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既能補(bǔ)鈣又能調(diào)味,寶寶的專屬調(diào)味品

每天一道小思媽媽親手制作的美味輔食

回復(fù)“目錄”,即可查詢400道輔食菜譜

 關(guān)注我,不再為寶寶吃啥而發(fā)愁!




蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)

尤其是鈣的含量極為豐富

是寶寶的天然補(bǔ)鈣佳品

平時(shí)做粥、炒菜、煲湯的時(shí)候撒一點(diǎn)蝦皮粉

既能增鮮又能補(bǔ)鈣

完全可以當(dāng)雞精用

最重要的是沒有任何的添加劑噢


蝦皮粉的制作方法非常簡單

卻能幫助寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)

快來一起制作吧


選購小貼士


關(guān)于挑選蝦皮,我特意總結(jié)了幾個簡單實(shí)用的小方法,寶媽不妨收藏起來,等下次再去買蝦皮的時(shí)候,就知道該如何挑選啦!

1.  新鮮的蝦皮顏色天然透明的,有一點(diǎn)琥珀色;變質(zhì)的蝦,顏色發(fā)紅或者發(fā)白。

2.  蝦皮越干爽的越好,保存的時(shí)間也會長一點(diǎn)。

3.  可以嘗一嘗蝦皮的咸度,如果太咸就不要買了,那樣的蝦皮放鹽過多,吃多了對身體不好。最好選擇無鹽淡干蝦皮,或者稍微有些滋味的蝦皮。

4.  抓一把蝦皮握在手里,張開手后如果蝦皮沒有支離破碎的,說明蝦皮比較新鮮,質(zhì)量好;反之如果蝦頭蝦尾都散開了就代表不新鮮了。


自制蝦皮粉

配方:蝦皮50g、白芝麻少許

調(diào)料:無

烹制方法:

參考月齡:10個月以上

難易程度:無難度

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。如果寶寶對食物的味道不挑剔,不加鹽不用蝦皮粉都可以的。但如果寶寶開始變得不愛吃沒有味道的輔食,可以嘗試來點(diǎn)蝦皮粉試試。確保寶寶對它不過敏哦~


* 做法 *



1.  準(zhǔn)備食材:蝦皮50g、白芝麻少許。


PS:  蝦皮的量寶媽可以自行掌握,可以多做一點(diǎn)放在輔食罐中留著用。



2.  用清水沖洗兩次蝦皮,然后溫水浸泡20分鐘。期間換水兩三次。


PS:  最好選擇無鹽淡干蝦皮,普通的蝦皮比較咸,所以一定要用溫水浸泡噢! 洗蝦皮的時(shí)候注意要將里面的雜質(zhì)去掉,里面可能暗藏小魚、小蟹之類的海物呦!



3.  然后將蝦皮撈出,瀝干水分。


PS:  可以靜置30分鐘,也可以放在陽光下曬一曬,這樣干得更快。



4.   不要倒油,鍋熱后將蝦皮和芝麻放入不粘鍋中。


PS:  如果不想炒的話,用烤箱烤也很省事,烤箱預(yù)熱后,上下火120度,烤四五十分鐘即可。



5.  不斷翻炒,將蝦皮的水分炒干,蝦皮的水分已經(jīng)變成水蒸氣跑出來啦~



6.  將蝦皮炒香,炒至顏色有些發(fā)黃。



7.  用手輕輕一碾就碎,炒到這樣的程度就可以了。



8.  炒好的蝦皮和芝麻盛出,放在一旁冷卻。



9.  然后將晾涼的蝦皮和芝麻倒入攪拌機(jī)中。



10.  用攪拌機(jī)攪成粉末,多打幾遍,蝦皮粉會更細(xì)膩噢。



11.  然后就可以把蝦皮粉放入輔食罐中備用啦!



12.  做粥或者做湯的時(shí)候,放一些蝦皮粉,味道非常棒哦!



400道輔食菜譜


不再為寶寶吃啥而發(fā)愁!



小思媽媽把麻麻們最關(guān)心的問題,都整理好了

直接點(diǎn)擊下面的關(guān)鍵詞即可查詢


    補(bǔ)鈣     補(bǔ)鐵     補(bǔ)鋅
              粥      
挑選奶酪 挑選醬油


參考菜譜


還有哪些天然的調(diào)味品適合寶寶呢,可以參考這些做法,直接點(diǎn)擊圖片就能看到做法啦~



363香菇粉8M+

275油菜雞絲面

296芝麻醬10M+

220牛油果意大利面

249香蕉牛奶燕麥粥
330白醬蔬菜面12M+

320夏日蔬菜涼面10M+

122雞肉板栗粥


400道親手制作的寶寶輔食


掃描二維碼即可查詢菜譜

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