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冬天，是單身狗最難過的季節(jié)，只能獨(dú)自在寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖

今天最美兒要教會(huì)大家冬日里的暖身神器———

雞湯！

雞湯種類千千萬，今天最美兒將介紹12種暖身又暖心的雞湯做法，快快學(xué)起來吧！

竹蓀棷子雞湯

1. 用入水泡發(fā)竹蓀，加入半勺醋哦（白醋或陳醋都行）。約15分鐘。

2. 把泡發(fā)好的竹蓀洗凈后切段備著。

3. 2個(gè)泰國香椰的椰水倒入砂鍋中。

4. 雞肉焯水洗凈。

5. 洗凈的雞肉放入椰水中，適量加些清水。大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煲約15分鐘。

6. 讓賣椰子的幫你把椰肉取出。回家自己再清洗下后切條。這個(gè)香椰的肉比較軟滑，無需熬很久。

7. 倒入備好的椰條和竹蓀。煮約8分鐘。

8. 最后調(diào)入枸杞和少許鹽即可，千萬別放太多鹽，會(huì)影響這湯的清甜香味的。

蘋果雞湯

1. 備好食材。

2. 雞剁塊，備些姜蔥，紅棗。

3. 煮些姜蔥水，雞塊入鍋燙一燙。

4. 把雞肉，紅棗入砂鍋中。燒開后轉(zhuǎn)小火。

5. 備好蘋果。

6. 雞湯燉約1小時(shí)，加入蘋果，稍煮一會(huì)，加入少許鹽即可。

天麻核桃枸杞雞湯

1. 老母雞一只，凈重700克夠肥，將老母雞清洗

2. 除了天麻，還需要枸杞和核桃以及生姜一個(gè)

3. 天麻先用水浸泡，【或者上鍋蒸稍微蒸軟】切片備用。浸泡天麻的水千萬不要倒掉，一同放入鍋中燉，可以更好的發(fā)揮藥效。

4. 洗干凈的老母雞在燒開的水中焯一下。把血逼出來，吃起來雞肉才鮮味才美。

5. 焯水后的老母雞放進(jìn)高壓鍋中。

6. 然后放入生姜

7. 鍋中倒入料酒。依次放進(jìn)核桃、天麻

8. 燉湯的時(shí)候宜用冷水燉制，隨著水溫的慢慢升高；不會(huì)導(dǎo)致外層凝固以致營養(yǎng)燉不出來

9. 待鍋體稍微冷卻后再打開鍋蓋加進(jìn)枸杞，放入鹽，做滋補(bǔ)湯水最好清淡些，鹽不要放太多

10. 接著放進(jìn)胡椒粉調(diào)味

11. 老母雞和藥材的營養(yǎng)與香味會(huì)充分釋放出來；食材和藥材的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)融入湯中，同時(shí)與水同溫下鍋的原料香味也隨之熬出
    

滋補(bǔ)烏雞湯

1. 把烏雞洗凈，放入砂鍋加入純凈水。

1. 加入蔥姜，枸杞，黃酒。

2. 大火燒開，撇去浮沫。

3. 改小火燉約1小時(shí)湯濃肉爛即可加入鹽，胡椒粉調(diào)味。

4. 盛出即可食用，喜歡蔥末的味道可以適當(dāng)加入。

蟲草花燉雞湯

1. 雞腿焯水。

2. 飯煲里放入蔥、姜、八角。

3. 雞腿焯出血沫，洗凈。放入雞腿，蟲草花。加水，沒過雞腿。

4. 接通電源，選定[湯粥]功能。

5. 程序停止后加適量鹽，即可食用。

霸王花燉雞湯

1. 海底椰、霸王花、杏仁提前泡一晚

2. 雞肉洗干凈跟其它食材一起入鍋放入適量水

3. 大火煮開后小火燉一小時(shí)即可

山藥紅棗雞湯

1. 黑木耳提前泡發(fā)，山藥去皮去塊，紅棗洗凈，姜切片備用，雞肉切大塊，焯水洗干凈備用

2. 將所有的食材，放入美的電燉鍋的1.6L大內(nèi)膽中，放入適量的水

3. 在美的電燉鍋的不銹鋼內(nèi)膽中加入適量的水，然后大內(nèi)膽放入鍋體中，蓋上蓋子

4. 選擇功能鍵 湯類，然后按開始鍵

5. 燉3小時(shí)后，美味的雞湯完成

黃芪紅棗雞湯

1. 半個(gè)土雞洗凈切成小塊

2. 放入鍋中加入姜片、蔥結(jié)綽水

3. 雞肉變色后即可撈出用水沖洗干凈血沫

4. 再次放入鍋中加入適量清水煮沸后加點(diǎn)料酒

5. 接著加入洗凈的黃芪

6. 加入沖洗后的紅棗

7. 再次煮沸

8. 用壓力鍋壓25分鐘

9. 壓好的雞湯重新倒回砂鍋中用中小火煮30分鐘，至雞肉熟爛后加點(diǎn)枸杞子

10. 最后加點(diǎn)鹽調(diào)味即可關(guān)火燜一會(huì)

當(dāng)歸黨參烏雞湯

1.將當(dāng)歸黨參紅棗薏米等原材料用清水泡20分鐘

2.把烏雞放進(jìn)鍋里面煮3-4分鐘。撈出，洗干凈備用

3.把所有的材料和烏雞都放進(jìn)鍋里面，放進(jìn)2L的清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煲2小時(shí)，開鍋前15分鐘放進(jìn)適量的鹽就可以了。

松茸煲雞湯

1. 三黃雞焯水去腥。松茸泡發(fā)，洗凈。

2. 鐵釜放入蔥、姜、八角、黃雞、松茸。

3. 加適量水。

4. 啟動(dòng)飯煲煲湯功能，程序默認(rèn)1個(gè)半小時(shí)。

韓式參雞湯

1.糯米提前二個(gè)小時(shí)泡發(fā)

2.先把雞屁股去掉，將雞充分清洗后，在內(nèi)腔用鹽搓一遍，用水再次沖洗干凈。

3.在雞肚里放入兩顆紅棗兩瓣蒜，然后塞入一部分糯米。再塞入棗和蒜，糯米，最后用蒜和棗封口。

4.在腹部下面雞皮上開個(gè)小口，將雞腿交叉穿過。再用牙簽固定緊剩，以防煮制時(shí)，糯米漏出。

5.將處理好的雞放在鍋中，加入姜、蔥，剩余的兩顆紅棗、人參。加入水，沒過雞。

6.半小時(shí)后，滿屋飄香，一個(gè)半小時(shí)后，程序結(jié)束，打開鍋蓋，雞湯已經(jīng)煲好。

清燉土雞湯

1. 土雞洗凈。剁成塊后焯水。

2. 鍋里不放油，直接將焯水的雞塊放入鍋內(nèi)翻炒。水分炒干后放大蔥段，生姜塊，草果和白酒翻炒。

3. 加入適量的清水，燒開。雞肉和湯倒入湯煲中。

4. 大火燒開，轉(zhuǎn)小火一個(gè)小時(shí)。最后十五分鐘放鹽。