朋友們，你們有沒有想過這個問題：吃生姜要...
朋友們，你們有沒有想過這個問題：吃生姜要去皮嗎？
生姜是廚房中必不可少的一種調(diào)味品，也是經(jīng)常會用到的中藥。吃生姜的時候，究竟要不要去皮呢？
在中醫(yī)上，姜和姜皮的功效是不同的，生姜味腥，但性質(zhì)溫和，具有發(fā)汗解表的功效；而生姜皮性涼，具有利水消腫的功效，所以姜去不去皮，是有講究的。
胃虛寒者，吃生姜就不要吃皮，吃涼拌的芹菜、苦瓜、螃蟹等寒涼食物，最好去皮食用；燉湯、炒菜、調(diào)味最好帶皮一起吃，可以保持生姜的藥性平衡，預(yù)防上火。
吃生姜要不要去皮，這下心里有譜了吧？
#真相來了##健康生活我看行#
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