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《中國(guó)高血壓防治指南》曾指出，我國(guó)原發(fā)性高血壓患者普遍存在著兩個(gè)問(wèn)題，一個(gè)就是鈉鹽的攝入量普遍較高，人均每天的鈉鹽攝入量超過(guò)了12克；另一個(gè)就是體內(nèi)鉀含量普遍較低，24小時(shí)鈉/鉀比值達(dá)到了6以上，而西方國(guó)家人群僅為2-3。低鉀的主要危害，在于糖尿病和快速性心率失常的患病風(fēng)險(xiǎn)增加，共同增加了各種心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)。專(zhuān)家還指出，高血壓患者普遍服用的噻嗪類(lèi)降壓藥，會(huì)增加鉀離子從尿液中的流失，使高血壓患者的低鉀問(wèn)題更加嚴(yán)重。
在血生化檢查中，發(fā)現(xiàn)血清中的鉀濃度低于3.5mmol/L時(shí)，就會(huì)被醫(yī)生診斷為低鉀血癥。低鉀血癥會(huì)給患者帶來(lái)一系列的不適癥狀，如肌肉乏力、麻木；腸道動(dòng)力減退、腸鳴音減少、便秘；心跳加快、心律失常、體位性低血壓以及煩躁、嗜睡和躁動(dòng)等。談到糾正低血鉀的辦法，很多人以為多吃富含鉀元素的食物就可以了；殊不知，如果你的口味太重，過(guò)多的鈉離子會(huì)置換體內(nèi)的鉀離子，這才是導(dǎo)致身體長(zhǎng)期缺鉀的主要原因。
要想將缺乏的鉀離子補(bǔ)回來(lái)，多吃富含鉀離子的食物是不夠的。首先，我們應(yīng)該養(yǎng)成清淡的飲食習(xí)慣，爭(zhēng)取每天的鹽攝入量減半，小于6克才行；其次，就是要想辦法減少鉀離子從尿液中的流失；盡管利尿劑是大多數(shù)降壓治療的基礎(chǔ)用藥，高血壓患者也不可擅自加大它們的用量；在這些措施的基礎(chǔ)上，再注意從飲食中補(bǔ)充鉀元素，才能起到預(yù)防低鉀血癥、防止血壓失控的作用。
在我們的日常飲食中，含鉀離子的食物是很多的，從主食、蔬菜、水果到各種肉類(lèi)食物，都含有很多的鉀元素。含鉀豐富的食物主要有以下幾大類(lèi)：
1、主食類(lèi)食物，如紅薯、玉米、大豆、蕎麥等；
2、蔬菜類(lèi)食物，如油菜、菠菜、莧菜、芹菜、甘藍(lán)、萵筍、土豆、山藥、豌豆、毛豆、香菜、大蔥、青蒜等；
3、水果類(lèi)食物，如香蕉、桃子、西紅柿等；
4、海藻類(lèi)食物，如紫菜、海帶、各類(lèi)海魚(yú)、海蝦、海蟹等；
5、很多乳制品，也是很好的鉀來(lái)源。
國(guó)際上普遍認(rèn)為低鈉高鉀的飲食習(xí)慣，是一種可以預(yù)防高血壓和腦卒中的吃法。同樣是《中國(guó)高血壓防治指南》的推薦，對(duì)于腎功能正常的高血壓患者來(lái)說(shuō)，在限制鈉鹽攝入的前提下，應(yīng)該加強(qiáng)鉀鹽的補(bǔ)充。需要特別注意的是，高血壓患者在應(yīng)用“噻嗪”類(lèi)降壓藥的，應(yīng)該按照醫(yī)囑的劑量服用，千萬(wàn)不可擅自加大劑量，導(dǎo)致低血鉀的狀況發(fā)生。
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