羊脖子

吃過的人一定都有一種感覺，脖子上的肉很少，肉的表面還粘著一層粘牙的汁，也許喜歡啃骨頭的人才喜歡吃這個(gè)部位，買的人很少，所以價(jià)格也很低。

但有經(jīng)驗(yàn)的大廚卻告訴我們說，別看這里肉少，啃起來可是特備有味道，而且在脖子中間還有乳白色的骨髓，那味道吃起來也是很香的。

這個(gè)部位非常適合燉著吃，邊啃骨頭邊喝湯。這么算下來羊脖子算是超值的一個(gè)部位了。

羊肋排

眾所周知，飯店的烤羊排特別的好吃，而且價(jià)格也不菲，一小塊羊排要十幾塊錢，所以這羊排好吃也是有道理的，

主要是這肉特殊，這羊排上的肉有著自己獨(dú)特的魅力，這塊肉肉質(zhì)鮮嫩，口感好，肥瘦相間，而且是肥而不膩，所以這塊肉不管是烤著吃還是燉著吃，都會(huì)叫你無法停下你的嘴，

不過這塊肉有些貴，好多人會(huì)舍不得買，既然過年了，就奢侈一把吧，想吃就買！肉鋪老板心里肯定會(huì)咯噔：這是行家??！

大名鼎鼎羊蝎子火鍋對(duì)于北方人來說，真真實(shí)實(shí)是他們的最愛；其實(shí)羊蝎子的肉質(zhì)十分的鮮美，而且不管是煮火鍋還是熬湯，都是非常的可口，

而且羊蝎子中間的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值應(yīng)該是羊身上里面最豐富的地方！而在吃羊蝎子火鍋的時(shí)候，還可以適當(dāng)加一些配菜，味道也是很不錯(cuò)

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