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沙拉大都具有色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點(diǎn)也可以說(shuō)沙拉就是涼拌菜，說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，但是要做到美觀誘人，還是要用心滴，先看看美食家們都是怎么做沙拉的吧，說(shuō)不定還能學(xué)到兩招呢！

金槍魚雞蛋沙拉

圖文 | jijiqucho

原料：

雞蛋2個(gè)、金槍魚罐頭少許、玉米粒少許、豌豆少許、紅蘿卜少許、鹽少許、壽司醋少少許、黑胡椒少許

做法：

1、準(zhǔn)備所有的材料，雞蛋先放蒸蛋器煮好

2、洗凈胡蘿卜玉米豌豆

3、加水煮沸將胡蘿卜豌豆玉米過(guò)水撈出

4、煮好的蛋用線割成兩半

5、將金槍魚、蛋黃、胡蘿卜玉米豌豆粒放入碗中，擠上丘比沙拉醬，黑胡椒粉、鹽、醋

6、各種攪拌勻均

7、然后用勺子盛入蛋白盞中

8、最后再撒一次黑胡椒粉

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烤雞肉沙拉

圖文 | 緣豆兒

這道沙拉是中式醬料西用，分別用了紅燒汁和糖醋汁，混搭得味道還挺好的，美味新高度哈哈~

原料：

雞腿3只、胡蘿卜100克、青瓜80克、洋蔥50克、香菜3棵、檸檬1片、蒜1瓣、胡椒粉適量、蜂蜜半湯匙、胡椒綜合調(diào)味料少量、紅燒汁1湯匙、糖醋汁2湯匙、鹽適量、橄欖油適量

做法：

1、備好材料

2、把雞腿去骨去皮

3、雞腿肉加紅燒汁、蒜末、胡椒粉、鹽拌勻腌制半個(gè)小時(shí)

4、烤盤里加少量橄欖油，放入雞腿肉略煎一下，蜂蜜加點(diǎn)兒水刷在上面

5、灑上少量胡椒綜合調(diào)味料

6、烤箱選擇烤肉鍵預(yù)熱上下火200度，放入雞腿烤時(shí)間25分鐘

7、烤雞肉的同時(shí)，胡蘿卜、青瓜、洋蔥切絲，香菜切段

8、把糖醋汁加點(diǎn)兒水燒開關(guān)火，加入橄欖油、擠上檸檬汁拌勻

9、倒入蔬菜絲中拌均勻

10、烤好的雞肉切開擺放沙拉上

11、再擠上點(diǎn)檸檬汁就可以了

12、成品。

小竅門：

1、我家烤盤可以多用的?？局耙部梢允÷约宓牟襟E。

2、沒(méi)有胡椒綜合調(diào)味料的話加自己喜歡的調(diào)味就可以。

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繽紛沙拉脆脆杯

圖文 | 小耳Maggie

原料：

云吞皮24片、時(shí)令水果400g、原味酸奶200g、食鹽少許、清水少許

做法：

1、取兩片云吞皮，分別在上面蘸上些鹽水

2、兩片云吞皮疊起來(lái)，放到連杯蛋糕模具中，輕壓成小碗狀

3、放入預(yù)熱好的烤箱中，上下火200℃中層烤10分鐘

4、出爐后取出冷卻

5、時(shí)令水果洗干凈切小粒，拌入酸奶，攪拌均勻

6、倒入到冷卻的云吞皮小碗中即可

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雞蛋火腿沙拉

圖文 | 麥子老媽

原料：

苦苣半棵、小番茄3個(gè)、火腿2片、雞蛋1個(gè)、腰果少許、蔓越莓干少許、亞麻籽油1勺、日式口味沙拉醬適量、檸檬片1片

做法：

1、苦苣用小蘇打水浸泡一會(huì)，然后用純凈水洗凈后，瀝干水分切好

2、小番茄洗凈對(duì)半切開

3、雞蛋提前煮熟剝?nèi)?，?duì)半切開

4、取2片火腿卷起來(lái)對(duì)半切開，可以用牙簽固定一下

5、我還準(zhǔn)備了腰果和蔓越莓干

6、取一個(gè)沙拉盆，先放入苦苣

7、接著放入小番茄和雞蛋

8、再放入火腿卷后，均勻淋上一勺亞麻籽油

9、再撒上腰果和蔓越莓干

10、再淋上適量的日式口味沙拉汁

11、放上一片檸檬片

12、吃的時(shí)候拌勻即可

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 蛋黃土豆泥沙拉

圖文 | 恩澤媽咪

原料：

土豆適量、雞蛋適量、鹽適量、香甜味沙拉醬適量

做法：

1、土豆煮熟或蒸熟，或削皮后切片與雞蛋一起放鍋里煮熟；

2、趁熱，將煮熟的土豆和蛋黃混合壓成泥，再調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)鹽拌勻；

3、最后，放入香甜味的沙拉醬，攪拌均勻，即可。

小竅門：

1、水煮蛋，我一直都是先煮4分鐘，然后關(guān)火用余溫燜5分鐘。蛋黃不會(huì)黑圈，口感很嫩；

2、蛋白可以一起放入食用，根據(jù)個(gè)人喜好，加點(diǎn)小番茄等水果或葡萄干果也是不錯(cuò)的選擇哦~直接挖著吃或者抹面包片，三明治夾心，都OK！只要你喜歡^^