文/阿殼

據(jù)IPO早知道消息，深圳百果園實業(yè)（集團）股份有限公司（百果園）日前已與民生證券簽署上市輔導協(xié)議，擬境內(nèi)交易所掛牌上市。

事實上，百果園對于上市，也是早有準備。從2019年百果園總經(jīng)理徐艷林首次對外表示考慮上市，到今年四月百果園完成股份制改革，再到今年6月1日，百果園就向中國證監(jiān)會國際部遞交材料，擬港交所主板掛牌上市，并在后續(xù)已獲證監(jiān)會批準。

一切似乎都正在有條不紊的進行中，然而，百果園真的可以穩(wěn)獲“水果連鎖第一股”嗎？

萬店計劃難實現(xiàn)

據(jù)公開資料顯示，百果園自2001年成立至今，已入駐全國八十多個城市，開設了超過4500家門店和25個倉儲配送中心，并在全球建立了230多個水果特約供貨基地。

圖源天眼查APP

百果園有今日的發(fā)展，離不開其背后多輪資本的融資支持。2015年，百果園獲得了4億元人民幣的A輪融資，也正是在這一年，其門店數(shù)量突破1000家。在2018年，憑借著其重新開放加盟業(yè)務以及高達15億元的B輪融資，更是加快了其擴張的步伐，門店數(shù)量迅速破3000家。

百果園董事長余惠勇也在其迅速擴張的期間，提出了萬店目標：“2016年，公司內(nèi)部第二個‘五年規(guī)劃’出爐，定下了2020年開1萬家店、年銷售額達到400億元的目標 ”

隨著2020年逐漸接近尾聲，百果園的門店數(shù)量離一萬仍相距甚遠。如此看來，其萬店計劃恐怕是難以實現(xiàn)了。

人員管理仍待加強

據(jù)悉，百果園目前門店多為總部提供門店設備和裝修等支持、加盟商部分出資并負責經(jīng)營的加盟模式。其模式在達到迅速規(guī)?；瘮U張和增加銷售額的同時，也為其在水果的供應以及人員的管理上都增加了困難。

盡管百果早在2009年就推出了“三無退貨”的制度，即消費者對水果不滿意，可以無小票、無實物、無理由的進行退貨。但仍然無法保證其店內(nèi)運營的規(guī)范化以及人員的服務質(zhì)量。

圖源黑貓投訴平臺

據(jù)此前《證券日報》報道，消費者在百果園申請退貨，卻被員工發(fā)短信辱罵恐嚇。鋅財經(jīng)在黑貓投訴平臺上也發(fā)現(xiàn)了超過700條關于百果園服務上、退貨方面的投訴。

入局生鮮，競爭激烈

另一方面，百果園在線上渠道上的布局也正遭遇到了“左右夾擊”的困局。

據(jù)悉，百果園自2016年并購了一米鮮后，開始重點布局線上電商平臺。2019年4月16日，其更是對外正式宣布進軍生鮮領域，并發(fā)布了獨立生鮮平臺“百果心享”。

不可否認，百果園入局生鮮電商，的確為其帶來了不小的成績：上線僅一周，每日平臺訂單數(shù)就已超過兩萬單。但在生鮮電商領域的競爭早已進入到了白熱化階段。

據(jù)艾瑞咨詢《2019年中國生鮮電商行業(yè)研究報告》提到，2018年中國生鮮電商市場交易規(guī)模突破2000億元，預計近3年中國生鮮電商行業(yè)仍會保持年均35%的增長率，遠高于傳統(tǒng)水果市場規(guī)模的增速。

目前，中國生鮮電商行業(yè)不僅有天貓生鮮、京東、餓了么等綜合類電商平臺，還有垂直類電商平臺例如每日優(yōu)鮮，美團買菜等APP，更有像盒馬生鮮、超級物種這樣的新興業(yè)態(tài)。

面對這些已經(jīng)形成了規(guī)模并且已各自擁有固定客流的平臺競爭中，百果園作為后來者，非但在新入手的買菜業(yè)務上不占優(yōu)勢，其主營的水果市場也正在被上述競爭平臺正所吞并。據(jù)百果園官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，目前其APP的月活為300萬，而盒馬生鮮的月活為近900萬，每日優(yōu)鮮的月活為近1200萬。

圖源網(wǎng)絡

除了同行上的競爭，百果園要面對的，還有自身產(chǎn)品的供應、運營。不管是水果還是蔬菜，其都存在著易變質(zhì)、破損的特點，這個時候就需要其擁有一個完善的冷鏈物流環(huán)境。然而，除了前期大量資金的投入，由于我國生鮮品類的繁多、生產(chǎn)地又分散，想要自建冷鏈物流并非易事。

余惠勇曾表示，百果園從線下到線上再到布局整個電商生鮮，是在標榜亞馬遜。但就目前來看，無論是產(chǎn)品質(zhì)量、平臺流量還是物流技術方面，百果園都還遠不及亞馬遜。

在水果生鮮領域，也并非只有百果園簽署了上市輔導協(xié)議。鮮豐水果、洪久果品均在2019年十二月簽署了上市輔導協(xié)議，分別獲得了紅杉資本、CMC資本等知名機構(gòu)的投資。

就目前而言，百果園不僅市場上并不具備優(yōu)勢，在資本市場的路也并非一帆風順，把百果園定為“水果第一股”，還為時過早。