一、補(bǔ)鉀和補(bǔ)鈣同樣重要，但缺鉀更危險(xiǎn)

可能部分人對(duì)“鉀”比較陌生，但它卻是人體不可缺少的元素之一。人體的神經(jīng)、肌肉的運(yùn)作，都離不開(kāi)鉀元素提供的能量。

穩(wěn)定細(xì)胞：鉀主要存在于細(xì)胞內(nèi)，同鈉元素相互拮抗又相互協(xié)同，維持著細(xì)胞正常的滲透壓以及酸堿平衡。

心脈搏動(dòng)：肌肉收縮、心臟泵血、肢體運(yùn)動(dòng)等，都需要鉀去維持動(dòng)力。

慢病克星：鉀還具有降壓、預(yù)防腦卒中、控制血糖等作用。對(duì)于高血壓患者，適量補(bǔ)鉀有利于置換體內(nèi)過(guò)剩的鈉，達(dá)到控制血壓目的。富含鉀的食物，有助于2型糖尿病患者保護(hù)其心臟和腎臟。

正常人血清鉀的濃度為3.3-5.5mmol/L，若血清鉀<3.5 mmol/L ，可判定為低鉀血癥，大部分患者沒(méi)有臨床癥狀，或僅有輕微乏力。

若血清鉀 <2.5 mmol/L ，稱為重度低鉀，可引起心律紊亂、呼吸麻痹等。

二、出現(xiàn)4種異常，或是身體提醒鉀嚴(yán)重不足了

1、疲勞

缺鉀最常見(jiàn)的癥狀就是疲勞和虛弱，由于鉀離子的不足，機(jī)體缺乏能量，導(dǎo)致產(chǎn)生疲乏無(wú)力感、思緒混亂、意識(shí)模糊等表現(xiàn)。

2、心臟不適

鉀與心臟功能關(guān)系密切，缺鉀會(huì)導(dǎo)致心跳不規(guī)則、心悸、心律失常等。

3、消化

鉀含量偏低，胃動(dòng)力消化不足，可引起食欲不振、嘔吐、惡心感等。

4、抽筋

鉀是肌肉與神經(jīng)相互溝通的橋梁，還能幫助肌肉收縮。缺鉀會(huì)導(dǎo)致抽筋、肌肉痙攣、疼痛。

三、補(bǔ)鉀不是越多越好！3方面教你正確補(bǔ)充

1、補(bǔ)多少？

按我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，健康人鉀的攝入為每天2000毫克。要預(yù)防慢性病，鉀的建議攝入量是3600毫克/天。

2、誰(shuí)要補(bǔ)？

高血壓患者：對(duì)于這部分人來(lái)說(shuō)，補(bǔ)鉀的同時(shí)，還有注意限鈉，鈉和鉀共同捍衛(wèi)身體細(xì)胞內(nèi)外滲透壓、水分和酸堿值的平衡，達(dá)到控制血壓的目的。

大量出汗的人：大量出汗時(shí)，鉀的排出量會(huì)明顯增加。

長(zhǎng)時(shí)間嘔吐或腹瀉的人：嘔吐或腹瀉會(huì)引起人體大量脫水，引發(fā)電解質(zhì)紊亂，導(dǎo)致鉀大量流失。

3、怎么補(bǔ)？

藥物

低鉀血癥時(shí)，將氯化鉀加入生理鹽水中靜滴；如血鉀已正常，則將氯化鉀加入葡萄糖中靜滴，可預(yù)防高鉀血癥和糾正鉀缺乏癥；如停止靜脈補(bǔ)鉀24小時(shí)后血鉀仍正常，可改為口服補(bǔ)鉀。

飲食

日常飲食可多選擇含鉀量較高的食物，如蛇豆，每100g含鉀763mg；榛蘑，每100g含鉀732mg；百合，每100g含鉀510mg；毛豆，每100g含鉀478mg；紅蘿卜，每100g含鉀385mg；紅莧菜，每100g含鉀340mg等

水果類則可以多吃，牛油果，每100g含鉀599mg；椰子，每100g含鉀475mg；棗每100g含鉀375mg；芭蕉，每100g含鉀330mg；；菠蘿蜜每100g含鉀330mg等

四、最后推薦一道養(yǎng)生食療方

口蘑豆腐湯

食材：口蘑200g、嫩豆腐1盒、小蔥適量、蒜末。

做法：1. 口蘑洗凈切小片，豆腐切小塊。

2. 熱油放蒜末煸香后，倒入口蘑片翻炒均勻。

3. 倒入清水，大火煮開(kāi)后，放入豆腐再次煮開(kāi)。

4. 加鹽、芝麻油調(diào)味，最后撒上蔥即可。

功效：口蘑含鉀大戶，豆腐富含植物蛋白