懷孕期間吃什么該怎么吃一直是準(zhǔn)媽媽糾結(jié)的問題。很多人說懷孕開始注意飲食才能生個漂亮健康的寶寶,希望補(bǔ)點(diǎn)什么但是根本不知道吃什么。
有的媽媽以為,我懷孕了,我要吃,肚里的寶寶也要吃,所以一人吃兩份。多吃是沒錯,一般相比懷孕前,你需要每天多消耗大約300卡路里,所以你需要增加額外的熱量和營養(yǎng),寶寶才可以正常成長。但是注意,千萬不要將自己一口吃成胖子。
孕期營養(yǎng)滿足媽媽和胎兒的需要即可,絕不是多多益善。要根據(jù)孕婦自身的特點(diǎn)和飲食習(xí)慣,合理、適量增加能量和某些營養(yǎng)素,增加什么,增加多少,怎么增加都要講究科學(xué)。營養(yǎng)補(bǔ)太多容易造成孕期肥胖,不利于生產(chǎn),甚至有可能中毒等其他疾病風(fēng)險。
如果你去產(chǎn)檢,醫(yī)生可能會建議你吃富含營養(yǎng)的食物,這些食物含有維生素、鐵、鈣和其他礦物質(zhì),補(bǔ)充脂肪酸二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(ARA)等營養(yǎng),這些都是對準(zhǔn)媽媽和胎寶寶有幫助的營養(yǎng)素。
孕期營養(yǎng)的攝取原則是:飲食全面,均衡。胎寶寶的生長發(fā)育分不同階段,所以孕媽也需要根據(jù)懷孕的早、中、晚三個階段有側(cè)重點(diǎn)地全面攝取營養(yǎng),才能滿足胎寶寶成長的需要。
孕前期:葉酸、鐵、碘
孕早期:葉酸、鋅、鎂、維生素A、維生素C、維生素B6、鈣、鐵
孕中期:維生素A、維生素C、維生素D、鈣、鐵、DHA
孕晚期:維生素A、維生素C、維生素D、鈣、鐵、DHA、維生素B12、維生素K
補(bǔ)充時期:備孕期和孕早期
富含葉酸食物:綠葉蔬菜、面條、白米和面粉等谷類食物,以及牛肝、菠菜,龍須菜、蘆筍、豆類及蘋果、柑橘、橙子等
很多媽媽在備孕期就開始吃葉酸了。葉酸是什么?葉酸(folic acid)也叫維生素B9,是一種水溶性維生素。
中美預(yù)防神經(jīng)管畸形合作項(xiàng)目追蹤觀察25萬例新婚婦女及其妊娠結(jié)局驗(yàn)證,準(zhǔn)媽媽在備孕期間服用0.4毫克(每天400微克)葉酸,在神經(jīng)管畸形高發(fā)區(qū)有85%預(yù)防率,在神經(jīng)管畸形低發(fā)區(qū)有41%的預(yù)防率,此項(xiàng)科技成果被全球50多個國家廣泛應(yīng)用及借鑒。
通俗地說,就是備孕期和孕早期服用葉酸補(bǔ)劑,可以預(yù)防貧血、早產(chǎn)、胎兒畸形。孕婦血中的葉酸濃度過低會造成新生兒的神經(jīng)管缺陷,如脊柱裂,這類嚴(yán)重缺陷發(fā)生在懷孕的前幾天或前幾周,孕婦可能還不曉得自己已經(jīng)懷孕,因此備孕期就需要補(bǔ)充,特別是孕早期,胎兒神經(jīng)器官發(fā)育的關(guān)鍵時期,應(yīng)服用葉酸補(bǔ)劑。
補(bǔ)充時期:孕全期
富含葉酸食物:含鐵質(zhì)豐富的蔬菜、動物肝臟、瘦肉、雞蛋等
鐵的主要任務(wù)是制造紅細(xì)胞中的血色素,為母體的組織和胚胎輸送氧氣與營養(yǎng)。準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的營養(yǎng)需要量都在增加,很多準(zhǔn)媽媽懷孕開始就出現(xiàn)貧血癥狀,所以注意鐵元素的攝入。孕婦在孕期共需1000毫克鐵:懷孕4-6個月的階段,平均每天應(yīng)攝入4毫克;7-9個月每天應(yīng)攝入9毫克。平均每天應(yīng)攝入4-7毫克。
補(bǔ)充時期:孕早期
富含葉酸食物:含鐵質(zhì)豐富的蔬菜、動物肝臟、瘦肉、雞蛋等
鋅是人體必需的微量元素,直接參與細(xì)胞和的代謝,如孕媽不能攝入足夠的鋅,有可能會導(dǎo)致胎兒腦細(xì)胞分化異常,新生兒出生體重低下,甚至出現(xiàn)發(fā)育畸形。同時,血鋅水平還可影響到孕婦子宮的收縮。血鋅水平正常,子宮收縮有力,反之無力。因此要注意補(bǔ)充鋅,保證胎兒正常發(fā)育,孕媽順利分娩。
補(bǔ)充時期:整個孕期
富含葉酸食物:干乳酪、豆腐、牛奶、雞蛋或鴨蛋、蝦、魚類、海帶等
懷孕的第5個月后,胎寶寶的骨骼和牙齒生長得特別快,是迅速鈣化時期,對鈣質(zhì)的需求劇增。胎寶寶從母體攝取足量的鈣,如果孕媽攝取的鈣不足可能會導(dǎo)致自己骨質(zhì)的流失和牙齒的損壞,很有可能導(dǎo)致以后中老年時期的骨質(zhì)疏松。因此,需要注重鈣的補(bǔ)充,多吃含鈣高的食物,特別是孕晚期。
PS:之前的文章也提到過,維生素D能促進(jìn)鈣的吸收,所以補(bǔ)充鈣的似乎可以適量補(bǔ)充維生素D,可以多吃魚類、雞蛋,曬曬太陽等。
補(bǔ)充時期:整個孕期
富含葉酸食物:芥菜籽油、亞麻油,核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等堅果類食品和海魚、魚油等
DHA是人體必需的脂肪酸之一,歐洲食品安全局(EFSA)專家委員會曾發(fā)刊文,認(rèn)為DHA對嬰幼兒腦部和神經(jīng)功能發(fā)育方面有積極作用。DHA占視網(wǎng)膜中Ω-3總量的93%左右,研究發(fā)現(xiàn)DHA能夠提升嬰兒視敏度。
準(zhǔn)媽媽在懷孕的最后三個月每日攝入不少于200mgDHA,對寶寶大腦發(fā)育和視力發(fā)育都有好處。
如果大家不偏食或者某類營養(yǎng)缺乏的話,其他的維生素如維生素A、維生素C、維生素K、維生素B12、碘這些營養(yǎng)素可以通過食補(bǔ)滿足孕期所需。
準(zhǔn)媽媽每天需攝入的維生素A為1000μg,千萬不要補(bǔ)過量,因?yàn)橛锌赡芤鹱陨碇卸荆€可能會危及胎兒,使胎兒出現(xiàn)大腦、心、腎等器官先天缺陷。維生素A主要存在于各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、牛奶、禽蛋以及核桃仁等。
還要注重補(bǔ)充維生素C,因?yàn)榫S生素C有加強(qiáng)體內(nèi)細(xì)胞膜的作用。富含維生素C食物:西蘭花、柑桔類水果和果汁、芒果、西紅柿
維生素B6和維生素B12,有助于孕媽媽母體內(nèi)血容量的提升,同時維持大腦的健康和神經(jīng)功能的正常,還可幫助胎兒和孕媽媽用蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪作為能量來構(gòu)建胎兒的組織。
富含維生素B6和維生素B12食物:綠葉蔬菜、糖蜜、罐裝牡蠣香蕉、馬鈴薯、黃豆、胡蘿卜、核桃、花生、菠菜、瘦肉、雞肉、雞蛋、魚等。
最后重要的一點(diǎn)是,平時多吃含膳食纖維的食物,孕后期,胎寶寶約長越大壓迫體內(nèi)臟器,容易讓準(zhǔn)媽媽便秘,如果想讓自己孕后期好受一點(diǎn),平時要注意攝取足夠量的膳食纖維,促進(jìn)腸道蠕動。全麥面包、芹菜、胡蘿卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果中都含有豐富的膳食纖維。
有的媽媽可能會分開補(bǔ)充營養(yǎng),分階段分營養(yǎng)素補(bǔ)充。有的媽媽會吃復(fù)合維生素,一粒膠囊包含所有需要的營養(yǎng)素,很方便。但有個不好的地方就是每個階段側(cè)重補(bǔ)充的營養(yǎng)素不一樣,需要額外通過食補(bǔ)增加該營養(yǎng)的補(bǔ)充。至于哪種方式好,根據(jù)自己的情況決定,不知道怎么吃的請咨詢醫(yī)生。
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