很多開店老板都知道，好的選址是成功開店的一半，選址一直是開店老板比較重視的事情。
但選址并不是一件簡(jiǎn)單的事情，而且不同類型的店鋪對(duì)于店鋪位置也有著不同的要求，開店老板在為自己的店鋪選址時(shí)，更要考慮到自己的店鋪類型。
餐館類選址
餐飲類店鋪選址最主要的關(guān)鍵是定位，也就是了解自己的餐廳屬性，知道自己的顧客類型，只有把自己餐廳的定位搞清楚了，選址時(shí)才不易出錯(cuò)。
餐飲類店鋪可以為兩大類，一類是價(jià)格親民，主打薄利多銷的平價(jià)餐館，這類餐館對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)，是剛需，顧客的消費(fèi)頻率很高，而且餐館的主要營(yíng)業(yè)額來(lái)源于老顧客。
針對(duì)這種情況，店鋪在選址時(shí)主要考慮店鋪附近客戶的穩(wěn)定性。一般來(lái)說(shuō)，小區(qū)附近的商業(yè)街、辦公區(qū)域的周邊是比較理想的地址。因?yàn)橐仓挥羞@些地方，餐館才能積累一批穩(wěn)定的老顧客。
也許有老板會(huì)問(wèn)，那選擇人流量比較大的街道不行嗎？人流量很大的街道確實(shí)更容易增加顧客進(jìn)店的數(shù)量，但這類店鋪?zhàn)饨鹨话愣急容^高，而餐廳若是走平價(jià)路線，毛利本來(lái)就不高，較高的租金會(huì)增加餐廳的運(yùn)營(yíng)壓力。
而第二類餐廳屬于中高端餐廳，顧客進(jìn)店消費(fèi)，除了是為了滿足最基本的飲食之外，更多的則是滿足顧客的社交需求。
這類餐廳的毛利率較高，而且顧客進(jìn)店消費(fèi)時(shí)，很少會(huì)是一個(gè)人，大多三三兩兩組團(tuán)進(jìn)店，這也導(dǎo)致餐廳的客單價(jià)很高。
但這種消費(fèi)頻率并不高，所以對(duì)于店鋪的客流量會(huì)產(chǎn)生很大的依賴。
針對(duì)這類餐廳在選址時(shí)，應(yīng)當(dāng)以客流量為主，比較理想的地段是人流量較高的街道、大型的社區(qū)、購(gòu)物中心等等。
需要注意的是，在為這類店鋪選擇位置時(shí)，需要考慮到店鋪門口有沒有停車位、周圍交通是否方便，這一點(diǎn)也比較重要。
便利店選址
既然是便利店，那自然要以便利為主，所以便利店在選址時(shí)，一般遵循兩個(gè)特點(diǎn)，離顧客更近，便利店附近的客流量要多。
距離顧客近，是讓顧客進(jìn)店消費(fèi)更為方便，增加顧客的進(jìn)店率。所以便利店在選址時(shí)，社區(qū)的入口，學(xué)校、醫(yī)院、商場(chǎng)的附近是比較理想的場(chǎng)所。
另外，人流量較高的十字路口也是便利店的理想位置，十字路口的視野好，兩條街道上的行人都能看見便利店，更容易吸引顧客，而且位于十字路口的店鋪，店鋪兩面都可以開放，商品展示效果也會(huì)更好。
需要注意的是，根據(jù)現(xiàn)在的便利店現(xiàn)狀，便利店同質(zhì)化非常嚴(yán)重，競(jìng)爭(zhēng)激烈，所以開店老板在選址時(shí)，要調(diào)查清楚附近便利店的情況，盡量避免競(jìng)爭(zhēng)。
美容美發(fā)店選址
美容美發(fā)類店鋪可以分為兩類，小型的理發(fā)店和集美容、美發(fā)于一體的大型店鋪。
小型理發(fā)店的選址類似于便利店，社區(qū)、辦公場(chǎng)所附近與商業(yè)街上是比較理想的位置，主要依賴的是穩(wěn)定的老客戶，也就是社區(qū)的常住居民或者辦公場(chǎng)所的上班族。
而大型的理發(fā)店的主要顧客多為時(shí)尚女性，店鋪在選址時(shí)主要以人流量大、女性扎堆的地方為主，比較熱鬧的購(gòu)物中心、繁華的商業(yè)區(qū)是比較適合的位置。
烘焙店選址
烘焙店選址時(shí)最主要的因素就是人流。烘焙店與別的店鋪有一個(gè)比較明顯的區(qū)別，就是烘焙店的產(chǎn)品不能存放太長(zhǎng)時(shí)間，通常一個(gè)產(chǎn)品，也就能放個(gè)一到兩天，三天估計(jì)都很少。
如果店鋪生意不好，店里的產(chǎn)品很容易超過(guò)保質(zhì)期，這對(duì)于烘焙店來(lái)說(shuō)，損失還是很大的。因?yàn)檫@種情況，導(dǎo)致烘焙店不能擁有太長(zhǎng)的養(yǎng)店期。所以如果想要開一家烘焙店，就需要在店鋪開業(yè)之后很短的時(shí)間內(nèi)，就要有不錯(cuò)的客流，而對(duì)于新店來(lái)說(shuō)，想要做到這一點(diǎn)，就需要店鋪附近有足夠的客流量。
烘焙店雖然經(jīng)營(yíng)的也是食品，但與傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)也有所差別，它既不是大眾產(chǎn)品，也不是剛需品，只有一部分消費(fèi)者喜愛。不過(guò)還好，雖然只有一部分消費(fèi)者，但這樣的消費(fèi)者粘性更高。
相對(duì)于傳統(tǒng)的食品行業(yè)，烘焙店的客單價(jià)略高，所以烘焙店在選址時(shí)對(duì)于附近消費(fèi)者的消費(fèi)水平也要有一定的了解，確保附近消費(fèi)者有足夠的消費(fèi)能力。
小吃、飲品店選址
小吃、飲品類的店鋪雖然毛利高，但同樣依賴店鋪門前的客流量，因?yàn)轭櫩偷降晗M(fèi)是屬于偶然消費(fèi)，只有基于強(qiáng)大的客流量，店鋪才能有足夠的營(yíng)業(yè)額。
此類店鋪一般不需要太大的面積，所以倒也不會(huì)存在太大的租金壓力，像比較繁華的十字路口，大型超市的入口，都是合適的選擇。
最后：
選址的方法有很多，店鋪的類型也有很多，上述是根據(jù)一些開店老板的建議整理而成，如果您對(duì)選址有更好的經(jīng)驗(yàn)或見解，歡迎留言討論。
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