【來(lái)源：杏林大講堂】
寶寶多大才可以吃肉，相信這是個(gè)讓很多年輕媽媽所關(guān)心和困擾的問(wèn)題。事實(shí)上，寶寶從6個(gè)月開(kāi)始就可以嘗試添加輔食了，香港衛(wèi)生署亦建議過(guò)，寶寶最初的輔食必須富含鐵質(zhì)。
為什么肉類對(duì)寶寶這么重要?
好的輔食，有一個(gè)非常重要的標(biāo)準(zhǔn)，那就是富含鐵。大量的醫(yī)學(xué)研究表明，嬰兒期患缺鐵性貧血，會(huì)導(dǎo)致孩子的智力發(fā)育受到限制。
而肉類食物中鐵、鋅、鈣和各種維生素的含量比糧食中的含量要高十幾倍或更多，而且其生物利用率也明顯高于植物性食物，因此為孩子提供富含鐵的飲食，是預(yù)防缺鐵性貧血的必要條件。
那么讓我們先了解輔食添加的順序
1-4個(gè)月：
添加菜湯、水果汁、維生素A、D制劑等
5-6個(gè)月：
添加米湯、米糊、稀粥、蛋黃、魚(yú)泥、菜泥、豆腐等
7-9個(gè)月：
添加粥、爛面、碎菜、蛋、魚(yú)、肝泥、肉末、餅干、饅頭片、熟土豆、芋頭等
10-12個(gè)月：
添加軟飯、拌面等各種飲食、豆制品、碎菜、碎肉等
適合寶寶吃的肉類有哪些?
一般來(lái)說(shuō)，除了蛋清、一些容易導(dǎo)致過(guò)敏的深海魚(yú)之外，大部家庭常見(jiàn)的禽魚(yú)肉都適合給1歲內(nèi)的寶寶吃。
烹調(diào)方法盡量簡(jiǎn)單，以清蒸為好，18個(gè)月以前不要放任何調(diào)味品，因?yàn)閷殞毜奈独偈且簧凶蠲舾械臅r(shí)期，所以在輔食的添加過(guò)程中切不可加入任何的調(diào)料，避免破壞寶寶自身的味覺(jué)系統(tǒng)?？梢詫⒄羰斓聂~(yú)肉、雞肉或豬肉碾碎，弄成肉泥，用小勺喂給寶寶吃，觀察有無(wú)過(guò)敏或其他不適。
不適合寶寶吃的肉類有哪些
相對(duì)油膩重鹽的肉類，如熏肉、腌肉、烤肉等都不適合給嬰幼兒吃。
因?yàn)樘湍伒臇|西都不好消化，容易導(dǎo)致孩子的消化系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題，造成腹瀉等情況。
寶寶吃肉泥食譜推薦
豆腐魚(yú)泥
食材：
新鮮魚(yú)肉150克，豆腐75克。
步驟：
1、將魚(yú)洗凈，然后去皮，剔去魚(yú)骨，片成魚(yú)片；將豆腐切成片。
2、一并放入碗中，上鍋蒸10至15分鐘。
3、取出壓碎，直接喂食。
功效：
此肉泥富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及鈣、鐵磷等微量元素，而且這些營(yíng)養(yǎng)元素很容易被寶寶消化吸收。
豬肉土豆泥
食材：
精瘦肉100g，土豆50g。
步驟：
1、豬肉洗凈、切塊，加水入鍋煮熟。土豆洗凈、去皮、切片，進(jìn)鍋同煮，直至熟透。
2、撈出肉和土豆，前者剁成泥，后者壓成泥，混合拌勻即成。
功效：
此肉泥富含蛋白質(zhì)、脂肪、VB族、碳水化合物以及鈣、鐵等微量元素，可以防治嬰兒患營(yíng)養(yǎng)性貧血。
牛肉蘿卜泥
食材：
牛肉100克，胡蘿卜75克。
步驟：
1、將牛肉剁成泥狀，胡蘿卜清洗干凈，去皮，切成片。
2、將牛肉泥，和胡蘿卜分別放在蒸鍋內(nèi)蒸熟后取出，然后將煮熟的胡蘿卜放在牛肉泥的碗內(nèi)碾碎，攪拌均勻就可以了。
功效：
此肉泥富含蛋白質(zhì)、維生素A以及鈣、鐵等微量元素，對(duì)寶寶視力發(fā)育有益。
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