(1)心氣虛損證:
烏雞湯:烏雞洗凈切塊,加入生黃芪30克、扁豆30克、陳皮5克、胡椒3克、高良姜3克,燉熟后喝湯食肉。
歸芪鯉魚羹:鯉魚一條洗凈去刺,生黃芪30克、當(dāng)歸15克、木耳15克、胡蘿卜30克、蒜頭3個(gè)。當(dāng)歸、生芪煎兩次取汁,用汁煮鯉魚,加入木耳、胡蘿卜、蒜頭、燉成羹,分次食用。
桂心紅棗粥:桂心3克、紅棗30克、桂圓10克、山藥15克、薏米30克、芡實(shí)30克、蓮肉10克、百合10克,熬粥食用。
(2)心陰不足證
黃精地黃鴨:鴨1只洗凈剖腹,黃精30克、生地15克,煎兩次取汁,山藥15克、蓮肉15克、紅棗10克,填入鴨腹,用藥汁燉鴨至熟,喝湯食肉。
紅燒龜肉:龜1只洗凈切塊,油煸炒加入調(diào)料,紅棗10克、蓮肉15克,適量蜂蜜,燉熟食肉。
(3)痰濁閉塞證
薤白頭:薤白頭250克去皮,泡入米醋500克,1周后當(dāng)小菜。
蒜醋鯉魚:鯉魚1條洗凈切塊,煎黃,加入姜、蒜泥,米醋調(diào)味,燉熟食用。
(4)心血淤阻證
三七藕蛋羹:鮮藕汁1杯、三七粉3克、花生30克、打碎雞蛋1個(gè),調(diào)勻成羹食用。
山楂飲:生山楂30克、桂心3克,共煮濃汁,加蜂蜜適量飲用。
桃仁粥:桃仁去皮尖100克、蓮肉50克、白木耳30克、薏米適量,熬粥食用。
(5)寒凝心脈證
香櫞佛手漿:香櫞、佛手各2個(gè),洗凈切碎,加蜂蜜150克、生姜15克,燉至爛熟食用。
當(dāng)歸羊肉湯:當(dāng)歸15克、生姜10克、羊肉200克。羊肉洗凈切塊,當(dāng)歸生姜洗凈入砂鍋加作料,文火燉1小時(shí),食肉喝湯。
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