民間流傳“大暑老鴨勝補藥”的說法，夏季高溫、濕熱，容易燥熱上火，應多吃性涼且營養(yǎng)豐富的食物，鴨肉不僅是涼性的滋陰補氣的食物，而且富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)和鉀、硒等多種微量元素，對于體質(zhì)虛弱、食欲不振、水腫的人食用，是再好不過的了！
咱們盧大廚剛好研究出
一種清爽開胃的鴨肉做法
——吮指冰糖醬鴨
不僅熱著吃可以作為宴客大菜
放涼了吃也是極品冷盤！
趕快一起學起來~
4斤的土鴨、3兩冰糖、半碗醬油、姜片
蔥、八角、桂皮、陳皮、香葉、花椒、甘草
甘草不僅是是一種香料，還是一劑中藥，有補脾益氣、清熱解毒的作用，對治療心悸氣短、咳嗽痰多有很好的療效。▽
把所有香料放入香料包里，這樣煮好后比較容易取出。▽
1.飛水去腥
鍋里倒水，加入半碗料酒，將鴨冷水下鍋煮10分鐘。▽
10分鐘后，撈出鴨肉，放入冷水里，洗掉鴨身上的浮油和浮末。▽
2.下鍋煎
熱鍋冷油，放姜片和蔥，然后將整只鴨放進鍋里煎。▽
一面鴨皮變金黃時，翻面。▽
煎到兩面金黃，即可進行下一步。▽
3.熬煮
在鍋里倒入沒過鴨身一半的水，開大火。▽
水沸騰后，放入香料包、半碗醬油，大火熬煮30分鐘。▽
注意熬煮過程中要不斷把湯汁淋在鴨肉上，注意翻面，讓兩面都能夠滲透醬汁。▽
30分鐘后...
鴨皮變成了誘人的醬紅色，冰梅醬鴨可以出鍋啦！▽
斬件切塊后，淋上醬汁，嘗一口，咸中帶著一些鮮甜，鴨肉軟彈入味，一點也不膩！不管熱著吃還是放涼了再吃，都很開胃哦！▽
夏天吃鴨，首選冰糖醬鴨！還等什么？趕快做來和家人一起分享吧！
2分鐘讓蓬亂頭發(fā)變?nèi)犴?，還不傷頭發(fā)
-------我是送福利的分割線-------
走！
約去龍門水都景區(qū)
筒子們，這漫長的一周484讓你有一種想死的趕腳？
于是乎，在下班打卡的那一刻，
你是否體會到了一種久違的放松感？
仿佛家里的大床已經(jīng)粘在你的背上，
馬上就能睡他個2天2夜！
沒錯，這個周末你可以好好睡一覺
我們順祝：周末愉快！
But?。。?！
你真的舍得整個周末在家宅嗎？！
還是和家人一起去涼快的地方
暢快玩耍吧~
純天然的地下碳酸礦泉水溫泉谷具有保健療養(yǎng)、中醫(yī)理療、瘦身美容、SPA水療區(qū)等大小室內(nèi)外藥浴泡池53個，并有溫泉客房，營造私密安靜的專享地帶，體會不受干擾的休閑時光，令您一掃往昔之疲勞，品位休閑之真諦。
大型山泉生態(tài)泳池，融自然景觀與園林建筑于一體，山泉匯集、水質(zhì)優(yōu)良，富有多種微量元素碧波蕩漾，景色怡人，水天一色，提供最舒適、安全的暢泳環(huán)境。
憑門票或住宿可免費游泳，泳池配套香蕉船、蹺蹺板、海洋球、雙人泳圈、小皮艇等多項水上娛樂設備設施。
景區(qū)其它配套，千人燒烤場、戶外拓展、徒步騎行等合適場地，并有觀光游船、觀光電車、觀光自行車、水上棧道等山上水上交通網(wǎng)絡穿梭于密林平湖之間。
聯(lián)系客服
