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這道菜根據蒜蓉粉絲娃娃菜改良的，姐姐前兩天給了一些湖南的剁椒，

總想著怎么吃，正好金針菇最近很多，就做了這道菜。

隨著人們生活水平的不斷提高，大魚大肉吃的很多。

導致體內的膽固醇含量也在不斷增高，誘發(fā)各種心腦血管疾病，平時我們控制飲食的同時，

多吃些金針菇也可以有效的降低體內的膽固醇含量。

另外，每天工作勞累的人們，通過休息雖然可以緩解疲勞，也可以通過飲食來緩解。

有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的，如金針菇就是其中之一。

平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。

【材料】

粉絲1小把，金針菇250克，剁椒適量，小香蔥2棵，大蒜5克，蒸魚豉油2湯匙

【做法】

1、準備材料。

2、將粉絲用溫水泡軟。

3、金針菇清洗干凈放入盤里。

4、放上泡軟的粉絲。

5、將剁椒平鋪上。

6、放入蒸鍋大火蒸10分鐘。

7、取出，放上蒜末、香蔥末。

8、炒鍋加油，油熱潑在上面。

9、最后加少許蒸魚豉油即可。

【小愛叨叨】

1、這道菜不用加鹽，剁椒、蒸魚豉油都是咸的。

2、剁椒的量可多可少，不喜歡辣的可以少放一下。