秋冬季節(jié),氣候干燥,人容易發(fā)生燥熱、咳嗽、痰多等上火癥狀,這時(shí)候吃些水果,就能夠起到較好的滋陰潤(rùn)燥的作用。那我們糖友害怕血糖高,在冬季吃些什么水果好呢?下面營(yíng)養(yǎng)師小糖就來(lái)為大家推薦幾種。
1.柚子,推薦指數(shù)★★★★★
柚子的升糖指數(shù)僅為25,柚子富含鉻,鉻能增強(qiáng)胰島素的活性,柚子中的柚苷配基能夠促進(jìn)脂肪分解,減輕胰島負(fù)擔(dān),常吃柚子還能夠改善煩渴多飲的癥狀。
食用建議:糖友們每日可吃50-100克的柚子,大概是2瓣普通大小的柚子。但要注意,服用藥物時(shí)要避免吃柚子,因?yàn)殍肿又械幕钚猿煞謺?huì)干擾藥物代謝,引起藥物失效或不良反應(yīng)。
2.蘋(píng)果,推薦指數(shù)★★★★★
蘋(píng)果的升糖指數(shù)為36,蘋(píng)果中富含鉻、鉀、維生素C、多種有機(jī)酸,有助于調(diào)控血糖和血脂。蘋(píng)果中的多酚和黃酮類(lèi)具有較好的抗氧化性,能夠延緩衰老,預(yù)防各種糖尿病并發(fā)癥。
食用建議:糖友們每日可吃200克蘋(píng)果,約為拳頭大小的一個(gè)。吃蘋(píng)果時(shí)盡量不要削皮,因?yàn)樘O(píng)果中的維生素和果膠大多集中在皮和近皮部分,削皮吃比較浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)。
3.雪蓮果,推薦指數(shù)★★★★★
雪蓮果是一種根莖水果,甘甜多汁,熱量低,升糖指數(shù)也低,很適合糖尿病人食用。雪蓮果中含有一種低聚果糖,它不能被人體充分吸收,有助于調(diào)節(jié)腸道菌群,從而起到解毒、降脂、預(yù)防便秘的作用。
食用建議:雪蓮果不宜儲(chǔ)存太久,否則其中的果寡糖容易分解成為蔗糖、果糖和葡萄糖,不僅營(yíng)養(yǎng)降低,也會(huì)對(duì)血糖造成影響。此外,雪蓮果切開(kāi)后容易發(fā)生褐變,所以要馬上吃才好。
4.橘子,推薦指數(shù)★★★★
橘子的升糖指數(shù)為43,橘子富含的葉黃素有助于保護(hù)眼睛,橘子中的維生素C和檸檬酸有美容皮膚、消除疲勞的作用;橘子含有豐富的膳食纖維和果膠,能夠促進(jìn)排便,降低膽固醇。
食用建議:吃橘子時(shí)不要?jiǎng)冮俳j(luò),因?yàn)殚俳j(luò)中富含的維生素P能夠保護(hù)毛細(xì)血管,糖友們每日可吃1-2個(gè)橘子,小橘子可以吃2個(gè),大橘子可以吃1個(gè)。
5.山楂,推薦指數(shù)★★★
山楂中所含的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等,能起到較好的抗氧化作用,幫助預(yù)防并發(fā)癥。山楂中含有的山楂酸、檸檬酸等酸性物質(zhì),有助于擴(kuò)張血管,輔助降低血壓。
食用建議:山楂雖然酸,但含糖量并不低,糖友們不能吃太多,建議每日吃3-4個(gè)內(nèi)為宜。糖友們也可以用干山楂泡茶喝,有健胃消食的功效,但注意不要吃山楂條這樣的加工零食。
6.獼猴桃,推薦指數(shù)★★★
獼猴桃的維生素C含量非常豐富,還富含天然糖醇類(lèi)物質(zhì),有助于調(diào)節(jié)糖代謝。獼猴桃富含的葉黃素,不僅能夠預(yù)防眼病,對(duì)血壓也有不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用。獼猴桃富含精氨酸,能改善血液流動(dòng),防止血栓形成。
食用建議:獼猴桃的每日食用量應(yīng)控制在200克內(nèi),即不超過(guò)2個(gè)為宜。
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