鹵肉的時(shí)候，一定要記得加這2味料，鹵出來的肉肥而不膩！
現(xiàn)在生活當(dāng)中，很多人都非常喜歡吃肉，但有很多女孩子，她們害怕自己長胖，所以不去吃，非要克制著自己，但還是會(huì)有一部分人不在意這些東西，所以她們遲到了，這個(gè)世界上最美味的東西，但是這些人就只知道吃，從來都沒有想過在鹵肉的時(shí)候，這個(gè)過程是一個(gè)什么樣子的，如何做到可以把露出來的肉肥而不膩呢？在我們的生活當(dāng)中，也經(jīng)?？吹揭恍u雞爪，豬蹄之類的東西，而這最原始的原因，就是因?yàn)樗麄冇幸诲伜玫柠u湯，一般情況下像開這些店的人家，鹵湯是至關(guān)重要的，而這些鹵湯也是非常秘密，不外傳的，而今天要教大家的，是要在自己家中做鹵肉，如何做才能讓它不油膩，讓那些女孩子也可以吃呢！
其實(shí)我們是在家里做豬蹄，鹵肉鹵雞爪的時(shí)候，也可以非常的簡單，就可以做出來，而最基本的就是把食材準(zhǔn)備好，當(dāng)大家開始制作鹵肉的時(shí)候，一定要將原材料清洗干凈，這樣吃起來才會(huì)更加的放心安心，而我們今天要教大家制作的鹵湯，其實(shí)也非常的簡單，平時(shí)大家做的鹵肉當(dāng)中，其實(shí)也就是少了這兩位調(diào)料，如果加上他們之后，自己在家也可以做出非常美味的鹵肉，而且色香味俱全。
我們在做鹵肉的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)準(zhǔn)備一些非常常見的調(diào)料，而一些，花椒，八角，香葉，茴香，桂皮，白芷，這些調(diào)料都是常見的，而且是必須有的，就把這些調(diào)料回憶起，這樣做出來的路才會(huì)更香，他還有一樣，他是必須要有的，因?yàn)樗兄バ任兜墓δ?，很多人都不知道這味調(diào)料，那就是草寇，除了這些必備的調(diào)料之外，還有兩種調(diào)料是必須要加入其中的，也是鹵肉的，非常關(guān)鍵的兩種調(diào)料，那就是甘草和羅漢果，這兩味調(diào)料，不僅可以提升它們的鮮味，而且還可以清熱利咽，其實(shí)他們是兩位中草藥，所以有著這樣的功效，也讓我們吃起來的鹵肉更加的好吃，放心。
其實(shí)我們自己在家里做鹵肉的時(shí)候，準(zhǔn)備的東西并不需要太多，只需要把原材料準(zhǔn)備好，然后放入花椒大料之類的東西，然后把它們放入高壓鍋當(dāng)中不就好了，因?yàn)楦邏哄佀拿芊庑院軓?qiáng)，所以再適合不過了，它不僅可以把鹵肉弄的特別軟爛，味道也特別的均勻，特別的好，吃起來也就會(huì)更加的美味了，這個(gè)顏色并沒有賣的那些東西好看，也做不到，色香味俱全，如果在家里你要做鹵肉的時(shí)候，想要它的顏色也好看的話，在這其中加入一些生抽和老抽，這樣做出來的樣子也會(huì)好看一點(diǎn)，而且一定清香不油膩，非常的美味，值得人們回顧！
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