“大雪”是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，更是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始；其時(shí)視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度。
《月令七十二候集解》說(shuō)：“大雪，十一月節(jié)，至此而雪盛也。”
大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時(shí)更大了，并不指降雪量一定很大。
一：早睡遲起，防風(fēng)寒，圍巾別離身。
二：大雪補(bǔ)得當(dāng)，一年不受寒。冬季最簡(jiǎn)單的“通”法是多吃蘿卜。如羊肉燉白蘿卜等補(bǔ)充身體陽(yáng)氣、溫暖五臟。
三：每天10分鐘擦腰通氣血，不生疾病。
節(jié)氣習(xí)俗：俗語(yǔ)有“大雪不寒明年旱”、“大雪兆豐年，無(wú)雪要遭殃”之說(shuō)，北方大雪時(shí)節(jié)賞雪看冰，南方開(kāi)始腌肉。百姓則更喜歡大雪 “進(jìn)補(bǔ)”素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”的說(shuō)法
大雪時(shí)節(jié)，萬(wàn)物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律，并要收斂神氣，起居調(diào)養(yǎng)宜早眠晚起。早晚溫差懸殊，早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣，遲起以固陰精。
早睡晚起，以養(yǎng)陽(yáng)氣。晚上在10點(diǎn)前上床，同時(shí)用熱水泡泡腳，并按摩足底涌泉穴，以利陽(yáng)氣潛藏，陰精積蓄，早上宜6:40以后再起床。
2.戴圍巾戴帽子保護(hù)陽(yáng)氣
“頭為諸陽(yáng)之會(huì)”，頭部是所有陽(yáng)氣匯聚的地方，最不能受寒，外出要戴帽子、圍圍巾，注意保護(hù)陽(yáng)氣。
3.雪后防紫外線
降雪不斷，雪后也應(yīng)防曬！雪天的紫外線看似不強(qiáng)，但是光線會(huì)通過(guò)雪地的反射對(duì)皮膚造成傷害。
4.室內(nèi)別忘保濕
冬季室內(nèi)可用加濕器保濕，但加濕器要定期清洗，防止滋生細(xì)菌。
5.養(yǎng)精蓄銳少房事
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：“冬不藏精，春必病溫?！蹦I為先天之本，腎中所藏的精氣是維持生命和健康的原始物質(zhì)，冬季最有利于補(bǔ)充和恢復(fù)，應(yīng)減少消耗，節(jié)欲保精。
大雪補(bǔ)得當(dāng)
一年不受寒
1.“補(bǔ)”重要“通”亦重要
中醫(yī)所謂的“通”是指氣血、經(jīng)絡(luò)的暢通，氣滯血淤，經(jīng)絡(luò)郁阻，會(huì)導(dǎo)致疾病。冬季最簡(jiǎn)單的“通”法是多吃蘿卜，羊肉燉白蘿卜，可以補(bǔ)充陽(yáng)氣、溫暖五臟，尤其適合腎虛和脾虛的人食用。
2.不要吃動(dòng)物腎臟
《修真秘訣》曾記載“冬不食腎”。《金匱要略》也提到：“冬三月，勿食豬羊等腎?！?意思是冬季腎水當(dāng)令，過(guò)食損傷心氣。
3.進(jìn)補(bǔ)可以按需所食
·皮膚干，吃大白菜護(hù)膚養(yǎng)顏
大雪期間，空氣干燥，多吃點(diǎn)大白菜可護(hù)膚養(yǎng)顏。
大白菜含豐富粗纖維，能潤(rùn)腸、促排毒，又刺激腸胃蠕動(dòng)，利于大便排泄，助消化。
· 陽(yáng)氣藏，來(lái)根大蔥“通陽(yáng)”
大蔥味辛，性微溫，通陽(yáng)、解毒。
除了防風(fēng)寒感冒外，對(duì)于惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞也有療效。但患有胃腸道疾病的人不宜食用。
宜9點(diǎn)后鍛煉
強(qiáng)度溫和
多曬太陽(yáng)
一項(xiàng)關(guān)于心腦血管病發(fā)病的時(shí)間性研究發(fā)現(xiàn)，早晨7～9點(diǎn)，是心肌梗死等猝發(fā)性心臟病和腦中風(fēng)的高發(fā)期，因此，晨練最好在9點(diǎn)后。運(yùn)動(dòng)以溫暖全身或有些許微汗為宜。
適宜的運(yùn)動(dòng)為：散步、慢跑、打太極、敲打健身球等運(yùn)動(dòng)量小的活動(dòng)。
冬季養(yǎng)生要首重避寒，最好堅(jiān)持每天用隨身灸或艾條艾灸刺激關(guān)元、腎俞等穴。
大雪艾灸督脈：大椎、至陽(yáng)、腎俞、心俞；
大雪艾灸任脈：涌泉、關(guān)元、神闕、膻中。
食材：
羊肉、白蘿卜、粉絲、蔥、姜、鹽、料酒、大料、干辣椒、花椒。
做法：
1、將白蘿卜切成塊，羊肉切成3厘米長(zhǎng)短的塊，放入熱水中焯一下備用。
2、砂鍋中倒入水，放入羊肉，加入料酒、蔥、姜、干辣椒、大料、花椒，加蓋燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，放入白蘿卜、粉絲繼續(xù)燉，至熟后調(diào)味即可。
功效：
羊肉在《本草綱目》中，是被稱為“補(bǔ)元陽(yáng)益氣血”的上佳補(bǔ)品。冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃。
食材：
鱈魚(yú)500克、蔥1條、姜5克、橄欖油或其他素油2茶匙、生抽醬油1.5大匙、開(kāi)水1大匙、糖1/2茶匙、白胡椒1/6茶匙。
做法：
1、蔥洗凈切絲，姜切絲。
2、蒸鍋大火燒至水滾，將鱈魚(yú)放入大火蒸6分鐘，熄火燜2分鐘后取出。
3、小號(hào)不粘鍋開(kāi)中火，放入橄欖油2茶匙，炒香姜絲撈出放到蒸好的魚(yú)上。
4、原鍋留油熄火后，依次放入剩余3料拌勻成汁。
5、將蔥絲鋪到蒸好的魚(yú)片上，趁熱澆上醬汁即可。
功效：
鱈魚(yú)被人稱為“液體黃金”，對(duì)心腦血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，而鱈魚(yú)清蒸還有活血止痛的功效。
食材：
生姜20克、羊肉100克、大米75克、料酒、鹽各適量。
做法：
1、將生姜洗凈切片，羊肉洗凈，入開(kāi)水鍋氽去血水，切2厘米見(jiàn)方的塊，大米淘洗干凈。
2、將大米、生姜、料酒、羊肉同放鍋內(nèi)，加適量水，置大火上燒沸，再用小火煮成粥，加入鹽攪勻即可。
功效：
能暖脾胃、散風(fēng)寒、增食欲，對(duì)脾胃虛寒、冬天手腳不溫者特別有益。
大雪到，把煩惱郁悶統(tǒng)統(tǒng)冷藏，壓力辛苦一概冰封，所有的不順心都呼呼吹走。愿你每天都有好心情，四季都有好身體。
黃帝內(nèi)經(jīng)與健康生活【整理摘編：時(shí)英平】
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