香芋切小方丁，五花肉切片，海米洗凈泡十分鐘，大蒜去皮洗凈切碎，香蔥洗凈切末。

鍋燒熱放入放入花肉煸炒片刻至出油

下入蒜末和蝦仁放點料酒和鹽翻勻后起鍋

另起一油鍋燒熱后加兩勺油，放入芋頭煸炒至表皮稍黃倒入剛剛炒好的肉和蝦，加入鹽、糖和調(diào)味料翻炒均勻即可

粘米粉倒入盆中加入適量清水拌勻（不要有疙瘩了）再加入適量的熱開水邊到邊攪拌至糊狀

拌好后的樣子

蒸鍋燒熱上汽后上籠蒸50分鐘，出鍋撒入香蔥末和炒熟的芝麻，晾涼后切塊。

切成小塊擺盤（我用了西柚和小番茄，自己吃切塊就可以了）

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