的百項(xiàng)考古發(fā)現(xiàn)之一”。 水洞溝還是我國明代長城、烽燧、城堡、溝塹、藏兵洞、大峽谷、墩臺(tái)等軍事防御建筑大觀園，是中國目前唯一保存最為完整的長城立體軍事防御體系。
4A級(jí)景區(qū)（16家）
寧夏賀蘭山國家森林公園、六盤山國家森林公園、六盤山紅軍長征景區(qū)、固原博物館、西夏陵、中華回鄉(xiāng)文化園、賀蘭山巖畫、黃沙古渡原生態(tài)旅游區(qū)、鳴翠湖國家濕地公園、須彌山旅游區(qū)、青銅峽黃河大峽谷·中華黃河壇旅游區(qū)、黃河橫城旅游度假區(qū)、火石寨景區(qū)、騰格里沙漠濕地·金沙島旅游區(qū)、銀川黃河軍事文化博覽園、寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f。
3A級(jí)景區(qū)(11家)
平羅玉皇閣、中衛(wèi)寺口子風(fēng)景旅游區(qū)、哈巴湖生態(tài)旅游區(qū)、中國枸杞館、巴格斯酒莊、西夏風(fēng)情園旅游區(qū)、老龍?zhí)毒皡^(qū)、寧夏騰格里·金沙海旅游度假區(qū)、大河之舞·黃河宮、賀東莊園、鎮(zhèn)北堡溫泉小鎮(zhèn)。
地道的寧夏美食都有啥
羊雜碎 寧夏最出名的民間美食應(yīng)該就是羊雜碎了吧，這是一代一代寧夏人最最鐘愛的早餐之一。一大早每個(gè)有點(diǎn)名氣的羊雜碎店都能看到，一個(gè)個(gè)就著茴香餅，喝著羊雜湯，大口吃著羊肚羊腸、羊心羊肝?；馃岬膱?chǎng)面讓人回味!
羊肉泡饃 寧夏的泡饃比起陜西的泡饃，湯更多、更濃，饃是死面餅子韌性較足，是由店家用刀切好，直接放入羊湯中，久泡也不會(huì)散，泡在羊湯里面，連湯帶水的吃起來是非常的過癮。羊肉泡饃也是寧夏本地人最最鐘愛的早餐之一。
羊肉臊子面 羊肉臊子面是寧夏本地面食最具代表性的產(chǎn)品，凡是寧夏本地人沒有不喜歡羊肉臊子面的，是很多面館主打的面食之一。所謂羊肉臊子，就是將羊肉、豆腐、西紅柿和青蘿卜切成塊，現(xiàn)將羊肉用油炒制，加入蔥姜蒜、辣椒面、料酒、醬油、花椒、大料等多種調(diào)料，在羊肉快熟時(shí)再加入豆腐、蘿卜塊，最終炒制成羊肉臊子湯。羊肉臊子不膩不膻，香味濃郁，可以用來做菜，但是最好的吃法還是做成臊子面。臊子面的配料各有不同，但是，基本上都必須有豆腐、青蘿卜、土豆、西紅柿及蔥花香菜等。
生汆面 氽是一種烹飪方法，把食物放到沸水中煮一下，隨即取出，以防食物養(yǎng)分因高溫烹調(diào)而流失。生汆面其實(shí)就是牛肉丸子燴小揪面，以固原三營地區(qū)的生汆面最為有名，湯味濃厚，丸子鮮香，后味很足。當(dāng)然在寧夏全區(qū)，基本上都能吃上。
辣爆羊羔肉 辣爆羊羔肉應(yīng)該是硬菜里的超級(jí)典范了，烹制羊羔肉，主要在“爆”的基礎(chǔ)上，“燜”和“燴”的手法。大火爆炒，讓香味進(jìn)入肉中，使菜肴鮮嫩可口，香味四溢，具有地方特色和民族風(fēng)味。
肉夾饃
肉夾饃有兩種，一種羊肉夾饃，一種是牛肉夾饃。寧夏鹽池羊肉聞名天下，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，沒有膻味。羊肉夾饃的味道最為鮮美了，清燉的大塊羊肉剔骨剁碎，夾到茴香餅中，澆上蒜蓉醋水調(diào)制的湯汁，再來一碗羊肉湯。牛肉夾饃多在晚上繁華的街頭出現(xiàn)，用新鮮牛肉粒、蒜薹、青椒和洋蔥一起現(xiàn)炒而成。
燴小吃 燴小吃是一道傳統(tǒng)著名小吃，寧夏各地均有制作。濃濃的羊肉湯里燴上羊肉丸、夾板子、粉條、涼粉等，尤其喜歡吃湯里的夾板，是用面皮夾著肉餡油炸出來的一種小吃，味道美極了！再就著熱氣騰騰的花卷或者酥軟香甜的米飯，餓肚子的情況下能吃兩碗！
羊肉搓面 羊肉搓面就是羊肉臊子面的升級(jí)版本，將面搓成長條型，煮熟后加入羊肉塊、蘿卜丁燴成的臊子湯即成。羊肉搓面中的面條，是手工搓出來的，非常的粗，很有嚼勁。配上羊肉臊子湯，就是寧夏人吃的最多的一種面食。這道小吃面勁道肉鮮，口味獨(dú)特。
羊排小揪面 羊排小揪面湯汁鮮香，面片筋道，舀一勺送入口中，濃香、嚼勁十足，別提有多美了。湯面中的羊排不僅增加了湯的鮮美，而且吃起來肉香濃郁，是一碗面中的精華。去吃羊排小揪面，要是再來一份羊脖子，這樣吃才更過癮，是一種很隆重的吃法。有些小店用砂鍋來煮羊排小揪面，則是另外一種風(fēng)味。
炒糊餑 炒糊餑是一道寧夏地方著名小吃，流行于寧夏銀川、吳忠等地?！昂G”是一種用烙餅切成餅條的俗稱，又稱“糊餑子”。而所謂炒糊餑，就是將這種烙餅切成條狀，加以配料炒制而成的一道主食?？蓜e小看這樣簡單地一道面食，吃起來味道可是沒那么簡單，香味濃郁的能讓你吃上癮，過幾天想起那個(gè)味還想去去吃一碗。不過，腸胃不好的人一次可不能吃得太多，因?yàn)槭撬烂娴娘炞?，那可是不太好消化的?/span>
蒿子面 蒿子面作為一種民間小吃，在中寧流行了近300多年。蒿籽是一種野生植物的果實(shí)，有促消化、健胃、清熱等功效，采集曬干磨成粉，和在面里就成了蒿子面。中寧蒿子面以高筋面粉、蒿面為原料，加以精鹽、香油以及枸杞，經(jīng)過一系列程序細(xì)加工，端上桌來，香氣撲鼻，令人食欲大增。
涼皮 寧夏各地市都有自己出名的涼皮子，但是都有共同的特點(diǎn)，就是微酸、香辣、軟糯誘人。大武口的卷涼皮，里面夾著胡蘿卜絲等，可直接卷起來用手拿著吃，也可以切成一段一段用筷子夾著吃；寧夏鹽池的羊肝子涼皮，薄而寬的涼皮，加入了炒制的羊肝子，腌制的韭菜葉兒，味道更加的厚重。固原地區(qū)的涼皮加了芝麻醬那可是更加獨(dú)特了。
清燉土雞 清燉土雞各地都有，寧夏最出名的清燉土雞要數(shù)中寧棗園的清燉土雞了。土雞選擇棗園放養(yǎng)的土雞，好幾只放在鍋中清燉，快熟時(shí)加入面筋、粉條和平菇，一盆清燉土雞端上來濃香四溢。土雞肉質(zhì)細(xì)膩、香味濃郁，雞湯更是美味可口。吃時(shí)再配上腌制的小韭菜，味道真是美不勝收啊。
炒燴肉 在寧夏的大街小巷，都能看到炒燴肉的清真飯館?？谖逗屠北蚋崛庀嗨?，是用清燉好的羊肉切片配上粉條青椒炒制的。炒燴肉和辣爆羊羔肉一樣，一定要辣味十足才夠好吃，一定要配平羅產(chǎn)的線椒，所以炒燴肉的特點(diǎn)是色澤紅亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，超級(jí)下飯。每次吃完炒燴肉總能讓人走不動(dòng)路。
燕面揉揉 燕面揉揉是一道民間小吃，開始時(shí)僅在固原地區(qū)行，現(xiàn)在寧夏各地都有制作和供應(yīng)。燕面是莜麥面，燕面揉揉吃的時(shí)候，柔軟而且勁道，莜麥面營養(yǎng)價(jià)值高，它富含蛋白質(zhì)和脂肪，而且還含有人體必需的8種氨基酸，維生素。由于莜麥面營養(yǎng)豐富，耐饑抗寒，在自治區(qū)西北被譽(yù)為一寶。
烤全羊 烤全羊是少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是千百年來游牧生活中形成的傳統(tǒng)佳肴，是少數(shù)民族招待外賓和貴客的傳統(tǒng)名肴，也是當(dāng)下非常受喜食的肉制品了。
羊肉餃子 羊肉餃子是一道傳統(tǒng)小吃，寧夏的羊肉好吃有味道，用寧夏羊肉包的餃子也是別有風(fēng)味。有干餃子，還有粉湯水餃。粉湯水餃是將自制的涼粉切小塊，配以羊肉湯、涼粉、木耳、黃花、西紅柿、炸土豆片、菠菜、香菜等燴成湯，再將煮至七八成熟的餃子燴到湯里即成。
牛骨頭 這是一道特別具有民族各色的地方風(fēng)味菜，主要流行于吳忠、靈武一帶，選用帶肉帶筋的牛骨頭煮制而成。如今許多小店的啃牛骨頭仍保留著它江湖菜的本色。吃牛骨頭不能講斯文，進(jìn)店吃飯的顧客，服務(wù)員會(huì)給每人發(fā)一雙一次性手套，因?yàn)榕９穷^只能用兩手抓著才啃得干凈，誰要是用筷子夾著一個(gè)個(gè)碩大的牛骨頭吃，反倒會(huì)讓人笑話。
紅燒黃河鯰魚 黃河鯰魚是寧夏的特產(chǎn)，“天下黃河富寧夏”，黃河水在寧夏境內(nèi)平穩(wěn)緩慢，形成獨(dú)特的水產(chǎn)資源，黃河鯰魚就是其中最有名的一種魚類。西北人最淳樸的烹飪手法，將大塊的黃河鯰魚燉的湯濃味美、肉質(zhì)細(xì)嫩。一碗魚湯輕松就能讓你吃下一大碗米飯!豈能一個(gè)爽字了得。
九碗十三花 九碗十三花是指宴席上的菜全用九只大小一樣的碗來盛，把九碗擺成每邊三碗的正方形。這樣，不管從哪個(gè)方向看，都是三行。再在正方形的四邊擺放四碟素菜或兩葷兩素。九碗十三花是回族群眾的宴請(qǐng)菜肴，用來招待最尊貴的客人，是廣泛流傳于寧夏及甘肅、青海、新疆等地的回族聚居區(qū)的傳統(tǒng)菜肴。最尊貴的客人才能吃到“十三花”，一般的客人只能吃到“九碗”。
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