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廣州“一盅兩件”的早茶,品類有多琳瑯滿目?

??說到廣州,不得不提廣州人獨(dú)有的一種飲食方式——喝早茶,通常會用“嘆茶”這種地道的話來感嘆享受之意。至今仍流傳著“一盅兩件”(即一盅香茶、兩件點(diǎn)心之意)的口頭禪。約上三五知己,又或者帶上家中老少到茶樓“吹吹水,嘆嘆茶”,就是老廣們最草根休閑,又是精致愜意的生活方式。

?常有朋友來廣州吃喝玩樂,小編就少不了帶他們?nèi)V州老字號茶樓飲茶。廣州的早茶老字號眾多,又各具特色風(fēng)情。

流傳至今依舊是老廣人心頭好的,是哪幾家呢?

北園酒家

古色古香,嶺南味重

人均:115

地址:越秀區(qū)小北路202號

電話:83567688

?北園酒家的環(huán)境應(yīng)該屬于上等了,素有”山前酒家,水尾茶寮“之稱。爬完越秀山,到這古香古色的嶺南庭院式的百年老店飲早茶,是老廣最中意聚會的方式,也是一代代廣州人的回憶。

北園的出品偏清淡,蝦餃、紅米腸、懷舊糯米雞都是來店必點(diǎn)的幾樣。由于人氣太旺,來這要做好拿號排隊的準(zhǔn)備,好吃不嫌排位多嘛~~

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泮溪酒家

全國最大的園林酒家,廣州招牌

人均:84

地址:荔灣區(qū)龍津西路151號(近荔枝灣)

電話:81721328

?說起廣州老字號,不得不提的是這家泮溪酒家。薈萃了江南庭園特色,相連著風(fēng)光秀麗的荔灣湖公園。它還是全國最大的園林酒家。景觀錯落有致,服務(wù)也非常好,是廣州早茶的一大招牌。

?來這小編必點(diǎn)的一定是泮溪的馬蹄糕、咸煎餅和上素腐皮卷,簡直承包了我的童年早茶記憶。


?白天鵝賓館宏圖府餐廳

華僑、老廣人的美好回憶

人均:184元

地址:荔灣區(qū)沙面大街1號白天鵝賓館2樓

電話:81886968

?都說每個土生土長的廣州人心中都有一座白天鵝。它承載了太多華僑和老廣人的美好回憶。

我還記得每次奶奶領(lǐng)著我去白天鵝宏圖府餐廳,一早就排長龍,等著這里的一蠱兩件。最喜歡吃的就是招牌蝦餃,另外這里薩其馬和桂花糕都很正,非常有白天鵝自己的味道。這么多年來一直沒變吶!

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?榮華樓

百年粵劇老茶館

人均:49

地址:荔灣區(qū)龍津東路708號(近龍錦大廈)

電話:81874450

?榮華樓作為廣州”最后一家百年粵劇老茶館“,現(xiàn)在基本上還有粵曲演出的茶樓寥寥可數(shù)。這家141歲的茶樓雖然環(huán)境破舊和簡陋,卻獨(dú)有一番老廣味。

脆皮鯪魚球、蝦粉腸、艇仔粥和蝦餃都是物美價廉的傳統(tǒng)品質(zhì)。

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?蓮香樓

糕點(diǎn)美食老字號

人均:74

地址:荔灣區(qū)第十甫路67號(近世紀(jì)假日酒店)

電話:81077155

?廣州經(jīng)久不衰的老字號,還有“糕點(diǎn)美食桂冠”蓮香樓。它的裝修非常優(yōu)雅古典,一樓是賣糕點(diǎn)美食的糕酥館,二樓就是吃茶點(diǎn)的地方。

?很多識貨的老廣經(jīng)常在這里采購老婆餅雞仔餅的手信,價格非常親民,至于茶點(diǎn)的話我當(dāng)然首推蘿卜糕和蓮蓉包,簡直正到爆!


陶陶居

廣式早茶招牌,價格親民

人均:72

地址:荔灣區(qū)第十甫路20號

電話:81396111

?逛上下九,就少不了去這里的陶陶居嘆早茶。傳說清朝末年建立的陶陶居,據(jù)說招牌是康有為題字的。坐在里面周圍都是老廣,一杯茶,一張報紙。

?陶陶居開了好多家分店,但還是最喜歡上下九這家老字號。蝦餃皮薄肉鮮嫩,喜歡榴蓮的人不能錯過這里的榴蓮天鵝酥。

這種天氣去喝這里的羊雜湯,實(shí)在是人間美味吶。

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?南園酒家

顏值高的園林酒家

人均:92

地址:前進(jìn)路142號(近曉港公園)

電話:84448380

?同樣是園林酒家,林中林,園中園使它在園林酒家中位居顏值榜首,就像一個優(yōu)雅貴氣的大家閨秀。

在這里絕對不能錯過XO醬蘿卜糕、流沙包以及蛋撻??!小編看到都餓了嗚嗚~

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幸運(yùn)樓

平民首選

人均:70

地址:北京路一街238號名盛廣場8樓(近文明路)

電話:83336188

?以前在西關(guān)的幸運(yùn)樓是幾代人的回憶,現(xiàn)在搬到廣州的北京路商圈,環(huán)境裝修漂亮升級了。所以免不了來這里找尋以前的美食記憶。

這里的點(diǎn)心種類多,分量足,最喜歡蝦餃和魚子灌湯餃,鮑魚花膠雞粥也是味道鮮美極好。

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?鹿鳴酒家

風(fēng)景秀麗,一大享受

人均:104元

地址:越秀區(qū)麓湖路11號

電話:83496830

?號稱“廣州后花園”的鹿鳴酒家,位于風(fēng)景秀麗的白云山麓湖畔。逛完公園,再過來這里依山伴水著喝茶可是好享受。

?蝦餃、蒸排骨、黑椒牛仔骨都是這里的招牌!


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?廣州酒家

廣州招牌首選

人均:105

地址:荔灣區(qū)文昌南路2號(近上下九)

電話:81380388

?說到廣州老字號,怎么少得了廣州酒家?始建于1939年的廣州酒家,素有“食在廣州第一家”的美譽(yù)。文昌總店位于老西關(guān),在這里喝茶品美食,最能體會廣州人的真實(shí)生活狀況了,很多老廣們每周都會雷打不動地來這里嘆茶。

?茶點(diǎn)我在這里必點(diǎn)干炒牛河、鳳爪以及叉燒包,這里非常處處都透著老字號的風(fēng)范。

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廣州的老字號早茶店心水的太多,實(shí)在好難一一推薦,你有什么老字號茶樓推薦?歡迎留言補(bǔ)上噢~

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