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今年夏天，

夜宵的熱度似乎低了很多？

是啊，連昌里路都被整頓了，

上海已經(jīng)沒(méi)有夜宵圣地了吧？

不不不~

上海怎么可能沒(méi)有夜宵圣地呢~

美食醬和小伙伴們替你找到并吃了一圈了！

邊走邊吃4家，

一次吃飽3家，

坐下來(lái)好好吃6家，

收好吃去咯~

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在昌里路就是排隊(duì)王的洪腦花，也來(lái)了嶗山路了，嶗山路果然是昌里路的接班人呀。洪腦花的老店不足3平米，卻從出攤到零點(diǎn)一直都在排隊(duì)， 直到老板娘急了喊“別排了都賣完了”大家才悻悻然散去，嶗山路這家自然也是一開(kāi)就被周邊吃貨盯上了！

說(shuō)到腦花，不愛(ài)吃的人看都不想看，愛(ài)吃的人卻愛(ài)到要死，洪腦花卻讓很多不愛(ài)吃的都路轉(zhuǎn)粉了，自然藏了大招！據(jù)說(shuō)老板娘曾親自去重慶，吃了30多家腦花，終于認(rèn)定了一家，對(duì)老師傅展開(kāi)了死纏爛打軟磨硬泡，50多天后老師傅才答應(yīng)教她。

豬腦用的都是當(dāng)天屠宰出來(lái)的新鮮豬腦， 加上用4種辣椒+18種新鮮香料+20種干粉香料+重慶空運(yùn)干辣椒+辣椒面+蒜泥配置而成的靈魂醬料，在錫紙盒里烤到香氣撲鼻，到手后還在咕嚕咕嚕冒著熱氣，抿一口，腦花的柔，調(diào)料的香，麻辣的火爆一起沖擊舌尖。沒(méi)錯(cuò)了，這就是夢(mèng)想中的腦花！

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主打香烤卷的一家小店，裝修非常小清新~有臺(tái)灣鹵肉、經(jīng)典咖哩雞、藤椒雞、香菇粉絲、蘑菇芝士焗雞等口味的香烤卷可以選，有蛋有菜有肉的搭配非常豐富均衡，拿在手上邊走邊吃也非常方便~據(jù)說(shuō)，提鮮都是用大骨雞肉熬的湯，也沒(méi)有油炸，作為夜宵可以說(shuō)很健康了！

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又是上海夜宵里響當(dāng)當(dāng)?shù)拿餍堑辍?/strong>嶗山路的這家也是一樣的小店，門前冰柜中擺放著各種各樣的炸物，年糕、雞腿、豬排、豬心、雞心……炸雞腿和炸豬排肯定是要吃的，真正的外脆里嫩，醬汁也是秘制的，據(jù)說(shuō)愛(ài)吃的人一口就能吃出是“第一炸”的味道。人多的時(shí)候排隊(duì)是必然的，然而，有熟客說(shuō)，消磨等待的時(shí)間其實(shí)也是很有味道的。好的，是真愛(ài)沒(méi)錯(cuò)了！

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夜宵黨最愛(ài)的烤豬蹄！門面很小，沒(méi)有坐的地方，可以站在一邊看一整排豬蹄在烤架上滋滋作響，一定要烤到外焦里嫩才可以，烤完之后會(huì)先裹上一層花生碎，然后再根據(jù)口味確定是不是要放辣椒粉。烤過(guò)的豬蹄油份變得很少，一口下去都是滿滿的膠原蛋白！不少人還會(huì)配份臭豆腐，聽(tīng)起來(lái)略奇妙，也可以嘗試一下！

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浦東新區(qū)面館熱門榜上的第一名，就算是在競(jìng)爭(zhēng)火熱的嶗山路也絲毫沒(méi)有露怯，可見(jiàn)真的是實(shí)力派了！店不大，總是坐得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，生意一直都超?jí)好，所以提示要做在前面，想吃最好避開(kāi)飯點(diǎn)，來(lái)吃個(gè)早場(chǎng)夜宵就最合適不過(guò)啦~

主打杭幫面，各種做法的片兒川是招牌，上來(lái)先喝一口湯，調(diào)味做得很好，是很舒服的鮮，連雪菜都可圈可點(diǎn)，沒(méi)有深度腌制，帶著菜青色的同時(shí)也保留了更多的鮮爽，非常開(kāi)胃！很多小胃口妹子都表示平時(shí)吃不完一碗面，在這里呼哧呼哧就吃完了~怕胖慎點(diǎn)！

生爆牛肉絲拌川也是招牌，屬于拌面類，杭州人很愛(ài)這一口。想要濃油赤醬一些的，大腸面、豬肝面、腰花面等等都可以點(diǎn)，都是現(xiàn)炒澆頭和現(xiàn)煮面條，等的時(shí)間會(huì)久一點(diǎn)，不過(guò)不用擔(dān)心踩雷喲~

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一家很親民的小店，附近不少居民都是吃了一次就成為無(wú)限回頭客，就算是晚上也常常坐滿了人。最驚艷的是煲仔飯，越拌越香越拌越好吃，還有很少見(jiàn)的鍋巴，幾乎80%的人都點(diǎn)了。如果晚飯吃得不多，和朋友share一份煲仔飯，再點(diǎn)幾個(gè)點(diǎn)心，就是很妥帖的一頓夜宵啦~

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拿鮮香麻辣的冒菜當(dāng)夜宵也是很多人的最愛(ài)了，這也是為什么這家店永遠(yuǎn)都人頭攢動(dòng)。當(dāng)然，最重要的還是好吃，要知道，這家店可是被成都土著蓋章是“魔都最好吃的冒菜”，這位土著還說(shuō)，在上海出差的一年里，就是靠這家冒菜活下去的。個(gè)中滋味嘛，還是得自己去品嘗。記得加麻加辣，不然品不出冒菜真正的味兒！

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嶗山路上新開(kāi)不久的人氣居酒屋，日式風(fēng)格的兩層樓，有榻榻米，講真，看上去并不太特別，沒(méi)有什么網(wǎng)紅噱頭，但是卻有不少人遠(yuǎn)程慕名而來(lái)，一半客人都是日本人，可見(jiàn)東西確實(shí)不錯(cuò)。

這家的面是經(jīng)過(guò)不少面食狂熱者打卡鑒定過(guò)的，蘸面是特色，面條真的非常爽滑有勁道，吃完很久都會(huì)念念不忘！記得要一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢蘸，一下子全蘸上去會(huì)咸哦。喜歡酸酸辣辣口味的點(diǎn)辣味噌蘸面，放心，日式的辣都不是特別辣，很容易入口~

當(dāng)然啦，既然是居酒屋，烤串肯定也是必須點(diǎn)的，牛舌、雞尖、雞皮等都很不錯(cuò)，喜歡嘗鮮的，馬肉刺身也值得一試。怕胖？來(lái)一份關(guān)東煮啊，很入味又熱量低。很適合三五好友夜宵小聚，各取所需就好啦！

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愛(ài)吃火鍋又擔(dān)心有負(fù)擔(dān)？試試這家純味斑魚府吧~這一家，混跡在大浦東的小伙伴去過(guò)的，回來(lái)幾乎人人打call，是真的好吃了。

魚片必點(diǎn)，全部都是現(xiàn)殺現(xiàn)片，一條3.5斤的魚僅能切出24片無(wú)骨帶皮的魚片， 每一片都切得薄如蟬翼，平鋪在盤子上，透過(guò)魚片可以清楚看到盤子上的字，真正的晶瑩剔透！別看魚片這么薄，放入鍋底里涮個(gè)3-5秒就會(huì)從透明變得雪白，入口就是Q彈又溫潤(rùn)的鮮。

菌菇拼盤也是非常驚艷了，首先品種夠多，老人頭菌、松茸菌、雞樅菌等等等等叫得出來(lái)叫不出來(lái)的都有，量大又新鮮，可以說(shuō)誠(chéng)意滿滿了！往鍋底里一放，那個(gè)鮮，忍不住咽口水！

另外再推薦一個(gè)涼拌魚皮，非常其貌不揚(yáng)的小菜，但是每次去都會(huì)點(diǎn)，口感非常爽滑，當(dāng)零食都能吃掉好幾份！嘿，再提醒一下，涮肉前記得先喝湯，有驚喜！

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夏季的夜宵怎么能沒(méi)有小龍蝦？被稱為魔都最有feel小龍蝦店的敖將軍當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)~炫酷的裝修出自獲過(guò)各種大獎(jiǎng)的知名設(shè)計(jì)師之手，各種幾何元素打造出滿滿的未來(lái)感，加上魅惑的燈光，讓整家店充滿奇幻色彩，恍若置身時(shí)光隧道，視覺(jué)感一級(jí)棒！

環(huán)境夠特別，出品的小龍蝦也不是蓋的，小龍蝦控們一定還記得敖將軍首創(chuàng)的云頂小龍蝦吧，柔軟甜美的棉花糖加上醇厚鮮香的小龍蝦，碰撞出的獨(dú)特口感讓人欲罷不能！還不過(guò)癮？金牌十三香、蒜蓉、冰鎮(zhèn)、黃燜總有你喜歡~

每只小龍蝦的個(gè)頭都很大只，能夠剝出一整只完整的蝦肉。新鮮小龍蝦的肉質(zhì)Q彈，亮黃飽滿的蝦膏光是看著就很有食欲，迫不及待想要開(kāi)動(dòng)！椒鹽皮皮蝦也是明星，來(lái)一份！

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來(lái)自帝都的網(wǎng)紅火鍋店，落戶嶗山路之后也保留了很多老北京的元素，裝修大氣老板豪爽，吸引了很多人特地去打卡，這大熱天的吃涮羊肉，可以說(shuō)很真愛(ài)了！

主打的當(dāng)然還是老北京涮肉，羊腱子、羊里脊、羊上腦等鮮羊肉必須統(tǒng)統(tǒng)滾一遍，在炭火銅鍋里上下左右涮幾下就可以吃了，膻味本就不重，只要沾上簡(jiǎn)單的麻醬，那鮮味就讓人直呼“嗲！”

小科普一下，羊肉并不是冬天才可以吃，夏天吃一點(diǎn)，排汗排毒，身體更健康哦。記得搭配一些蔬菜一起，新鮮爽脆的豌豆苗可以來(lái)一份，絕配！走的時(shí)候還可以再帶個(gè)幾串羊肉串~

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聽(tīng)名字以為是本幫菜，走進(jìn)去卻被海鮮圈了粉的一家神奇餐廳！感覺(jué)更像是典型又地道的寧波海鮮餐廳，海瓜子、醉青膏蟹、清蒸梅子魚、寧波蒸三臭、白灼斑節(jié)蝦等都非常贊！可能是因?yàn)檫x材好，所以隨便怎么做都很鮮很好吃。特別是海瓜子，新鮮、正宗、飽滿，吃到最后一顆都還意猶未盡~

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在火鍋店吃夜宵還要用刀叉是一種什么體驗(yàn)？在雲(yún)山牛王牛肉養(yǎng)生火鍋你就知道了，店里的招牌云山牛肉就是這么吃的。

整條腌漬好的牛肉直接下鍋煮，真的是非?？鋸埩?！不過(guò)不用擔(dān)心熟不熟，店家會(huì)貼心地定好鬧鐘，保證出鍋的時(shí)候就是最鮮嫩最好吃的狀態(tài)！然后就可以拿著刀叉假裝自己在吃牛排了~

值得一提的是，鍋底加水都是用農(nóng)夫山泉哦，鍋底不會(huì)越煮越濃到最后沒(méi)法入口，隨便加肉加菜都一直很好吃。至于怎么個(gè)養(yǎng)生法，還真沒(méi)感覺(jué)出來(lái)。不過(guò)都出來(lái)吃夜宵了，不養(yǎng)生有什么重要的，吃開(kāi)心了就好哇~