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步驟

1、60g過(guò)篩的糯米粉放入無(wú)油無(wú)水的干凈微波爐可用大碗中

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2、把60g草莓加入，用指尖捏碎草莓并與糯米粉均勻

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3、混合后分3次加入60ML冷水，每次都要用橡皮刮刀擦底攪拌至無(wú)顆粒再加入下一次

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4、一次性加入90g細(xì)砂糖用刮刀攪拌均勻

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5、在大碗表面覆蓋保鮮膜

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6、用牙簽在保鮮膜上戳幾個(gè)洞，送入微波爐叮1分鐘，戴隔熱手套取出，用刮刀翻拌均勻

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7、再次在大碗表面覆蓋保鮮膜并戳洞，送入微波爐叮3份30秒，每隔1分10秒都要戴隔熱手套取出用刮刀翻拌一遍再繼續(xù)加熱

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8、加熱結(jié)束取出再次翻拌一遍，然后把整個(gè)麻糬面團(tuán)用刮刀轉(zhuǎn)移到篩了玉米淀粉的油紙上，在面團(tuán)表面也均勻篩上玉米淀粉

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9、待摸上去不燙手之后整形成均勻的長(zhǎng)方形

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10、裝入保鮮袋送入冰箱冷凍半小時(shí)后取出切件，并用毛刷刷掉多余的玉米淀粉即可

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