紅燒肉的花式做法，總有一款吃肉姿勢(shì)適合你！
對(duì)于無(wú)肉不歡的童鞋，紅燒肉征服了所有人的味蕾，任誰(shuí)都無(wú)法抵抗這誘惑~做法簡(jiǎn)單，肉香而不膩，再拌上米飯，簡(jiǎn)直就是絕配啊！今天就在這兒就給大家分享紅燒肉的花式做法，變著花樣吃吧~
-紅燒肉燉粉條-
用料
主料：紅燒肉1碗、粉條（干）100克、凍豆腐100克、白菜100克
調(diào)料：食鹽1茶匙、水適量
做法
1.準(zhǔn)備好紅燒肉，把粉條剪短沖洗干凈，白菜洗凈切成塊，最好菜幫和菜葉分開(kāi)
2.凍豆腐切成塊，鍋中加入燒開(kāi)，放入粉條燙泡一下?lián)瞥?，另起鍋加入適量的水，燒開(kāi)倒入燉至好的肉
3.煮至5分鐘后加入凍豆腐和粉條，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉至粉條軟爛，下入白菜幫再燉至2分鐘，最后下入白菜葉，調(diào)入鹽翻炒均勻即可
-紅燒肉燉土豆-
主料：五花肉300克、家樂(lè)炆燉寶1個(gè)、土豆1個(gè)
輔料：香蔥適量、八角4個(gè)、老抽4勺、生抽2-3勺、白砂糖適量、食用油適量
1.先將菜都洗好切塊備用
2.鍋里倒入適量的油，油熱后放入少許蔥花爆香
3.然后倒入紅燒肉 在倒入老抽3勺，翻炒均勻
4.加入涼水，剛好沒(méi)過(guò)五花肉即可。蓋上蓋子 開(kāi)大火。
5.等水燒開(kāi)后，加入八角、土豆、生抽、白砂糖調(diào)味，也可以在適量的加入一勺老抽調(diào)色
6.然后在加入家樂(lè)炆燉寶。蓋上蓋子，轉(zhuǎn)中小火去悶煮（時(shí)間根據(jù)自己的材料去定，我就悶了28分鐘左右的樣子）
7.等土豆和肉都熟透了，打開(kāi)鍋蓋 開(kāi)大火手汁，即可盛盤(pán)出鍋
-栗子紅燒肉-
主料：五花肉1塊、板栗250克
輔料：姜片3片、冰糖1小塊、醬油2勺、桂皮1塊、八角2個(gè)、香葉2片、甘草1片、油鹽適量
1.燒鍋開(kāi)水，加入點(diǎn)鹽，將新鮮板栗下入，煮上五分鐘
2.再將煮好的板栗倒入冷水中， 泡上十分鐘
3.這樣就很容易的將板栗殼都剝下來(lái)，準(zhǔn)備好其它原料
4.泡過(guò)的五花肉放入鍋中， 加入少許油翻炒
5.直至翻炒到五花肉表面微微發(fā)黃， 體積縮小，加入冰糖繼續(xù)翻炒
6.五花肉翻炒上色后加入適量的醬油和料酒繼續(xù)翻炒， 再加入其它大料翻炒一下
7.加入適量的開(kāi)水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火，煮上十五分鐘
8.倒入剝好的栗子，加蓋繼續(xù)煮上十分鐘
9.加入鹽調(diào)味，最后大火收汁即可
10.盛入小缽中，表面撒些小蔥末
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