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夏天太熱，很多朋友寧愿叫外賣，也不想下廚。原因無非只有兩個(gè)：一是廚房太熱了，辛辛苦苦地做了幾盤菜出來。發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)是汗流浹背了，早已沒有了吃飯的欲望。二是夏天吃菜太油膩，喝湯又太熱，導(dǎo)致越來越多的朋友吃飯都喜歡叫外賣，可外賣吃多了對(duì)人的身體總是不好的。所以，小編今天為大家推薦了五種面條的新吃法。有葷有素、美味營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵是做法很簡(jiǎn)單哦。感興趣的親們跟著小編一起做起來吧。
一、炸醬面
食材：面條，肉末，青瓜，蔥、蒜末、食用油、淀粉、清水適量，料酒1勺，甜面醬2勺，黃豆醬3勺。
做法：
1、熱鍋后加入適量油，加入肉末炒散炒熟。
2、肉末中加入1勺料酒、甜面醬2勺、黃豆醬3勺，翻炒均勻上色，接著在鍋中加入少許蒜末。
3、將甜面醬和黃豆醬按2：3的比例做好炸醬（小編覺得選這個(gè)比例的炸醬非常好吃），之后加入淀粉勾芡炒至醬汁濃稠。
4、將面條煮熟撈出后浸泡冷開水。
5、將面條裝入大碗，加入青瓜，炸醬，蔥末攪拌均勻即可開吃。
二、尖椒肉絲打鹵面
食材：面條250克，尖椒3個(gè)，豬肉150克，植物油2湯匙，食鹽、生抽、老抽1湯匙，蔥、姜、蒜、淀粉適量。
做法：
1、將尖椒洗凈切成絲,豬肉洗凈切成絲待用。
2、碗內(nèi)加入半碗水、生抽醬油、老抽醬油、鹽、淀粉攪勻。
3、鍋加水燒開，下入面條，煮熟后撈出。
4、將面條放在冷水中投涼，撈出瀝水。（小編覺得面條用冷水涼過后不容易粘在一起哦。）之后加入少許油拌勻。
5、鍋內(nèi)熱油，下入蔥花、姜末、蒜片爆香，再下入肉絲翻炒。
6、下入尖椒絲炒至顏色變深。淋入調(diào)料汁，加熱至湯汁變粘稠，關(guān)火。
7、最后將尖椒肉絲鹵澆在面條上，翻拌均勻后，一碗香噴噴的面條就做出來啦。
三、陽(yáng)春面
食材：面條，蔥3根，雞精 、食鹽適量，生抽2勺，醋 1勺，豬油 半勺，白胡椒粉、食用油少量。
做法：
1、將蔥切成小段，跟雞精、鹽、生抽、醋、豬油、白胡椒粉混合在一起。
2、在鍋中倒入食用油，燒熱后，澆到調(diào)好的醬料上。
3、再加一碗熱水?dāng)嚢栝_。
4、鍋里水燒開后放入面條，煮熟后撈出直接放進(jìn)調(diào)好的醬汁里，拌開即可開吃。
四、火腿雞蛋炒面
食材：面條250克，雞蛋兩個(gè)，火腿腸1根，青菜兩顆，豆芽、蔥花適量。1勺生抽，1勺蠔油，1勺老抽，1勺白醋，白糖、食鹽適量。
做法：
1、將青菜焯水備用，雞蛋炒熟，面條煮熟，過冷水備用。
2、鍋中留油，加入火腿腸煎變色，加入蔥花，紅干椒炒香。
3、加入2勺生抽，1勺蠔油，1勺老抽，1勺白醋，適量白糖煮沸。
4、加入面條，青菜和雞蛋，適量食鹽，翻炒均勻就出鍋啦。小編覺得加一點(diǎn)辣椒油進(jìn)去翻炒，味道更好哦，喜歡吃辣的朋友可以試一下。
五、番茄雞蛋拌面
食材：面條，雞蛋，火腿腸，油菜，豆芽，蔥花，紅干椒，生抽、蠔油、老抽、白醋、食鹽適量，白糖少許。
做法：
1、將青菜焯水備用，雞蛋炒熟，面條煮熟，過冷水備用。
2、鍋中留油，加入火腿腸煎變色，加入蔥花，紅干椒炒香。
3、加入2勺生抽，1勺蠔油，1勺老抽，1勺白醋，適量白糖煮沸。
4、加入面條、青菜和雞蛋，接著放一點(diǎn)食鹽，翻炒均勻即可出鍋。喜歡吃辣的朋友可以適量加一點(diǎn)辣椒油。
炎炎夏日，你們還不知道吃什么？那么就來試試這五種面條，小編覺得他們都非常好吃哦。不僅做法簡(jiǎn)單，而且美味營(yíng)養(yǎng)，簡(jiǎn)直饞死了有木有！小伙伴們有什么意見或建議都可以在下面留言評(píng)論哦，以后的每一天小編都會(huì)為大家?guī)砀嗪贸缘拿朗场?/p>
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