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含鈣量第1名不是牛奶而是它,你一定想不到!每天吃一點(diǎn),補(bǔ)鈣又美味
坐的時(shí)間一久,腰酸的不行
牙齒縫隙大,吃個(gè)東西總是塞牙
睡眠質(zhì)量差,還冒滿頭大汗
小腿還時(shí)不時(shí)抽個(gè)筋
...


2015年,我國(guó)50歲以上人群中約有1.12億人患有骨質(zhì)疏松癥。

有些人誤以為補(bǔ)鈣是老年人的專利,其實(shí)不然,我們的身體在35歲前后達(dá)到一生中的最大骨量,此后體內(nèi)的鈣逐漸流失。


根據(jù)調(diào)查顯示
骨質(zhì)疏松癥在50歲以上的發(fā)病率為25%
60歲以上的發(fā)病率為58%


上了年紀(jì)鈣流失嚴(yán)重
平時(shí)缺鈣現(xiàn)象明顯
注重補(bǔ)鈣,鈣密度卻降低了
生活中我們?cè)撊绾窝a(bǔ)鈣?


補(bǔ)鈣誤區(qū):你中招了嗎?

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)相關(guān)報(bào)告指出,成人的鈣可耐受最高攝入量是每天2000mg,但是一般情況下,成人每天鈣攝入量為800mg,日常一般從膳食中攝入鈣至少500mg。

也就是說,我們補(bǔ)鈣主要來源是從日常食物中攝取。

誤區(qū)一:并不是每個(gè)人都能喝奶補(bǔ)鈣

喝牛奶是生活中簡(jiǎn)單又便捷的方法,但是根據(jù)數(shù)據(jù)顯示中國(guó)90%以上人群乳糖不耐受,會(huì)拉肚子、過敏,所以并不建議每個(gè)人都喝并且大量飲用。



乳糖不耐受會(huì)導(dǎo)致各種不良影響


而且100ml牛奶中所含鈣量約為100mg,這與人體每日必需鈣攝入量差距大,所以除了喝奶我們也還需要?jiǎng)e的食材來補(bǔ)充日常所需鈣量。

誤區(qū)二:骨頭湯真的很難補(bǔ)鈣!

很多人說起補(bǔ)鈣就是喝骨頭湯,以為骨頭中鈣多。

但是專家提醒:骨頭湯里幾乎是沒有鈣的,骨頭湯補(bǔ)鈣是不科學(xué)的!


骨頭中的鈣很難溶出,骨頭湯中鈣不多,脂肪反而不少。而所謂的白湯是乳化的脂肪,沒有特別的價(jià)值。



補(bǔ)鈣排行榜,原來該吃的是它


生活中也有很多“補(bǔ)鈣高手”,那我們吃些什么可以補(bǔ)鈣呢?

《養(yǎng)生堂》欄目組請(qǐng)來了:北京骨科醫(yī)院薛慶云主任



由上圖可知,蝦皮在排行榜中位于頂端,每100克蝦皮中含有991毫克的鈣元素,有“天然鈣庫(kù)”之稱。

中老年人常食蝦皮,對(duì)于預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥有幫助;小孩常吃蝦皮,補(bǔ)充成長(zhǎng)所需的鈣量。

圖片來源于人民日?qǐng)?bào)


營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家建議我們?nèi)粘?梢园盐r皮當(dāng)做調(diào)味品。

做菜、做湯的時(shí)候放一點(diǎn),也能增加鈣的攝入量,同時(shí)用淡干蝦皮代替鹽,天然增鮮還可以減少鈉的攝入。


小小蝦皮,你真的會(huì)挑嗎?

蝦皮雖好,但市場(chǎng)上的蝦皮品質(zhì)參差不齊!

我們找來了三種常見的蝦皮,如下圖所示。您平時(shí)會(huì)購(gòu)買幾號(hào)蝦皮呢?


如果選擇泛黃的1號(hào)蝦皮,那您就應(yīng)該警惕了···這不僅是高鹽蝦皮,而且還是陳年貨,對(duì)健康有危害。

3號(hào)白色蝦皮,顏色較為好看,也是我媽經(jīng)常在超市常買的,你可以仔細(xì)看看配料表,含鈉量每100g里竟然高達(dá)5000mg,相當(dāng)于有13克的食鹽,千萬別再吃了!


而2號(hào)蝦皮,表面微微泛紅,正新鮮,直接吃也不會(huì)很咸。

而且因?yàn)橘|(zhì)地很干,幾乎不含水分,在購(gòu)買同等克數(shù)的情況下,2號(hào)淡干蝦皮的數(shù)量更多。

這款2號(hào)蝦皮就是來自舟山的淡干蝦皮,以生長(zhǎng)在東海的野生小毛蝦為原料,及時(shí)鎖鮮工藝,不含添加劑,不額外添加鹽分,營(yíng)養(yǎng)與美味兼具!

日常做菜加一點(diǎn),自然提鮮又補(bǔ)鈣,也很放心給家人吃。

推薦理由:
  • 日常補(bǔ)鈣選擇,方便健康,補(bǔ)充全家人的所需鈣;

  • 淡干工藝,半小時(shí)內(nèi)及時(shí)鎖鮮,自然鮮味,不含防腐劑,不額外添加鹽分;

  • 原產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越,海域污染少,原料品質(zhì)更優(yōu);

  • 四罐裝方便儲(chǔ)存,吃多少拿多少,不怕受潮變質(zhì);


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活動(dòng)價(jià):78元/4罐(70g*4)
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東海野生蝦皮,個(gè)頭飽滿

蝦皮屬于小水產(chǎn)類海鮮產(chǎn)品,無法人工養(yǎng)殖,都是原生態(tài)自然海域捕撈。所以這款蝦皮全部都是野生蝦皮。

這款野生淡干蝦皮選自東海海域的浙江嵊泗,嵊泗是全國(guó)十大漁業(yè)縣之一,地處舟山漁場(chǎng)中心,水產(chǎn)品資源豐富,被稱為“東海魚倉(cāng)”和“海上牧場(chǎng)”。


小蝦米們生活在嵊泗的黃龍島附近,它遠(yuǎn)離大陸,污染更少,島上也沒有工業(yè)化工廠,海域污染少,被列為1類海域。(如果是1類淡水是可以直接飲用的哦)


選用的是東海野生小毛蝦,體長(zhǎng)在2厘米左右,符合一級(jí)蝦皮的標(biāo)準(zhǔn),個(gè)頭飽滿、均勻,蝦身完整,蝦眼齊全.

加工后的蝦皮殼薄又透,鮮味濃,片大身干無雜質(zhì),也不易返潮霉變,用手緊握一把蝦皮后松開,蝦皮個(gè)體干燥即散開。

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及時(shí)鎖鮮,不加鹽更健康


漁民晚上出去捕撈,從捕撈地運(yùn)回島上,凌晨幾點(diǎn)到,就幾點(diǎn)開始加工,從捕撈上岸到加工,這中間不會(huì)超過半個(gè)小時(shí)。

△漁船實(shí)拍:出海捕撈


△漁船實(shí)拍:爭(zhēng)分奪秒

蝦皮的加工,分為生曬和熟曬兩種。

我們這款為熟曬,這樣制作而成的蝦皮味道鮮美,干濕度好,因?yàn)槭呛.a(chǎn)品,所以是自帶一點(diǎn)鹽分,鮮味自然。

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無防腐劑、鹽分添加的它,水分含量低,蝦皮接近于全干,所以常溫能放30天,(建議收到后冷凍保存,可放12個(gè)月)。


當(dāng)然,吃到嘴里的當(dāng)然是越放心越好,我們的蝦皮通過專業(yè)檢測(cè),用數(shù)據(jù)來證明不含重金屬,鈣含量高!


這款蝦皮在商城的評(píng)價(jià)一直都非常不錯(cuò),暖粉們都愛上了用它來點(diǎn)綴家常菜

“味道鮮美還不咸,做湯、蒸水蛋都美味!

“肉質(zhì)透明干凈,包裝精致!

“真的不錯(cuò),這次訂購(gòu)第二套了!


燒菜熬湯加一點(diǎn),健康美味兩不誤

大部分家庭平時(shí)都喜歡用一些人工添加劑雞精或味精提鮮,很多時(shí)候會(huì)遮蓋住食材本身的鮮味。

用蝦皮磨成粉替代調(diào)料,做飯的時(shí)候加一點(diǎn)進(jìn)去,自然鮮味瞬間就提上來了,健康又美味!

*點(diǎn)擊查看詳情

除此之外,蝦皮的用途廣泛,可做湯、可炒、可做餡、可調(diào)味。

家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮油菜、蝦皮韭菜、蝦皮嫩蛋、蝦皮蘿紫菜湯等,均為美味佳肴。

紫菜和蝦皮的絕佳搭配,無需任何調(diào)料,來自大海的自然鮮味,給寡淡的小餛飩瞬間賦予色彩。

不管是什么綠葉菜,加一點(diǎn)蝦皮,鮮香可口,在沒胃口的夏季,上桌瞬間被搶空!

包個(gè)素菜餡的餃子,用蝦皮提鮮又補(bǔ)鈣

還有一些小寶寶在1歲之前是不能加鹽的,1周歲后也盡量少鹽、少調(diào)料,所以難免寶寶會(huì)有挑食的時(shí)候。

這時(shí)候媽媽們可以往寶寶的輔食、面條里面加一點(diǎn)蝦皮,補(bǔ)鈣又增鮮,寶寶愛吃極了!


精美禮盒,內(nèi)涵4小罐裝,方便存儲(chǔ)和使用,送人自用都很合適!

別看它一罐只有70g,但是因?yàn)楹可伲韵嗤藬?shù)下數(shù)量比一般超市買的都要多!滿滿一大罐,可以夠一家人吃1-2個(gè)月了,很劃算~


現(xiàn)在買兩份裝,還送舟山頭水紫菜1份,有一碗紫菜蝦皮湯夏天才是完整的!

▽贈(zèng)品如圖所示

注意:由于蝦皮是無添加的,收到后請(qǐng)及時(shí)需要冷凍保存
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