血豆腐能帶走身體里的有害金屬。動物血中的血漿蛋白經(jīng)過人體胃酸和消化液中的酶分解后，能產(chǎn)生一種解毒和潤滑腸道的物質(zhì)，可與入侵腸道的有害金屬微粒發(fā)生化學反應(yīng)，把它們帶出體外。
綠豆可沖走吃進身體的農(nóng)藥。殘留在蔬果上的農(nóng)藥進入體內(nèi)，不容易被體內(nèi)的消化酶分解，而綠豆卻可與這些有害物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，把它們帶出體外。所以，愛生吃蔬果的朋友，最好飯后喝點綠豆粥或綠豆湯。另外，綠豆還能防治食物中毒。
海帶可以黏走放射性物質(zhì)。海帶中的膠質(zhì)成分能促進體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同尿液排出體外，減少放射性物質(zhì)在體內(nèi)積聚。另外，海帶中的褐藻酸能減緩放射性元素鍶被腸道吸收。因而海帶有預防白血病的作用，對進入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。因此，經(jīng)常用電腦、電器、手機的現(xiàn)代人，可以多吃點海帶綠豆湯，可得到雙倍排毒的效果。
芹菜能過濾體內(nèi)廢物。芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內(nèi)的廢物。經(jīng)常食用可以刺激身體排毒，對付由于身體毒素累積所造成的疾病，如風濕、關(guān)節(jié)炎等。因此，平時運動少、腸胃消化不好的都市人，可以常喝點芹菜粥，就是把芹菜切成小段，放在平時常喝的粥里面一起喝。也可在無形中，增強排毒的效果。
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