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2016.09.17
土豆洗凈去皮切片。
西紅柿洗凈去皮切小塊。
炒鍋放油,燒熱后下入蔥花熗鍋。
下入土豆片翻炒,到土豆八九分熟的時(shí)候加入少量醬油炒均勻。
下入西紅柿塊翻炒,出鍋前加鹽和雞精翻炒均勻。
這個(gè)菜我比較喜歡土豆軟爛一些,所以等土豆塊熟了再放西紅柿,如果喜歡土豆脆一點(diǎn),可以早些放入西紅柿。也可以切一些蒜片,等快出鍋時(shí)加進(jìn)去,味道也不錯(cuò),喜歡的朋友可以試試。
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