-海鮮咖喱焗飯-
- 難度 -
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中級
- 時間 -
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45分鐘
- 食材 -
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阿根廷紅蝦 2只
青口 5-6只
小墨魚 3只
魷魚圈 4-5環(huán)
土豆 1個
胡蘿卜 1/2根
洋蔥 1小個
馬蘇里拉奶酪 1小碗
米飯 1碗
好侍咖王咖喱 1盒
食材處理:
海鮮洗凈,土豆、胡蘿卜去皮切滾刀塊,洋蔥切粗絲
- 做法 -
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①鍋中倒油加熱后倒入洋蔥翻炒至透明,
再放入胡蘿卜翻炒2分鐘,再倒入土豆、
海鮮翻炒至海鮮變色后加入500ml水;
②燉煮至土豆熟軟后關(guān)火
放入咖王咖喱攪拌均勻后開小火燉煮至濃稠備用;
③取一口烤鍋表面刷油后鋪上米飯,
再將煮好的海鮮咖喱澆在米飯上面,
最后依個人口味撒上馬蘇里拉芝士;
④烤箱180度預熱后,
將烤盤放入烤箱烘烤15-20分鐘即可端出上桌食用。
Wish You A Merry Curry Christmas !
-好侍咖王咖喱推介-
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