米磚茶產于蒲圻湖北。是以紅茶片、末為原料經蒸壓而成的紅磚茶。磚茶一般不是用茶的嫩芽葉加工制成的，而是用老樹葉加工成的。磚茶的氟含量比其他茶類高。長期大量飲濃茶，會引起蓄積性氟中毒。少數(shù)民族地區(qū)飲用水氟含量低于1毫克／升，但牧民飲用的“磚茶”氟含量高達1000毫克／千克左右。成年牧民平均每天飲5升水，其中大部分是奶茶和濃茶，兒童的飲茶量也很大。對2290名8-12歲蒙古族兒童的調查發(fā)現(xiàn)，90.14％的兒童患有氟斑牙，10％的兒童患有重度氟斑牙。下面小編帶大家來熟悉一下什么叫做
米磚茶吧！
米磚茶是什么茶?
米磚茶產自我國磚茶之鄉(xiāng)的湖北赤壁。又名為紅磚茶是一種緊壓型的紅茶。米磚茶是用紅茶片或者紅茶末為原材料再經過蒸壓而成的。米磚茶根據(jù)原料和加工制作的不同又分為特級米磚茶和普通米磚茶兩種。
米磚茶規(guī)格及工序
米磚茶分為七十二米磚和四十八米磚兩種規(guī)格。其每種規(guī)格又分為三層，灑面、灑閽及里茶。米磚茶再將原料經過一些篩分、壓制及退磚、檢磚等加工步驟制作而成。
米磚茶的歷史
米磚茶歷史僅次于青磚和湖北磚茶一樣悠久。早在清道光年的時候就已經問世了。在一八七三年時候就開始往海外銷售。一八七六年到一八七九年時候米磚茶的出口銷量大佬7232.8噸。米磚茶的外形也是很美觀的，所以很多西方人專門買來作為藝術品欣賞用的。
飲磚茶的蒙古族人群骨質疏松的發(fā)病率，比漢族人群高17％。可見，牧民長期大量飲濃茶和奶茶是引起氟斑牙、骨質疏松、患腰腿痛等的主要原因。
1995年，專家們對甘孜藏族自治州的道孚縣藏族、漢族的氟中毒狀況進行了調查。調查證實，當?shù)氐乃春康?。但藏族牧民和僧侶長期大量飲用磚茶，成人每天攝氟量達12.46毫克，青少年為6.56毫克。
藏族牧民攝人過多的氟，會導致慢性中毒。藏民們認為，磚茶喝得過量、過濃感到頭昏、手足發(fā)麻、抽搐、四肢關節(jié)痛等。當?shù)厥炔璨孛窈颓嗌倌曛?，氟骨癥、氟斑牙的發(fā)病率高達73.5％、51.2％。當?shù)貨]有飲磚茶習慣的漢族成人和青少年沒有一例患氟骨癥或患氟斑牙。
經專家們計算，藏胞每人一年平均飲用10.77千克磚茶，每天飲用29.3克。按照磚茶氟含量為426毫克／千克計算，藏民每天飲用磚茶可以吸收12.5毫克的氟，是安全劑量的3倍多。
米磚茶是用紅茶的片末茶為原料蒸壓而成的一種紅磚茶，因其所用原料皆為茶末，所以被稱為“米磚茶”。米磚茶成品外形十分美觀，棱角分明，紋面圖案清晰秀麗，磚面色澤烏亮，沖泡后湯色紅濃，香氣純和，滋味十分醇厚。
米磚茶的喝法
喝法一：將米磚茶搗碎，取適量茶葉放入茶具中，加入適量沸水沖泡，片刻后即可飲用。
喝法二：先將米磚茶搗碎，放入白水鍋中加水煎茶。茶水燒開后，用中小火煮至茶湯較濃的時候，濾去茶渣，繼續(xù)燒煮片刻，同時邊煮邊用勺揚茶水。待茶水有所濃縮時，加入適量鮮奶和鹽，用勺子攪拌均勻，再次開鍋后即制成芳香馥郁的奶茶。
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