可樂蝦【材料】蝦300g，黃瓜200g，蒜 適量，姜15g，可樂50ml，醬油6ml，料酒10ml,蔥 適量?！咀龇ā?.蝦用清水洗，姜蒜切片，蔥切小段。2.爆香姜和蒜。3.倒入蝦炒到變色。4.把料酒，可樂，醬油兌成汁，倒入鍋中。5.待汁塊收干撒入蔥，炒勻出鍋。6.黃瓜擦絲，作為配菜，蝦倒在上面。
可樂排骨【材料】豬小排400g，可樂330克，生抽1湯匙，老抽1湯匙，料酒1茶匙，姜5克?！咀龇ā?.將排骨冷水下鍋，焯出血水后撈出放入砂鍋。2.倒入生抽，老抽，料酒，再加入可樂（以沒過排骨為適宜。）3.大火燒開，小火燜煮40-50分鐘，至排骨酥軟，最后大火燒開，收汁至濃稠即可。
可樂豆腐【材料】北豆腐150克，可樂400毫升，蒜1瓣，丁香2顆，香葉1片，八角1個(gè)，醬油1小勺，植物油適量?！咀龇ā?.北豆腐切成小方塊，放入熱油鍋內(nèi)炸制。2.炸制過程中豆腐膨脹，炸到表面微黃即可撈出。3.炸好的豆腐咬開來，有點(diǎn)家庭版油豆腐的感覺。4.鍋內(nèi)倒入可樂。加蒜片，丁香，香葉和八角煮開。5.加入炸好的豆腐塊，加醬油調(diào)味。6.煮至湯汁幾乎收干即可。
可樂雞腿【材料】雞腿600克，可樂1罐，醬油 適量，鹽 適量?！咀龇ā?.雞腿洗凈焯水。2.將焯水后的雞腿洗凈，放入鍋中，加入可樂。3.加點(diǎn)醬油。4.蔥姜，八角準(zhǔn)備好。5.將蔥姜，八角放入鍋中煮制。6.煮至湯汁濃稠加點(diǎn)鹽調(diào)勻即可。
聯(lián)系客服
