?山藥排骨湯
食材:山藥、排骨、胡蘿卜、玉米、香菇
做法:
1、新鮮的山藥和胡蘿卜去皮切成滾刀塊,玉米切段,干香菇泡發(fā)去根備用。
2、排骨放入鍋中,加適量清水和一大勺料酒煮開(kāi),撇去浮沫后撈出瀝干水分。
3、另準(zhǔn)備一鍋清水,放入排骨、胡蘿卜、玉米、香菇,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火慢燉半小時(shí),放入山藥再煮20分鐘。放入適量鹽調(diào)味即可出鍋。
功效:健脾補(bǔ)腎、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),尤其適合老人、孩子和脾胃虛弱的人。
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