圈圈為大家
整理了這13家火遍全網(wǎng)的
精品咖啡連鎖品牌
并從環(huán)境、價格、口感
總結(jié)出它們勝人一籌的原因
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Peet’s Coffee來頭不小。歷史上更早的Peet’s Coffee & Tea開在 1966 年的美國，只售賣咖啡熟豆、茶和香料，星巴克三位創(chuàng)始人都是Alfred Peet的徒弟。Peet’s Coffee 以深度烘焙為特色，菜單頂部的“皮爺當(dāng)日精選”會不定期更換豆子，點單時可以詢問咖啡師品種。最近，為紀(jì)念東錢湖店兩周年，還新推出了多明戈大街咖啡豆，小伙伴們可以去試一試喲。手沖咖啡，推薦創(chuàng)世之星，混合了拉美和東非的咖啡豆，采用水洗方式處理，中度烘焙，有高度的香氣、活潑的酸味和不錯的醇味。拿鐵咖啡作為皮爺家的招牌，拉花精致，奶泡綿密，即使喝到底拉花還能完整保留，也很值得一試。專做精品咖啡的GREYBOX COFFEE，被多家在美食界、咖啡圈極具權(quán)威性的媒體比如《Time Out上?！贰禩hat’s Beijing》等評選為“年度精品咖啡”。
只選用SCA評分80分以上的豆子、設(shè)備也都是專業(yè)定制的，顧問都是世界咖啡師大賽的冠軍，這里的咖啡絕對駕馭得了“精品”二字。
店里的招牌，198元一杯的“巴拿馬瑰夏翡翠莊園”，喝起來果然不同于普通咖啡幾乎嘗不到一絲苦澀，香氣清晰，有著細致的梨山特等茶感和高級白酒澀味。
專業(yè)的澳白同樣是GREYBOX COFFEE的招牌，每周空運到店的澳洲新鮮牛奶，搭配澳洲拼配，凸顯出滑順細膩的口感。
麥隆咖啡以創(chuàng)意精品咖啡著稱，每款咖啡都獨具匠心。店里有不下10種咖啡豆，不僅可以做手沖還可以做S.O.E，除此之外，麥隆還有云南自有莊園的豆子。
新品創(chuàng)意咖啡：冰檸椰加，不僅顏值高，我還能給它“一口入魂”的評價。咖啡本身的酸度和苦味沒有那么重，比較溫和。再加上香檸的酸甜，又使得層次更加豐富。
生姜黑糖拿鐵對女生也太友好了，淡淡的生姜味，稍甜的黑糖，與拿鐵很好的融合在一起，是秋冬季節(jié)的首選。今年3月剛落戶上海的北美超級網(wǎng)紅Tims Coffee House，是著名的傳奇冰球運動員Tim Horton于1964年創(chuàng)辦的現(xiàn)點現(xiàn)做的暖食咖啡館，目前在上海也已開24家。Tims這么火的原因也很簡單，她的咖啡品質(zhì)始終如一：全球只有僅僅3位咖啡大師知曉的黃金比例拼配和烘焙的秘密！招牌楓味瑪奇朵，醇香順滑的咖啡加入來自加拿大的進口楓糖，濃郁的楓樹氣息在口腔中縈繞不絕，奶泡上的金色“楓葉”讓瑪奇朵的顏值飆升。
10月新款香草朗姆風(fēng)味拉鐵也很值得一試，口感甜潤馥郁的朗姆風(fēng)味奶漿，遇上淡雅香草，就像秋日午后醉人的夕陽。作為上海本土咖啡品牌的鷹集咖啡，擁有自己獨立的烘焙工廠，采用德國進口設(shè)備，選址也都很優(yōu)秀，直擊上海心臟。最有特色的2款招牌意式咖啡，金絲雀淺烘焙咖啡豆會帶來花果香風(fēng)味，口感輕盈、柔和。而貓頭鷹深烘焙咖啡豆帶來濃郁巧克力奶油風(fēng)味，口感厚重、順滑。比起它們家的咖啡，讓人一眼愛上的，還是這里的環(huán)境。保留著上海古老氣息卻有增添了現(xiàn)代都市的輕快感。7家店的環(huán)境各有各特色，干凈舒適到讓人變溫柔，是上海精致女孩的最佳打卡地。（推薦新天地店和豐盛里店）LITTLE BEAN是國內(nèi)引入“澳白?”說法的第一者，還享有它的商標(biāo)注冊權(quán)。同時擁有澳式黑咖啡Long Black中文命名，澳黑?的商標(biāo)注冊權(quán)，也是厲害的不行。Little Bean旨在改變咖啡給人的苦澀印象，而這里的咖啡真的沒有一點焦苦味，入口都是綿綿的牛奶咖啡香，感覺一天能喝很多杯都不會有心悸的感覺。推薦的瑞典燕麥奶澳白，一口喝完細膩的奶泡還掛在杯邊，咖啡拉花靜靜留在杯底，光滑得反光。咖啡店的環(huán)境也很奈斯，霧霾綠主色調(diào)，澳式簡約設(shè)計，室內(nèi)黃光照得店里空間顯得溫暖不單調(diào)。要說起現(xiàn)在wuli大魔都最火的咖啡店，%Arabica必須擁有姓名！源起香港，崛于京都，他們家的門店可以說是開遍日本、香港和中東等地。“see the world，through coffee ”，他們家的咖啡豆是從世界各地搜羅而來的阿拉比卡咖啡豆，所以咖啡品質(zhì)可想而知！怒推的西班牙拿鐵，作為土豪國迪拜售賣最火的一款，加了煉乳的西班牙拿鐵，將會成為你更加特別的喜歡！甜美系少女，就選擇自帶甜蜜屬性的瑪奇朵吧。打上溫潤奶泡的瑪奇朵，成功升級為朋友圈的點贊利器。
Seesaw coffee，毫無疑問是一間咖啡夢工廠。2012年進入國內(nèi)，帶來“精品咖啡豆”、“單品手沖”這些新概念，很多人在這里打開了咖啡新世界大門。在上生·新所門店有七臺Lamarzocco LevaX系列磨豆機坐鎮(zhèn)，可見其專業(yè)程度。推薦拿鐵（33元），可選擇豆子的風(fēng)味，選一款果香的豆子，十分清新，拉花也很漂亮。
每家Seesaw Coffee的設(shè)計都不一樣，空間開闊，多以幾何為主，是享受一段美妙的下午茶好去處。
同樣是店鋪小而精的Manner Coffee，在Manner 喝咖啡自帶杯子還能減5元，性價比高到難以想象。一杯手沖僅僅15元，有冷熱之分，讓那些愛慘了手沖的人有更完美的選擇。拉花也是一絕，一氣呵成。一份濃縮和牛奶，顏色變換美麗，搭配出澳白平衡的味道。
FISHEYE魚眼咖啡是我國本土咖啡品牌，成立于2010年北京，是美國精品咖啡協(xié)會成員，也是初代網(wǎng)紅咖啡店。
店鋪小而精，店里擁有10種來自不同領(lǐng)域、烘焙程度不同的咖啡豆。如果不經(jīng)意看，可能會錯過這家黑白裝修的小店，主打精品手沖和各式特色品質(zhì)咖啡。
當(dāng)家花旦布列夫拿鐵，30元小小的一杯，聞起來有冰淇淋的甜美氣息，喝起來有可可、 松果味道。
作為咖啡界的icon，星巴克真擴粉無數(shù)。不僅用一杯咖啡征服了所有人，也讓很多人養(yǎng)成了“用一杯咖啡開啟旅行一日”的依賴，星巴克的代名詞再也不只是咖啡，更是一種靈感、記憶、是一種溫度。
關(guān)于星巴克咖啡，除了經(jīng)典的馥芮白、香草拿鐵、抹茶星冰樂...今年萬圣節(jié)還出了新款咖啡和杯子，圈圈也準(zhǔn)時去打了卡，愛了！南瓜絲絨冰萃，綿密南瓜風(fēng)味稀奶油淋上摩卡醬做的“蜘蛛網(wǎng)，萬圣節(jié)氣氛十足，還有覆盆子風(fēng)味糖漿從頭上緩緩流下...味道怪好喝的~酷黑小黑貓、可愛南瓜杯，也太可愛了吧！星巴克總是這么會撩人~來自英倫的咖啡界紳士COSTA，有上好的咖啡豆、技藝精湛的咖啡師、舒適明亮的空間。“用心做好每一杯”，讓你為它著迷。新出的海鹽焦糖碧根果拿鐵，不光顏值在線，味道也出奇的好。加了碧根果仁、海鹽焦糖、奶油的拿鐵，咸甜口感，讓人欲罷不能。
最近還和小羊肖恩聯(lián)名，吸粉無數(shù)。帆布袋、和搪瓷馬克杯都太可愛了吧，是想擁有系列沒錯了。咖啡界的新大佬，瑞幸咖啡，憑借“性價比更高的優(yōu)質(zhì)咖啡”，僅僅一年時間就在上海開出478家門店，也是很厲害了。上班時，用一杯加濃美式開啟一整天的元氣。比標(biāo)準(zhǔn)美式更多一份Espresso，口感更佳香醇濃厚，回味持久。
當(dāng)然還有小可愛們的下午茶首選，小鹿茶也不容錯過。粉粉嫩嫩的顏色加上甜蜜的水果和清香的茶，誰不愛~
13家精品連鎖咖啡品牌
無論是精致的環(huán)境、獨具新意的咖啡
還是有著超厲害的磨豆機
亦或以性價比制勝
每家品牌都各有各的“秘訣”
想在上海咖啡界脫穎而出
一定要有自己的特色
并堅持做一杯好咖啡
畢竟魔都的精致人兒都很挑剔
馬爹利xEPSON teamLab無界美術(shù)館
說說你心中的NO.1咖啡館
撰 寫丨小涵
攝 影丨心宇&Rambo&Ruby
設(shè) 計丨思佳&三七&張燾
*以上13家咖啡館門店數(shù)量來自官網(wǎng)和大眾點評
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