1.什么是微量元素？
相對于蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物3大營養(yǎng)素，維生素及礦物元素在人體內(nèi)的含量有限，當(dāng)某一礦物元素在人體內(nèi)的含量小于人體重的0.01%，需要量每天1～100mg時(shí)，該元素被稱為微量元素。
目前，有13種微量元素被充分證實(shí)對人類等高等生物有重要的營養(yǎng)作用，按這些微量元素對兒童生長發(fā)育的重要性可依次排列為：鐵、鋅、銅、氟、碘、硒、鎂、鉻、鈷、鉬、鎳、硅、礬，其中大家比較熟悉的是鐵、鋅、銅、氟、碘。
2.微量元素對寶寶有什么作用？
微量元素在人體內(nèi)的含量雖然很少，但其作為金屬酶的重要組成成分或作為激活酶活性的輔助因子，參與各種生物代謝過程，影響著寶寶的生長發(fā)育，是人體必不可少的營養(yǎng)素。
3.寶寶的微量元素來源有哪些？
微量元素廣泛分布在不列種類的食物中，相對而言，動(dòng)物性食物的微量元素含量高而且生物利用度也高。如肉類富含高生物活性的血紅素鐵、鋅、銅、有機(jī)硒等；貝類的鋅、銅含量高于肉類，但不易獲得；魚類的鐵和鋅含量則明顯低于肉類；豆類中富含鐵、鋅、銅、硒，但植酸含量也高，明顯干擾擾其生物利用；全谷類中鐵、鋅、銅、硒的含量則受到產(chǎn)地土壤中微量元素含量的影響。
4.哪些寶寶容易缺乏微量元素？
依靠胎兒期的儲存以及母乳，正常的嬰兒大多能在出生早期維持正常的微量元素代謝平衡，但寶寶5～6個(gè)月大后，體內(nèi)微量元素儲存耗竭，單純的母乳又難以提供足夠的微量元素，如未及時(shí)添加強(qiáng)化了微量元素的成品輔食，或未及時(shí)添加含微量元素豐富的動(dòng)物性食物，會造成微量元素的缺乏。
處于快速生長期的兒童因代謝旺盛而對微量元素的需求量更高，膳食中如缺乏動(dòng)物性食物致使微量元素?cái)z入長期不足而導(dǎo)致微量元素缺乏。
長期患病的兒童，尤其是反復(fù)腹瀉患兒會造成微量元素的吸收障礙，更容易出現(xiàn)微量元素缺乏。
5.如何預(yù)防寶寶微量元素缺乏？
母乳喂養(yǎng)是嬰兒喂養(yǎng)的最佳選擇，而強(qiáng)調(diào)母乳喂養(yǎng)更是預(yù)防兒童微量元素缺乏的第一步。雖然母乳中部分微量元素，如鐵、鋅含量低，但母乳中各種微量元素的生物活性均遠(yuǎn)高于配方奶。
正常嬰兒采用純母乳喂養(yǎng)，在出生后的5～6個(gè)月內(nèi)，基本能保持微量元素的代謝平衡。當(dāng)不能母乳喂養(yǎng)或母乳不足時(shí)，則強(qiáng)調(diào)必須選擇強(qiáng)化各種微量元素的配方奶喂養(yǎng)。在嬰兒添加輔助食品早期就應(yīng)該強(qiáng)調(diào)給予富含微量元素的肉類等動(dòng)物性食物，或選擇強(qiáng)化微量元素的輔助食品，如強(qiáng)化嬰兒米粉等，以保證7～12個(gè)月嬰兒的微量元素?cái)z人。
大的寶寶需要多吃些含微量元素豐富的食物，如肉類。
6.如何補(bǔ)充微量元素？
如果寶寶真的缺乏某種微量元素，也可以通過食物補(bǔ)充，以改進(jìn)膳食增加攝入微量元素，是最安全、最有效的補(bǔ)充途徑。
當(dāng)碰到孩子缺乏某種微量元素時(shí)，不要擅自給孩子吃藥，最好先進(jìn)行食物補(bǔ)充，并定時(shí)和醫(yī)生聯(lián)系，由醫(yī)生決定孩子是否需要吃藥。
盲目給寶寶服用補(bǔ)充微量元素的保健品，非但機(jī)體可能不吸收，還容易出現(xiàn)各種微量元素間的相互抵抗問題，如鈣和鋅會影響鐵的吸收率，鐵也會降低鋅的吸收率，而且微量元素補(bǔ)充過量還可能使人中毒。
7.寶寶需要檢測微量元素嗎？
微量元素檢測只是一種篩查手段，其檢測結(jié)果只能作為參考數(shù)值來看，是否缺乏微量元素，不能簡單地靠檢測報(bào)告單上的數(shù)值做判斷，必須結(jié)合臨床癥狀才能作出定論。
8.如何檢測微量元素？
血液、尿液、毛發(fā)等是容易采集的人體生物標(biāo)本，然而不同微量元素在人體內(nèi)分布各有特點(diǎn)。如鐵主要進(jìn)入血液循環(huán)，鐵缺乏時(shí)血紅蛋白合成減少；而鋅則相對均勻地分布到全身各組織中，鋅缺乏時(shí)兒童生長明顯減慢， 包括毛發(fā)的生長，以維持組織中相對穩(wěn)定的鋅濃度；正常情況下人體有完善調(diào)控機(jī)制，精確的維持血液、尿液等組織液中微 元素在正常水平，只有嚴(yán)重缺乏或過量時(shí)才會有所變化。
血液、尿液、毛發(fā)等生物樣品中微量元素含量極微，準(zhǔn)確檢測需高精密儀器。
所以目前而言，精確的檢測微量元素還是比較困難的。
9.寶寶身高長的慢是缺微量元素嗎？
孩子的身高的確跟營養(yǎng)狀況有很大的關(guān)系，可這里指的“營養(yǎng)”是均衡的營養(yǎng)搭配，沒有任何一種營養(yǎng)素比另外一種更加重要。應(yīng)該說，營養(yǎng)和基因共同決定著孩子的身高。但單獨(dú)看其中的一個(gè)微量元素，對身高的影響是不大的。
點(diǎn)擊藍(lán)色字體“中國兒科前沿論壇”加關(guān)注，了解更多國內(nèi)外更多最新兒科研究前沿資訊！
聯(lián)系客服
