生鮮傳奇是一家以生鮮經(jīng)營為主的生鮮專營社區(qū)店，聚焦消費者的一日三餐，通過密度開店，更加貼近社區(qū)，立志成為小區(qū)門口更好的菜市場。
目前生鮮傳奇門店數(shù)近130多家。公司于2017年、2018年，2019年分別獲得紅杉、IDG、嘉實等資本的投資。2018、2019年連續(xù)榮獲“中國零售十大好門店”榮譽稱號，獲得2018年度中國高成長連鎖品牌、最具區(qū)域連鎖品牌大獎。
生鮮傳奇經(jīng)過多年的發(fā)展，形成了獨特的標準化，技術化的管控手段，自有加工中心自動化的生產體系。全國合作600多個種植基地，形成遍布全國的供應鏈網(wǎng)絡。公司同步開展拼團、到家、預售等線上銷售，開發(fā)自有APP，發(fā)展全渠道營銷。
生鮮傳奇有一個被稱為“五定”的管理理念：定位、定數(shù)、定品、定架、定價。這是我們生鮮傳奇發(fā)展的紅線和原則。
定位 做中國人的超市，迎接消費升級。解決中產家庭的一日三餐。消費者對某一個超市、某一個門店的印象非常重要，做任何企業(yè)，都要讓消費者知道你這個企業(yè)做的是什么，我們給自己的定位是“小區(qū)門口的菜市場”。
定數(shù) 生鮮傳奇1400種常規(guī)品，400種生鮮，“定數(shù)”也可以叫“標準化”。我們所有的門店，商品數(shù)量是一定的，樣子也是一樣的，門店沒有權力去選擇商品，所以叫定數(shù)管理。 蔬果、肉類60%、生鮮占比80%
定品 我們把我們的商品確定為與小區(qū)居民一日三餐有關的東西，與一日三餐沒有關系的東西一律不讓進。我們也不做碗碟，只做高周轉商品。這是我們品類管理的原則，以此進行選品。
定架 指我們的每個商品在門店里面都有固定的陳列位置。
定價 生鮮傳奇由總部定價，而且我們會控制利潤率，不準加價太高，我們的價格比周邊賣場一般會低20%，這是我們的價格優(yōu)勢。門店可以調整折價。最大的差異化是價格差異化。
生鮮傳奇采用數(shù)圖科技提供的可視化陳列系統(tǒng)，將此前Excel格式的棚割表轉化為生動、可視的陳列圖，從而指導門店運營人員提升陳列標準和排面管理。
隨著消費升級的到來，商品的品質與安全正在越來越被重視，生鮮傳奇自有品牌多達800多種。自有品牌都是為了對供應鏈進行控制，而控制的目的是對商品的品質和安全進行把控，尤其是貨量的穩(wěn)定性進行控制。確保在有幾百甚至上千家門店的時候，能夠穩(wěn)定、安全、有品質的給消費者供應食品。只有建立了這種真正安全可控的工業(yè)系統(tǒng)，企業(yè)才能真正做大，做大了也不怕。
生鮮傳奇APP上線，將線上線下相結合。生鮮傳奇APP不是電商銷售平臺，而是服務平臺。這是和傳統(tǒng)電商的重大區(qū)別。把門店做為一個中心和平臺，延伸服務和購物功能，使門店從一個圓水母變成八爪魚。以門店為中心，落地小區(qū)為電子柵欄，以解決消費者服務痛點為目標。一鍵呼叫店長、開發(fā)商品預售功能、一鍵退貨等功能，更好的為消費者服務。
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