“阿文，怎么晚上又不吃飯？”室友剛拿外賣回來，看到阿文捧著一碗葡萄。

“不吃，減肥?！?/p>

“沒用的”，室友走過來說：“你吃這些水果，比米飯還胖人！”

“不可能吧？這葡萄酸酸甜甜，吃了還會(huì)長(zhǎng)胖？”

不少愛美人士都喜歡用水果代替主食，來幫助過渡減肥期。但你知道嗎，有些水果雖然吃起來不甜，但所含糖分巨高，一旦吃到這些高糖水果，不僅不能減肥，甚至還會(huì)堆積脂肪，讓身體越來越胖。

今天，就讓小九為大家說一說，那些年，你所誤解的水果“甜”。

一、水果的糖分，你真嘗不出來

你覺得西瓜甜？桃子甜？很多人第一反應(yīng)自然是“西瓜”。西瓜中所含的果糖成分豐富，而桃子主要含的是蔗糖。

原來，水果中含的糖主要為葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉，而按照甜度排行榜，依次為果糖＞蔗糖（冰鎮(zhèn)以后更甜）＞葡萄糖＞淀粉（無甜味）。所以這也就是為什么西瓜更甜，桃子更香。

水果的甜度不單純與含糖量有關(guān)，還與糖的種類有關(guān)，所以水果的甜度并不能代表含糖量，不甜≠含糖量不高。

二、別掉入水果的“陷阱”

除了“糖”的含量、種類會(huì)影響甜味外，水果中的的某些成分，例如檸檬中的檸檬酸、蘋果中的有機(jī)酸等，都會(huì)在吃起來的時(shí)候，讓糖分沒有那么突出。但這些水果嘗著不甜，糖分卻一點(diǎn)也不少。

火龍果并不甜，但它的“糖”不少，高達(dá)13.3g/100g；

人參果吃起來“平平無奇”，含“糖”量卻有18g/100g；

百香果吃起來讓人感覺“酸”到掉牙，但它的“糖”比葡萄多，約為13g/100g；

愛吃冰糖葫蘆的你一定知道，山楂不裹上糖漿，一點(diǎn)都不甜，但山楂本身含糖高達(dá)22g/100g。

除了上述提及擅長(zhǎng)用某些成分掩蓋本身“甜度”的水果以外，還有些水果，不僅甜，而且熱量也相當(dāng)高。對(duì)于這些水果，小心掉進(jìn)味覺的陷阱中。

一根香蕉，含糖12.23g，熱量達(dá)到93卡，相當(dāng)于半大碗米飯；

10顆菠蘿蜜，含糖量約19g，熱量有105卡，相當(dāng)于1碗米飯；

別看鮮棗個(gè)頭小小，8顆的量就有125卡，也幾乎等于吃了一碗飯；

還有“臭味相投”的朋友們最愛的“榴蓮”，含糖23.3g，兩瓣榴蓮的熱量就有150卡，等于一碗多米飯。

對(duì)減肥的人來說，選擇熱量低的水果作為膳食補(bǔ)充很有必要。以下這些水果甜度十足，但其實(shí)所含糖分并不高。

優(yōu)質(zhì)的柚子，吃起來又甜，水分又足，但含糖量才6.98g，相當(dāng)于百香果一半都不到，每100g的熱量也只有42大卡，等于小半碗米飯。但要注意的是，柚子促進(jìn)降壓藥吸收的效果，萬萬不可與降壓藥同服，容易導(dǎo)致低血壓；

初夏的枇杷，解渴多汁，還有生津滋潤(rùn)的作用，含糖8.5g，熱量只有41大卡/100g；

6、7月份，李子、芒果上市，這兩種水果糖分都在8g以下，而且熱量并不高，約36大卡左右，都是不錯(cuò)的夏季水果。

夏季消暑，少不了西瓜、哈密瓜，香甜又多汁，還能解渴，最最主要的是它們的含糖量?jī)H有7g左右，熱量也在32大卡以下。

三、夏季吃水果，牢記3件事

今年的水果特別豐收，荔枝、李子、黃皮、西瓜……輪番上市，身在水果大省廣東的小九，被水果甜蜜包圍的不能再滿足。但夏季吃水果，可不能吃得太過。

水果分屬性：從中醫(yī)營養(yǎng)角度來說，水果是分寒、熱的，如果自己的身體不適合吃寒性或熱性的水果，食用不當(dāng)或吃得過多，都會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重的負(fù)面影響。

西瓜屬寒性食物，虛寒體質(zhì)的人不宜多吃，正常人吃得太多，也容易引起腹瀉?！耙粋€(gè)荔枝三把火”，荔枝屬溫?zé)崾澄铮喑砸矔?huì)上火，容易引起便秘，多夢(mèng)。

飯前食用更減肥：人在進(jìn)食之后，食物需要經(jīng)過1~2小時(shí)才能被消化系統(tǒng)吸收，飯后如果馬上食用很多水果，可能引起腹脹等腸胃問題。而飯前食用能增加飽腹感，正餐自然會(huì)減少食量。

食用水果要定量：根據(jù)膳食指南建議，成人每天應(yīng)攝入200~350克水果，約為一個(gè)蘋果左右，吃得過多，反而重復(fù)攝入糖分，反而造成增肥。

水果雖然營養(yǎng)豐富，但它畢竟不能代替主食、蔬菜、粗糧等所帶給人體的營養(yǎng)成分，因此減肥可不能僅靠水果補(bǔ)充。另外，水果不管含糖量高還是低，畢竟還是含有果糖，所以一定要適量，控制量！控制量！控制量！

#39健康超能團(tuán)#

參考資料：

[1]《這幾種水果，吃起來不甜但巨長(zhǎng)胖！水果含糖的真相是...... 》.健康浙江.2018-05-06

[2]《一圖告訴你水果含糖的真相 》.內(nèi)分泌時(shí)間.2020-06-17

[3]《夏季吃水果要分清體質(zhì) 牢記8大禁忌》.2012-05-14