“土豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，被稱為是“十全十美的食物”，此外土豆還有“營養(yǎng)價(jià)值之王”的美稱。我全家都愛吃土豆，因此土豆成為我家的常客，常常換著花樣吃哦！怎么做香辣土豆片www.zenmezuocai.com最近有親人送給我好吃的牛肉醬，所以今天就用牛肉醬和土豆片一起爆炒，做起來方便簡單快捷，香辣又美味，十分下飯”
用料備齊所有食材：土豆、紅尖椒、蒜瓣、蔥、牛肉醬
將土豆去皮后切成片，蒜瓣去皮切碎，紅尖椒切成圈，蔥切成長段
鍋中倒入油燒至七成熱，加入蒜泥爆炒出蒜香味
蒜香味炒出后，加入土豆片翻炒
翻炒幾下后，加入少量食鹽，因?yàn)榕Ｈ忉u中有點(diǎn)咸味，所以少量加食鹽
加入鹽翻炒幾分鐘后，加入1湯匙的牛肉醬翻炒
翻炒幾下后，為防止土豆粘鍋，加入少量水煮土豆
土豆炒至九成熟后，加入紅尖椒和蔥段
適當(dāng)翻炒幾下，炒至蔥段變軟即可關(guān)火，不需要加雞精，牛肉醬的味道就很鮮美
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