據(jù)統(tǒng)計(jì)，癌癥患者中營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生率高達(dá)40%-80%，常發(fā)生于肺癌、胃癌、食管癌、胰腺癌、肝癌、膽道癌、口腔癌、喉部、腸癌等。50%-80%的腫瘤患者會(huì)進(jìn)一步發(fā)生惡液質(zhì)，20%的腫瘤患者直接死因是營(yíng)養(yǎng)不良和惡液質(zhì)，而非腫瘤自身引起。
那么也就說明了腫瘤患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是多么重要的一件事，不知道覓友們有過這樣的經(jīng)歷，我們常常搞不清楚為什么醫(yī)生不給我們注射抗癌藥，而常常是鹽水、葡萄糖、維生素等。這在側(cè)面說明了營(yíng)養(yǎng)支持對(duì)腫瘤治療的重要性。
說到營(yíng)養(yǎng)，除了藥物營(yíng)養(yǎng)，食物的營(yíng)養(yǎng)也非常重要。但是如果不了解科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)方法，對(duì)于健康的人來說，這些誤區(qū)會(huì)讓身體越吃越差，對(duì)于腫瘤患者們來說，不僅僅會(huì)影響治療效果，甚至還會(huì)加重病情。
今天，小編整理了一些常見的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)，給大家作為參考。
有許多覓友曾經(jīng)問我，如果補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了，身體里的細(xì)胞吸收了營(yíng)養(yǎng)，那么癌細(xì)胞也是身體里的一部分，它們也會(huì)吸收營(yíng)養(yǎng)，這會(huì)不會(huì)導(dǎo)致癌細(xì)胞長(zhǎng)的更快了呢？但是如果不補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，我又擔(dān)心自己的身體會(huì)日漸虛弱。
但其實(shí)癌細(xì)胞生長(zhǎng)速度，跟患者吃多少營(yíng)養(yǎng)無關(guān)。饑餓卻會(huì)讓患者身體消耗得更快，加速疾病惡化。
癌癥患者膳食熱量至少應(yīng)比平時(shí)增加 20%。為什么？
如果營(yíng)養(yǎng)狀況好，在對(duì)治療的耐受性和預(yù)后方面，都明顯要好于營(yíng)養(yǎng)狀況差、消瘦的患者。關(guān)于癌細(xì)胞可以被「餓死」這個(gè)說法是沒有科學(xué)依據(jù)的。
我們應(yīng)該注意飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡，肉類、魚類、蛋類、奶類、豆制品，是優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來源，是組織細(xì)胞修復(fù)的重要原料。不論是健康人還是疾病患者，這些食物都應(yīng)該適量吃。
家里頭人生病了，我們常常會(huì)熬湯送去醫(yī)院給他，如烏雞湯、牛尾湯、魚湯、海參湯、豬蹄湯等，一般還要囑咐一句：精華都在湯里，要多喝點(diǎn)，湯渣可以扔掉。
為什么我們會(huì)覺得湯是大補(bǔ)？其實(shí)我們根本沒有依據(jù)表明精華都在湯里，但是受傳統(tǒng)觀念的影響，很多人認(rèn)為煲湯是一種「大補(bǔ)」。但其實(shí)湯里的營(yíng)養(yǎng)成分，真的很少，反而湯渣里的營(yíng)養(yǎng)成分要高出我們的想象。
各種魚、肉熬成的湯，確實(shí)含有脂肪、非蛋白氮、嘌呤、肌酐，以及少量游離氨基酸、少量的鉀、鈉、鈣、鎂等離子等。但它的主要成分還是水，營(yíng)養(yǎng)密度低。
大量喝湯，會(huì)影響其它食物的攝入，膳食單一，反而會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。不論是病人還是普通人，都沒有什么好處。
那么問題又來了，有許多覓友食不下咽，或者有吞咽困難、咀嚼困難；又或者是醫(yī)生囑咐說最好需要臥床、攝入流質(zhì)食物，這種情況下要怎么辦？喝湯不是最佳的選擇嗎？
喝湯不是唯一的選擇，我們還可以將各種食材（糧食、蔬菜、水果、肉蛋等）分別制備軟爛，單獨(dú)或混合用勻漿機(jī)（豆?jié){機(jī)）打碎，制成糊，熬成粥。這樣既便于吞咽，又有利于消化吸收。
在我做的采訪文章里，被采訪的覓友時(shí)常提到自己營(yíng)養(yǎng)保健品不離口，蟲草、海參、紫云參、靈芝等等抗癌品或保健品。許多覓友就會(huì)在文章底部留言，問我這個(gè)到底有沒有用？
目前并沒有證據(jù)證明，所謂的抗癌食品和保健品，真的有抗癌作用。而且，癌癥是一個(gè)細(xì)胞增殖和凋亡的過程。盲目亂補(bǔ)，對(duì)疾病本身的穩(wěn)定和康復(fù)，其實(shí)不利。對(duì)于健康人也一樣，好好吃飯最重要，補(bǔ)藥和保健品別亂吃。
但我問過我們覓健上的陳波醫(yī)生，他告訴我這些保健品對(duì)于提高免疫力是有一定作用的。那么這就提示大家應(yīng)該正常飲食，對(duì)于那些所謂的抗癌食品、保健品應(yīng)保持正確的態(tài)度，既不盲目推崇，也不完全杜絕。
所謂「發(fā)物」，是中國(guó)古代民間的說法，指能引起舊疾復(fù)發(fā)或新疾加重的食物，如有記載的豆芽、韭菜、苜蓿、鵝肉、雞肉、狗肉、牛肉、海鮮等。
許多人在生病后，因?yàn)閾?dān)心這些食物會(huì)加重病情，或者引起癌癥復(fù)發(fā)，就對(duì)它們敬而遠(yuǎn)之。前一段時(shí)間，小編發(fā)過一篇文章，文章的主人公是一位肺癌患者，靠手術(shù)把腫瘤切除后，一直不敢吃發(fā)物，甚至連肉都不吃，只吃素食；最后復(fù)發(fā)。但是到目前為止，還沒有明確因食用所謂「發(fā)物」而導(dǎo)致癌癥復(fù)發(fā)的病例。
如果不對(duì)這些食物過敏，那它們就能吃。
當(dāng)病人食欲不振、食物攝入不足時(shí)，有的患者、家屬認(rèn)為：不吃飯，靜脈營(yíng)養(yǎng)也能滿足營(yíng)養(yǎng)需要。
事實(shí)是如果長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食，腸黏膜就會(huì)萎縮，引起腸道菌群失調(diào)、腸道黏膜屏障作用被破壞，從而也易感染。
大量研究證實(shí)，對(duì)各種原因引起的進(jìn)食障礙?？山o予腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持療法，建立起有效的營(yíng)養(yǎng)支持治療通道，只要腸道有功能，就可使用它。
忌食「辛辣」等刺激性食物，似乎成為對(duì)任何疾病患者的飲食要求。
但吃辣習(xí)慣，并不影響癌癥，反而有利于部分患者食欲增加。
國(guó)內(nèi)很多地方都有吃辣的習(xí)慣，癌癥的發(fā)病率、死亡率等并沒有高于其它地區(qū)。所以說吃辣會(huì)刺激癌細(xì)胞生長(zhǎng)加速，沒有任何根據(jù)。
很多患者吃辣食物才有食欲，而得了腫瘤之后，因?yàn)檫@樣的誤解，被要求完全忌口，本身就因?yàn)榘┌Y或化療治療食欲減退，往往會(huì)更加沒有食欲，對(duì)康復(fù)也就沒有任何好處。
其實(shí)口味偏重可以增加患者的食欲，刺激消化液分泌，有助于增加進(jìn)食量。
以上的6個(gè)營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)給覓友們當(dāng)做參考，我曾經(jīng)采訪過一些創(chuàng)造奇跡的覓友們，當(dāng)我問到他們的飲食時(shí)，大部分都是回答我8個(gè)字：想吃就吃，多樣均衡。我想大概的意思就是吃自己想吃的食物，多選擇一些品種，嘗試各種各樣的美味吧。
來自覓友的感謝
今年八月初父親確診為肺腺癌晚期。就在我悲傷茫然無措時(shí)認(rèn)識(shí)了覓健以及覓健大家庭里的各位覓友。覓健的肺凡力量講座讓我從一個(gè)對(duì)癌癥一無所知的人快速學(xué)到了許多有用的知識(shí)，為我提供了近距離接觸多位專家的機(jī)會(huì)，同時(shí)覓友們積極樂觀的生活態(tài)度也給了我很大的鼓勵(lì)。謝謝覓健，各位覓友。
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