買來的新鮮的蔬菜，不僅可以用來食用，在廚房做菜的時候，切下來的菜頭還能用來養(yǎng)成盆栽，只要一點清水，加上一個溫暖通風的環(huán)境，就能輕松養(yǎng)成很多的窗臺盆栽了。
1、水培胡蘿卜盆栽
胡蘿卜頂部的莖可以留下來，大概留4厘米左右，可以將頂部的葉子摘掉，還是可以重新長出新的葉子的。
你需要做的就是準備一點清水，一個淺盆，水位有2~3厘米深就行了，避免完全浸泡胡蘿卜，另外就是要注意經常換水，養(yǎng)護環(huán)境一定要通風透光。
如果不經常換水，胡蘿卜的莖就很容易腐爛，保持光線明亮，溫暖微潤的環(huán)境，如果室內空氣干燥的時候，要適當在周圍噴水增加環(huán)境濕度。
過幾天之后，胡蘿卜就會長出嫩芽，之后就開始不斷長高，變成可愛的盆栽。
2、水培芋頭盆栽
芋頭是長相類似滴水觀音，株型更加小巧，也是可以水培養(yǎng)護的，可以用淺盆養(yǎng)護，只需要一點清水就能養(yǎng)成盆栽。
準備一些新鮮的芋頭，注意剪掉那些枯萎或腐爛的根莖，準備的清水不能太深，3~5厘米深的清水，只讓芋頭的底部沾到清水。
養(yǎng)護芋頭的環(huán)境要溫暖濕潤，遮陰通風養(yǎng)護，避免空氣過于干燥，溫度保持在15度以上，保持較高的環(huán)境濕度。
在芋頭生根之前也要經常換水，避免塊莖腐爛，根系長出來之后就不用頻繁換水，但是要經常在周圍噴水增濕。
3、水培白菜盆栽
白菜頭切下來還是可以重新生根發(fā)芽的，不要急著丟掉的，只要一個淺盆加上一點清水就能養(yǎng)成盆栽。
養(yǎng)護的過程中也要經常換水，經常換水才能避免根莖腐爛，養(yǎng)護環(huán)境保持通風透光，避免過度遮陰。
養(yǎng)護保持一定的濕度，保持光線明亮的環(huán)境，白菜還是可以養(yǎng)開花的，看起來也是不錯的。
4、水培紅薯盆栽
一個完整的紅薯，加上一點清水，很容易就能養(yǎng)成窗臺上靚麗的盆栽了，選擇沒有傷痕，表皮沒有破損的紅薯最佳，避免塊莖腐爛。
水培養(yǎng)護的時候可以準備適當的容器，讓塊莖1/3左右浸泡在水中，生根之前可以經常換水，生根之后就只需要等水位降低的時候及時添加清水就行了。
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