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靠天吃飯,只要下雨就打折!火遍港澳30多年的頭牌蟹鍋,一張毛爺爺吃到撐!


必須曝光!必須曝光!必須曝光!

就是這家店,讓魔菌失去了味覺(jué)!

澳門(mén)最具人氣的海鮮大排檔,

連續(xù)火爆澳門(mén)30年!

去年,搬來(lái)了上海,

頭牌蟹鍋背景強(qiáng)大,用料狠毒,

還有創(chuàng)新秘制百味小龍蝦!

現(xiàn)在,靠天吃飯,

只要下雨就打折!


超級(jí)福利

看天吃飯!

只要下雨就打折!



梅雨季的魔都,

每天都是雨雨雨雨雨雨雨,

下雨時(shí)別再窩在家里點(diǎn)外賣(mài)了!

雨中到店消費(fèi),9折 ?。?!

時(shí)間:即日起——7月31日

ps:折扣不與套餐同享


5份秘制百味小龍蝦免費(fèi)送

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抽取5人各送秘制百味小龍蝦一份!


文中還有福利,等不及的往下拉)


1

火遍港澳30多年的頭牌蟹鍋



最具煙火氣的美食,從來(lái)都是在人聲鼎沸、熙熙攘攘的大排檔里!這一鍋火遍港澳30多年的頭牌蟹鍋,就藏在澳門(mén)最火的大排檔——水佬榮!


1
背景強(qiáng)大


要做出來(lái)好的蟹鍋,就必須要用最好的蟹。水佬榮的蟹都是從國(guó)外進(jìn)口,選用南非、菲律賓的青蟹,每一只都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選。


現(xiàn)點(diǎn)!現(xiàn)撈!現(xiàn)宰!每只體重控制在1.5-2斤之間,蟹身比Plus還要大!


蟹身光滑堅(jiān)硬,蟹鉗健壯無(wú)比,鋸齒錯(cuò)落有致,雖是五花大綁,依然霸氣不減,齜牙咧嘴,令魔菌膽顫心驚……



2
用料狠毒


正宗的澳門(mén)肉蟹煲,一定要用辣汁菌菇花甲鍋底!飽滿鮮香的大鉗子、熱情滿滿的肥花甲、豐富的菌菇、蟲(chóng)草花,真的是分分鐘能嗲死人!


咕嘟嘟~咕嘟嘟~上來(lái)第一件事一定要先喝湯,花甲 蟲(chóng)草花 多種菌菇燉出來(lái)的湯頭,別提多鮮了~


緊接著要吃花甲!花甲煮太久就會(huì)縮水,趁著個(gè)大肥美、脆爽彈韌,趕緊吃掉!


看看這只亮紅色的大蟹鉗,已經(jīng)大到要溢出屏幕!而且廚房很貼心的已經(jīng)把外殼敲裂,輕輕一掰,肉就露出來(lái)啦~


拿起來(lái)比魔菌的拳頭還大~感覺(jué)胃小的妹紙,吃一個(gè)蟹鉗就飽了!


雪白飽滿的蟹肉浸滿了湯汁,一口咬下去,汁水充盈,入口鮮嫩微甜!


蟹鉗肉飽滿,絲絲分明,緊致有彈性的纖維內(nèi)藏滿了湯汁,滲透著鍋里的各種鮮美滋味,每一口都肉汁飛迸~


2

性價(jià)比感人,人均130吃到扶墻出


辣汁菌菇花甲鍋底 空運(yùn)肉蟹(1.5斤左右) 黃金大蝦(4只) 牛肉/羊肉1份 時(shí)蔬2份 豆制品1份 出前一丁1份,足夠4—5個(gè)人吃的分量,套餐價(jià)只要588元!


黃金大蝦


黃金大蝦非常俏皮,采用的是新鮮進(jìn)口大明蝦,每只蝦足足有手掌長(zhǎng)短,炸得色澤金黃油亮,令人垂涎三尺。


蝦肉全被蛋黃包裹著,上好的高郵咸蛋黃呈流沙狀,咸香氣息瞬間彌散開(kāi)來(lái)。


廚師的功夫非常了得!整個(gè)蝦殼全部都炸得酥脆,蝦肉卻依然Q彈飽滿,輕咬一口,蛋黃瞬間融化在舌尖,回味無(wú)窮。


牛肉&羊肉


套餐里面可以任選羊肉或者羊肉一份,我們選的是內(nèi)蒙肥牛,大理石花紋紋理分布均勻,脂肪和瘦肉的比例恰到好處。


在湯汁中輕輕涮動(dòng),斷紅打卷,送入口中,爆出鮮濃湯汁,混合著牛肉的氣息在口腔中激蕩!


出前一丁1份


跟辣汁花甲肉蟹鍋?zhàn)钆涞木褪浅銮耙欢×?,去過(guò)香港的人都知道,香港人真的把方便面奉為和米飯粉面一樣平起平坐的主食!


整塊面下到鍋里,熱氣縈繞,吸飽了湯汁的面爽滑利落,軟硬適中~越煮越入味,越煮越勁道。


豆制品3選一


豆制品3選一,不論怎么搭都好吃!千張涮煮之后掛著一層很薄的湯汁,質(zhì)地更軟,豆香也被全部激發(fā)。


時(shí)蔬4選2


套餐里還包含幾款有機(jī)蔬菜,輕涮脆爽可口,久涮軟嫩多汁,每一口都很舒爽。


明星打飛的也要來(lái)吃的蟹鍋,套餐壕禮相送


588豪華套餐

辣汁菌菇花甲鍋底

空運(yùn)肉蟹(約1.5斤,每日空運(yùn))

黃金大蝦(4只)

牛肉/羊肉

時(shí)蔬(4選2)

豆制品(3選1)

出前一丁


288元超滿足海鮮午市雙人套餐

(價(jià)值516元)

辣汁菌菇花甲鍋底

活殺進(jìn)口肉蟹1只(1斤左右)

蔬菜拼盤(pán)一份

米飯

茶或馬蹄水



3

爆款單品,蟹將蝦兵


秘制百味小龍蝦


沒(méi)有小龍蝦的夏天不是魔都的夏天,水佬榮的小龍蝦全部去頭除筋,和脆嫩鮮爽的萵苣同時(shí)烹飪,特別入味!


一個(gè)個(gè)的面色紅潤(rùn)很誘人,帶來(lái)視覺(jué)和嗅覺(jué)上的雙重打擊。


魔都6月,恰逢其時(shí),正是小龍蝦最為肥厚的日子,每一只都能扯出金黃的膏質(zhì),輕輕吮吸,融化舌尖,咸香滿口。


蝦肉Q彈緊實(shí),鮮嫩麻辣。趁熱入口,燃爆味蕾!


配上煮好的出前一丁,自己DIY龍蝦拌面嗲得嘞~


竹蔗馬蹄水



愛(ài)美的女生可以選擇竹蔗馬蹄汁,店里每天現(xiàn)煮現(xiàn)熬的一款飲品,馬蹄、竹蔗、梨片、茅根、茯苓、豆蔻,精選6種材料小火燜煮慢燉而成。


色澤亮黃,清潤(rùn)通透,入口微甜清香,回甘醇厚~


全麥精釀原漿


晚餐不喝酒,人生路白走。進(jìn)門(mén)有兩個(gè)不銹鋼發(fā)酵罐,里面即時(shí)存儲(chǔ)和釀制全麥精釀原漿。


打開(kāi)出酒閥門(mén)的瞬間,濃郁的麥芽香氣在空氣中蒸騰~泡沫豐富,口感圓潤(rùn),超級(jí)舒服!


4

把澳門(mén)搬到了上海


這家店,讓上海旅行社都慌了,因?yàn)槌赃^(guò)的人都說(shuō),來(lái)過(guò)這里就相當(dāng)于去過(guò)了澳門(mén)~


紅、黑、白三色方磚拼接地板,簡(jiǎn)約透光琉璃大三巴牌坊屏風(fēng),滿滿的都是澳門(mén)風(fēng)情!


就連菜單都是澳門(mén)的地標(biāo)性建筑——大三巴牌坊~



現(xiàn)代藝術(shù)與歐式復(fù)古的結(jié)合,哥特色彩與單調(diào)黑白的搭配,坐在這里吃飯真是一點(diǎn)都不單調(diào)呢!


打卡地址:水佬榮蟹鍋


人均:200元(套餐人均更低)

地址:淮海中路1號(hào)美食不夜城3樓 

電話:021-63865977 13917773253


我是魔菌,福利已經(jīng)準(zhǔn)備好,坐等被撩

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