血管類的疾病已經(jīng)在人類疾病死亡原因中接近首位。主動脈、冠狀動脈、頸動脈、腦動脈等等是主要罹患部位，這種情況的主要后果，就是造成疾病黑名單上的心肌梗死和腦卒中。
造成這種情況的大多數(shù)原因，是由于血管的退行性變，就是老化，這個無論是誰都不可避免。
特別是30歲以后，血管的狀態(tài)開始下降，如果我們能從這個時候就開始注意血管的清理，那么以后患心血管病的幾率，就會大大降低~
營養(yǎng)學(xué)家們經(jīng)過總結(jié)，發(fā)現(xiàn)了十三種血管特別喜歡的菜，快來看看有沒有您經(jīng)常吃的~
研究發(fā)現(xiàn)，在動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展過程中，血管內(nèi)膜中的脂蛋白氧化是一個關(guān)鍵因素。番茄紅素則在降低脂蛋白氧化中發(fā)揮著重要作用。
同時，番茄紅素降低血脂和膽固醇的能力也非同小可。高血脂患者食用加熱后的番茄，降脂抗氧化效果更好。
胡蘿卜富含多種維生素和果膠酸鈣等礦物質(zhì)，可以有效降低血壓、血膽固醇，增加冠狀動脈血流量。但是在吃胡蘿卜的時候，千萬不要喝酒，也不要將其與醋一起吃。
茄子纖維中含有一種名為“皂草苷”的物質(zhì)。該物質(zhì)能夠有效降低血液中的膽固醇含量。
茄子含豐富的維生素P是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細(xì)血管通透性，對防止毛細(xì)血管出血有一定作用。
韭菜含有揮發(fā)性精油、含硫化合物，以及豐富的膳食纖維，具有降低血脂、防止動脈硬化的作用，對血脂異常、冠心病患者大有好處。
洋蔥含有環(huán)蒜氨酸等有助于血栓溶解的物質(zhì)，能改善血管壁的彈性，防止血管硬化，對動脈粥樣硬化和高血脂非常好。
洋蔥中含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、血糖，抗動脈硬化的功能。
大蒜中的有效成分能促進(jìn)新陳代謝，降低人體中膽固醇和甘油三酯的含量，有降血脂和降血糖的作用。對高血壓、高血脂、動脈硬化都有治療意義。
另外，大蒜中還含有一種叫做大蒜新素的硫化物，這種物質(zhì)可以減少血液中的膽固醇，阻止血栓形成。
冬瓜所含的丙醇二酸，能夠有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，所以可以防止人體發(fā)胖。
冬瓜還含有多種維生素和人體必需的微量元素，可以調(diào)節(jié)人體的代謝平衡，很適合高血脂患者服用。經(jīng)期女性和經(jīng)常腹瀉的人，不要吃冬瓜。
小白菜中含有大量粗纖維，其在腸道中會和脂肪、膽固醇結(jié)合，減少這些物質(zhì)的吸收，可防止血液中膽固醇形成，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
而且其中豐富的鈣、鎂等礦物質(zhì)，對幫助降低心血管病的發(fā)生率有明顯的作用。
香菇中的核酸物質(zhì)對膽固醇有溶解作用，還含有降血脂的膽堿，對高血壓、動脈硬化都有一定的輔助治療作用。
香菇中含有的豐富的維生素B2，可以抑制膽固醇的增加。頑固性皮膚瘙癢的人，脾胃虛寒容易腹瀉的人，不要吃太多香菇。
黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生。黑木耳還含有一種類核酸物質(zhì)，可以顯著降低血液中膽固醇的含量。
黑木耳顯著的抗凝作用，可以阻止血液中膽固醇在血管上的沉積和凝結(jié)。
海帶中的褐藻酸鉀能降壓。海帶中的不飽和脂肪酸和膳食纖維，可以清除血管壁上的垃圾。其所含的豐富的鈣元素，可以抑制人體對膽固醇的吸收。
玉米富含對人體有益的脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
這些物質(zhì)主要存在于玉米的胚芽中，就是玉米粒里面那小小的一粒白色的，所以吃玉米的時候，一定要把胚芽吃掉。
西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化凝固，防止血小板凝結(jié)，從而減少心臟病與中風(fēng)的危險。
花生米含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸有清理血管壁的作用，還能幫助軟化血管、控制血壓和血脂。
這些清理血管的特效菜中，有幾樣是您經(jīng)常吃的呢？數(shù)一數(shù)，種類越多，吃的越頻繁，清理血管越好，趕緊告訴家里做飯的人，多買這些菜吧
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