一個(gè)人想吃火鍋怎么辦？
近兩年火爆的重慶火鍋米線幫你解饞
有火鍋的麻辣鮮香
又有毛肚、鴨腸、酥肉這些經(jīng)典火鍋食材
還有燙的入味的滑糯Q彈的米線
滿滿一小鍋，過癮又管飽
火鍋米線——是2014年3月在重慶開發(fā)出來的新型火鍋風(fēng)味小吃，由傳統(tǒng)重慶火鍋湯料加入傳統(tǒng)小吃米線并配以經(jīng)典重慶火鍋配菜，如：鮮毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹筍等煮制而成。
▲滑動(dòng)右端的滾動(dòng)條查看完整菜譜▲
▲滑動(dòng)右端的滾動(dòng)條查看完整菜譜▲
— 菜譜要點(diǎn)說明 —
菜譜中熬制的酸菜原湯，可以制作12份面條（米線）；
魚片也可以換做肉絲 ，大蝦，筍子等，演變成其他酸菜味的面條（米線）。
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想要做出風(fēng)味地道火鍋米線、酸菜魚米線？
一定要使用正宗川渝調(diào)料
①老火鍋風(fēng)味底料清油有渣型500g,￥14
②老火鍋風(fēng)味底料牛油有渣型，￥14
①有點(diǎn)火酸菜魚調(diào)料500g，￥12.00
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