寒濕過(guò)重為萬(wàn)病之源!
民間有“早上三片姜,賽過(guò)喝參湯”之說(shuō);還有”冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開(kāi)藥方“等很多關(guān)于姜的俗語(yǔ)和傳說(shuō),姜對(duì)人體卻有非常多的益處,可說(shuō)是最便宜的人參。生姜中含有醣類、蛋白質(zhì)、微生物、礦物質(zhì),還有姜辣素、抗菌素等營(yíng)養(yǎng)素。近年來(lái)研究也發(fā)現(xiàn),姜還可抗酸化,能防止腦慢性發(fā)炎,甚至預(yù)防癡呆癥。
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