黃河水，濱河路， 華林山有個(gè)德寶叔； 寫段子，夸蘭州， 那佛：“扯不盡的情絲， 拉不斷的眷戀～ 蘭州人不管身在何處， 牛肉面的影子， 總在心里纏繞……” 作為一個(gè)離了牛肉面就渾身難受的蘭州孩子，終于挑出了在蘭州比較喜歡的牛肉面來(lái)安利給你們，蘭州牛肉面攻略大全開(kāi)啟，快來(lái)蘭州吃牛肉面避暑吧！哈哈哈！牛肉面，牛肉面，牛肉面，重要的事說(shuō)三遍，在不老說(shuō)蘭州拉面了。
磨溝沿老字號(hào)牛肉面.美譽(yù)實(shí)至名歸
老字號(hào)牛肉面里面最出名最好吃的一家，很多蘭州人特別推崇的牛肉面品牌。這一碗面代表了蘭州人對(duì)牛肉面的感情、蘭州黃河啤酒廠門口“磨溝沿牛肉面”旗艦店、每天有三千多人在此用餐、曾一天出面30多袋面粉的記錄、火爆程度可想而知！
總店：蘭州西津東路磨溝沿46號(hào)，蘭州石油大廈后側(cè)，距離中山橋一公里左右。吳家園店：七里河區(qū)吳家園西街。金港城店：七里河區(qū)金港城火星街59號(hào)。
金強(qiáng)蘭州牛肉面漢餐牛肉面代表
金強(qiáng)牛肉面是漢餐的代表、在蘭州市有幾十家直營(yíng)店，金強(qiáng)牛肉面五泉山店曾經(jīng)在火爆期間一天銷售6000碗左右、打破蘭州牛肉面店的出餐記錄、至今仍是一段佳話、金強(qiáng)牛肉面所有的店組的都特別好、味道、店面裝修、清潔、管理是非常到位的、牛肉面回味悠長(zhǎng)、肉、雞蛋、尤其是泡菜是它們家一大亮點(diǎn)、有口皆碑，眾多顧客是本泡菜而去吃牛肉面！
金強(qiáng)牛肉面有很多門店，重點(diǎn)推薦兩家：
五泉山店：火車站西路（五泉廣場(chǎng)對(duì)面）。
雁灘店：雁灘路（近摩托車市場(chǎng)）。
馬安軍辣子牛肉面.有個(gè)性的牛肉面
這家老店1962年起源于七里河鄭家莊，最初并沒(méi)有叫辣子牛肉面，后來(lái)因?yàn)槊刂频睦弊幼尯芏嗳擞涀×诉@家牛肉面，這家店也就改為了辣子牛肉面。生意特別火爆、好多時(shí)間去都排不上隊(duì)！他家的牛肉也是一大特色，很多人去一沖辣子，二就是牛肉。
老店：七里河橋東頭巷內(nèi)（近甘肅省博物館）。
新店：武都路東口車站對(duì)面（白記涮肉旁邊），
新店：甘南路路橋音樂(lè)廣場(chǎng)公交車站后。
陳記清湯牛肉面.酒香不怕巷子深
說(shuō)實(shí)話，提起這家店，西固人絕對(duì)知曉，但是城關(guān)和七里河安寧人估計(jì)就不知道了。此店位于陳官營(yíng)社區(qū)21中學(xué)旁邊，特色是辣椒，吃辣輕的人可能有點(diǎn)受不了，但是吃辣重的人肯定鼓掌，湯頭也不錯(cuò)，面也比較勁道，湯很鮮。幾間平房的小店每天去一直在排隊(duì)、一直沒(méi)有空座位，好多時(shí)間都是在窗子上吃面、或者蹲著吃面，為了吃這一碗面吃貨們都是下了大功夫的！
地址：西固區(qū)陳官營(yíng)社區(qū)21中學(xué)旁邊
吾穆勒蓬灰牛肉面
吾穆勒在蘭州人心目中的地位大約相當(dāng)于外地游客心目中的馬子祿。吾穆勒的牛肉是蘭州的一個(gè)傳說(shuō)，牛肉湯里加上吾穆勒的牛肉瞬間起了化學(xué)反應(yīng)，肥肉奶口，瘦肉不柴，軟爛好吃。
地址：蘭州市北濱河中路2168號(hào)
白建強(qiáng)清真牛肉面
白建強(qiáng)牛肉面、在雁灘獨(dú)樹(shù)一幟、良好的口碑使白建強(qiáng)牛肉面每天食客盈門、一直爆滿、雁灘人的一天是從一碗白建強(qiáng)牛肉面開(kāi)始的！火爆得不要不要的“白建強(qiáng)牛肉面”據(jù)說(shuō)是蘭州人很喜歡的，吃了一碗傳說(shuō)中的白建強(qiáng)牛肉面，作為一個(gè)老蘭州人，可以很負(fù)責(zé)任的說(shuō)，好吃，就是有小時(shí)候的味道。
地址：蘭州市城關(guān)區(qū)雁灘灘尖子
塔山半坡牛肉面
塔山半坡牛肉面，地道的手工牛肉面加上精心熬制的牛肉湯，再搭配上去油解膩的酸菜或者小青菜一起食用，美不勝哉！如果你不看門頭徑直走進(jìn)塔山半坡，你可能不會(huì)想到這事一家牛肉面館，非常講究的裝修，樓上露天的觀景就餐環(huán)境，讓你有一種進(jìn)入了咖啡店的感覺(jué)。
位于蘭州市城關(guān)區(qū)南濱河中路白馬浪公交站，蘭州市文化宮以北，這里有15路、25路、105路、109路、139路、142路，離塔山半坡牛肉面不到100米。公共自行車站點(diǎn)離塔山半坡不足50米。這里離著名的蘭州黃河第一橋——中山橋一站地，離商業(yè)中心西關(guān)什字一站地。
清真老字號(hào)沙家牛肉
蘭州清真老字號(hào)沙家牛肉面鹵面入駐不二馬炒面、砂鍋店（清真）！全新的融合，全新的體驗(yàn)，每天到飯點(diǎn)幾乎都要排隊(duì)。面館分為兩層，一層買票，二層用餐！關(guān)鍵是當(dāng)你走進(jìn)二樓，10個(gè)食客9個(gè)都會(huì)被這豪氣的裝修所驚呆！似高檔酒店、似豪華中餐廳、似主題餐廳…
地址：西關(guān)十字海鴻大廈一二樓（蘭州劇院南側(cè)）
唏嘛香牛肉面.牛肉面業(yè)內(nèi)的一匹黑馬
2012年3月28日，王泉榮先生在牛肉面的故鄉(xiāng)創(chuàng)立唏嘛香品牌、在蘭州遍地開(kāi)花、唏嘛香牛肉面現(xiàn)在已輻射全國(guó)、雖然屬于后起之秀、但是創(chuàng)始人身上的實(shí)干精神、一直是這家牛肉面的精神動(dòng)力、現(xiàn)在都保持著、味道滿福的很，唏嘛香牛肉面既堅(jiān)持傳統(tǒng)做法又不墨守陳規(guī)，由精選牛肉、牛骨、面粉到牛肉面的整個(gè)操作流程，都規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)和管理更是嚴(yán)格，每個(gè)步驟都一絲不茍，贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)、特別推薦它們家的面和小菜！
城關(guān)區(qū)蒼鷹牛肉面店
蒼鷹蓬灰牛肉面作為蘭州牛肉面的代表之一，據(jù)說(shuō)以前不是叫蒼鷹、原來(lái)是因?yàn)榕Ｈ饷嫣贸浴㈤T口蒼蠅特別多、大家就叫開(kāi)了、草場(chǎng)街蒼蠅特別多的牛肉面、蒼蠅、不好聽(tīng)改為蒼鷹。 作為蘭州老字號(hào)里最知名的牛肉面館、蒼鷹牛肉面一直在大沙坪操場(chǎng)街擁有較高的人氣，多年來(lái)一直，湯頭清澈，蘿卜軟糯，面也還算勁道，這么多年湯味一直沒(méi)變！
馬有布牛肉面
推薦味道很棒的馬有布牛肉面，也是聽(tīng)了很多人去吃的，自己也去吃了，非常棒，牛肉面特別好吃，吃完喉嚨還很有感覺(jué)，比一般牛肉面好吃的很多很多，個(gè)人吃慣了大街小巷的牛肉面，覺(jué)得還是馬有布的香，吃的人很多，喜歡可以去嘗試，棒棒的！馬有布牛肉面湯鮮面勁道！
舌尖尖牛肉面
2012年，借《舌尖上的中國(guó)》熱播，厚糧公司巧妙地抓住這一時(shí)機(jī)，借勢(shì)自創(chuàng)了'舌尖尖'品牌。這一品牌牛肉面一經(jīng)推出，博取了吃貨們的眼球，更吸引了許多外地吃貨慕名而來(lái)，產(chǎn)生了人們熱議的'舌尖尖'現(xiàn)象!舌尖尖品牌由王建忠先生創(chuàng)立于2012年，是集牛肉面、小吃、早餐為一體的自有品牌。
舌尖尖有很多門店，重點(diǎn)推薦金昌南路的五泉山店。
有德牛肉面
這是蘭州的一家老字號(hào)牛肉面館、在食客們心中名氣非常大、尤其是現(xiàn)在好多做牛肉面的老板們都會(huì)跑去吃他家的面、還念叨著那個(gè)味道、可想而知有德牛肉面的地位、有德牛肉面位于南濱河?xùn)|路蘭寧小區(qū)向東、每天的飯點(diǎn)時(shí)間簡(jiǎn)直火的不要不要的、面積不大的店面隊(duì)拍到門口了、很多人專門驅(qū)車前往、也有很多出租車司機(jī)來(lái)吃、有德牛肉面是傳統(tǒng)的味道、湯味道非常棒、面勁道、辣椒油很香、舀湯師傅動(dòng)作非常麻利、會(huì)根據(jù)顧客喜愛(ài)要求服務(wù)！
地址：讀者大道27號(hào)（近渭源路）
馬子祿牛肉面
“馬子祿牛肉面”起源于民國(guó)初年，其創(chuàng)始人馬福德先生在借鑒傳統(tǒng)宮廷制作方法的基礎(chǔ)上，潛心研制出了“濃湯”牛肉面獨(dú)特工藝和秘制配方，形成了馬子祿牛肉面的獨(dú)有風(fēng)格，傳承至今，已有百年歷史。作為蘭州的老字號(hào)牛肉面、排隊(duì)吃飯顧客非常之多、好多都是外地人慕名而來(lái)、蘭州本地顧客不多、店面服務(wù)態(tài)度相對(duì)比較比較生硬、缺少熱情、馬子祿的湯還是非常不錯(cuò)的、湯色清，味醇厚，牛肉量足味佳，辣椒油香味撲鼻。
馬子祿的門店很多，總店位于大眾巷內(nèi)。
馬有才牛肉面
馬有才牛肉面的故事在蘭州”，蘭州的老字號(hào)牛肉面、門口招牌霸氣十足，馬有才牛肉面的故事”。品質(zhì)跟價(jià)位都跟馬子祿差不多，早上七點(diǎn)之前去的，人很多。辣油不是很辣，是很香的那種，先喝一口湯，這湯底每天用新鮮的牛肉加上牛骨熬制數(shù)小時(shí)而成，湯色清透、味道香濃，整個(gè)胃都開(kāi)始躁動(dòng)。'吸溜'一口面條，爽滑有彈性，嚼勁十足。
謝爺半坡牛肉面
改革開(kāi)放伊始，蘭州牛肉面行業(yè)的“三駕馬車”啟動(dòng)。高月山在文化宮，馬子祿在西關(guān)什字，謝福山在金城關(guān)陜家巷自家的宅院豎起“半坡牛肉面”的大旗。他們推陳出新，一個(gè)創(chuàng)建牛肉面品牌化時(shí)代的大幕徐徐拉開(kāi)。 有著70年多年歷史的謝爺半坡牛肉面，是蘭州牛肉面中的中華老字號(hào)、謝爺半坡牛肉面更是在業(yè)內(nèi)贏得一片好評(píng)、謝福山老爺子的牛肉面更是極品、牛肉面地道，湯，清香可口，面勁道爽滑、牛肉非常很香
白老七牛肉面
白老七牛肉面是蘭州本地人愛(ài)吃的隱藏很深的地道牛肉面，是金城關(guān)一帶最好吃的牛肉面，但外地游客可能不太好找，所以食客基本是附近的本地人。白老七的湯味醇厚濃郁，面條筋道，味道鮮美，吃完有回味，推薦！
地址：金城關(guān)（近金城關(guān)回民中學(xué)）
周勇牛肉面
周勇牛肉面是火車站一帶最好吃的牛肉面館，雖然環(huán)境一般，名氣也不是特別大，但湯非常濃，面條也好吃，總之特別正。
周勇牛肉面是非清真的漢民面館，是附近人從小吃到大的面館，在火車站附近的可以嘗嘗，飯口人特別多。
周勇牛肉面也兩家店，相距不遠(yuǎn)。
火車站西路店：火車站西路572號(hào)（近華潤(rùn)萬(wàn)家超市）。
鐵路新村店：鐵路新村（近牟家莊大橋洞）
占國(guó)牛肉面
占國(guó)牛肉面是蘭州口碑很好的面館，開(kāi)了很多連鎖店，但還是重點(diǎn)推薦位于五泉山下的總店。
占國(guó)的湯是濃湯，味特別重，飄著一層芝麻的辣椒油特別香，蘿卜蒜苗都多，面軟糯可口，調(diào)好的占國(guó)牛肉面是標(biāo)準(zhǔn)的“一清二白三紅四綠五黃”，顏值非常高。
占國(guó)附近有舌尖尖、金強(qiáng)、思泊湖等名店，占國(guó)是面積最小的，但人氣依然很旺。
占國(guó)有很多門店，總店位于金昌南路110號(hào)（近五泉廣場(chǎng)）。
安泊爾牛肉面
安泊爾牛肉面是一家規(guī)模大、裝修頗為高檔的面館。人氣也頗高，適合小清新口味的年輕人。
若論牛肉面的味道，安泊爾不如附近的白老七和吾穆勒，但有口味輕的人就是喜歡安泊爾的清湯，喜歡安泊爾的環(huán)境，這也沒(méi)什么道理可講。
地址：北濱河中路756號(hào)（近金城關(guān)）
云峰牛肉面
云峰牛肉面就位于中山橋旁的黃河邊上，可以邊吃著牛肉面邊眺望滾滾東去的黃河水，環(huán)境一流。
云峰牛肉面的湯是牛骨熬制的原湯，湯味也很醇，沒(méi)有味精搶味，是新派牛肉面里味道很正的一家。
地址：中山橋黃河索道旁
德元純湯牛肉面
1993年，西固蘭煉醫(yī)院省建四公司樓下，一家樸實(shí)無(wú)華的牛肉面館悄悄開(kāi)張營(yíng)業(yè)，這一開(kāi)就是十幾年，他就是德元純湯牛肉面。德元純湯牛肉面，也是蘭州最好吃的牛肉面之一，打澆頭的湯里燉著大塊牛肉，這樣的湯味絕對(duì)差不了，醇香無(wú)比。
地址：西固區(qū)蘭煉醫(yī)院旁
思泊湖牛肉面
思泊湖牛肉面是一家新開(kāi)的面館，裝修很有檔次，環(huán)境一流。思泊湖敢開(kāi)在五泉山占國(guó)隔壁是需要勇氣的，這里還有金強(qiáng)和舌尖尖都是口碑很好的老店。但思泊湖不光是硬件好，在牛肉面的味道上也下足了工夫，芝麻辣油也很誘人，6塊一碗的價(jià)格也很有誠(chéng)意，值得推薦的一家店。
地址：金昌南路（占國(guó)隔壁）。
1915牛肉面
1915牛肉面是蘭州近年來(lái)人氣很高的新派面館，裝修有咖啡館的感覺(jué)。相對(duì)于重慶小面至今仍然是小店地?cái)偠?，蘭州的牛肉面館早已提檔升級(jí)了，但價(jià)格依然親民。
1915牛肉面的湯非常濃郁，面條筋道，我第一口吃下去就有驚艷的感覺(jué)，難得新店有這么好的味道。
1915牛肉面目前有兩家店：
張掖路店：張掖路新世界百貨對(duì)面新華書(shū)店二樓
格林小鎮(zhèn)店：雁北路格林小鎮(zhèn)。
國(guó)保牛肉面
當(dāng)年蘭州牛肉面有五大高手，東邪薩達(dá)姆，西毒馬安軍，南帝國(guó)保，北丐蒼鷹，中神通馬子祿。國(guó)保牛肉面就是其中的南帝，現(xiàn)在除了馬子祿還很風(fēng)光，馬安軍人氣很旺外，在新派牛肉面層出不窮的今天。其它老店大多環(huán)境比較差，不復(fù)從前風(fēng)光了。
但是論味道，國(guó)保牛肉面一點(diǎn)也不差，湯和面都是上乘水準(zhǔn)！
地址：中山林中路子79號(hào)（近電力大廈）
東方宮牛肉面總店
東方宮大約是全國(guó)門店最多的蘭州牛肉面品牌，近些年在全國(guó)很多大城市都開(kāi)了連鎖店，很多甘肅之外的朋友唯一吃過(guò)蘭州牛肉面可能就是東方宮。這家是蘭州東方宮的總部，規(guī)模很大，差不多和大潤(rùn)發(fā)這樣超市的面積差不多。但我一般不太喜歡連鎖店，因?yàn)榭渴炙噦鞒械臇|西，一旦標(biāo)準(zhǔn)化，工廠化的操作，那就意味著水準(zhǔn)的下降。
地址：北濱河?xùn)|路360號(hào)（近會(huì)展中心）
金鼎牛肉面
金鼎牛肉面早些年走高端化路線，其牛肉面第四代傳人馬文斌曾在《舌尖上的中國(guó)》表演拉毛細(xì)牛肉面。金鼎牛肉面還是蘭州少數(shù)有服務(wù)員服務(wù)的面館，這一點(diǎn)比較到位，但缺少了自助端面的體驗(yàn)，不像是到了蘭州。
地址：平?jīng)雎?68號(hào)。
君樂(lè)牛肉面
君樂(lè)牛肉面是蘭州大學(xué)附近十幾年的老店、附近沒(méi)有人不知道的、原來(lái)在鐵橋下面、后來(lái)搬到一只船新店、生意一直很火、店很小、但是每天人滿為患、你還能看到許多人在門口吃，湯的溫度偏高，湯味很獨(dú)特，調(diào)料的感覺(jué)偏重，確實(shí)味道還不錯(cuò)。辣椒挺香的。
地址：一只船和甘南路十字的東北角。
薩達(dá)姆牛肉面
1990年，位于二熱門口的一家牛肉面館掛出了“薩達(dá)姆牛肉面”的名號(hào)。坊間傳說(shuō)，是因?yàn)槟蟻?lái)北往的食客覺(jué)得面館的老板跟薩達(dá)姆長(zhǎng)得十分像，時(shí)常稱呼他“薩達(dá)姆”，老板索性將計(jì)就計(jì)，將店名改為“薩達(dá)姆牛肉面”。這家店絕對(duì)算是老字號(hào)了、經(jīng)歷了牛肉面行業(yè)的風(fēng)風(fēng)雨雨、這么多年來(lái)薩達(dá)姆牛肉面”——店名“響當(dāng)當(dāng)”，個(gè)性十足。拉面“細(xì)的柔滑，寬的筋道”，湯“清、鮮、香”，潑上“紅紅”的油辣子，一下“吃出一身汗”，整個(gè)人都變得“精氣神十足”。唯一不足就是這幾年開(kāi)的分店基本上都木太火！味道也層次不齊！
地址：二熱門口
馬隊(duì)長(zhǎng)牛肉面
位處蘭州市城關(guān)區(qū)鐵路局金輪廣場(chǎng)邊的馬隊(duì)長(zhǎng)牛肉面，是早餐吃面的好地方，這里裝修大氣，座位全是實(shí)木的，地方開(kāi)闊，鐵壺放醋，這里有小菜和鹵雞蛋，面很筋道，湯也鮮美，放上蒜苗和香菜，油潑辣子、牛肉粒，坐在店里真有老蘭州的感覺(jué)。
地址： 和政路金輪廣場(chǎng)西南側(cè)
明德宮國(guó)面館
第二次來(lái)蘭州，照例下飛機(jī)第一頓飯還是拉面，這家店裝修幾乎可以說(shuō)是奢華，可能因?yàn)檫^(guò)了飯點(diǎn)人不多，點(diǎn)了套餐以后服務(wù)有專人，面分兩道可以選不同的粗細(xì)，配了牛肉和牛腱子以及果盤，味道沒(méi)的說(shuō)，舒服。
地址： 酒泉路328號(hào)
阿拉蘭牛肉面
很高興遇見(jiàn)你，牛肉面中的小清新，沒(méi)想到蘭州除了比比皆是的接地氣面館，還有如此洋氣的清真牛肉面餐廳，店內(nèi)五彩斑斕的原創(chuàng)手繪漫畫涂鴉，既是別具一格的墻飾點(diǎn)綴，又能潛移默化地彰顯蘭州本土文化及地方特色小吃，加上傳統(tǒng)與時(shí)尚相結(jié)合的裝修風(fēng)格，于世獨(dú)立的阿拉蘭牛肉面主題餐廳便應(yīng)運(yùn)而生了。
談不上有口皆碑但能讓你過(guò)目難忘，膾炙人口的牛肉面及各式地道風(fēng)味小吃，都能讓你津津樂(lè)道念念不忘，薈萃了馓子、油果子、甜醅子、酥油酸奶、牛奶雞蛋醪糟、釀皮子、灰豆子、粽子等當(dāng)?shù)靥厣朗?，喜聞?lè)見(jiàn)不容錯(cuò)過(guò)。
地址： 永昌路西城巷68號(hào)西關(guān)里美食商圈1樓(張掖路步行街、永昌路夜市旁)
地址： 建工中街民族金街C1,C2(建工大廈)
松鼠家牛肉面
簡(jiǎn)單平和的松鼠家 ，不談文化也不扯傳統(tǒng)，只為一碗干凈簡(jiǎn)單的。溫暖舒適的松鼠家 ，沒(méi)有雜亂也不夸張奢俗，只為您的到來(lái)而欣喜。
松鼠家牛肉面無(wú)心追溯這碗面的歷史，更不想爭(zhēng)執(zhí)它的創(chuàng)始人是誰(shuí)，只是想簡(jiǎn)單的把最本真屬于牛肉面的味道呈現(xiàn)給每一個(gè)食客。無(wú)數(shù)次不簡(jiǎn)單的嘗試和內(nèi)測(cè)，造就了松鼠家獨(dú)一無(wú)二的味道。也重新定義了這碗面：湯濃、肉爛、面筋、辣子竄，這才是真正屬于牛肉面的本色。
地址：甘南路與正寧路十字東南角
成宜和牛肉面
成宜和品牌、由熱愛(ài)蘭州牛肉面熱心人士、馮衛(wèi)軍先生2015年創(chuàng)立于蘭州、憑著貨真價(jià)實(shí)、精益求精的經(jīng)營(yíng)追求、成宜和積累了良好的口碑、中國(guó)蘭州牛肉面達(dá)人曾經(jīng)在靜寧路的這家牛肉面館品嘗過(guò)、湯味道不錯(cuò)、尤其是面條黃亮、特別勁道、柔韌、真正做出了面的味道。
吃飯顧客非常多，不分時(shí)段的一直有顧客用餐。平民價(jià)格價(jià)格，面菜量也剛好。吃牛肉面需要單加牛肉、小菜。
西固甲子裕牛肉面
據(jù)說(shuō)是新開(kāi)的一家牛肉面，西固的朋友們說(shuō)實(shí)際口味比較不錯(cuò)，
店內(nèi)環(huán)境也是比較舒服的。
人氣很旺，基本能座無(wú)虛席。
地址：西固蘭煉十字藍(lán)星公司正門西側(cè)
蘭州隨心閣
隨心閣牛肉面,每天要求后廚必須購(gòu)進(jìn)新鮮肉品，肉質(zhì)鮮美的前提是保障食品新鮮安全，正是因?yàn)殡S心閣的用料講究、食材新鮮、飯菜可口，因此聚攏了許多回頭客。
地址：甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)雁南路聯(lián)創(chuàng)廣場(chǎng)B座
雙裕牛肉面
雙裕牛肉面”博彩蘭州牛肉面工藝百家之長(zhǎng)，以“湯好、面好、服務(wù)好”的服務(wù)宗旨，與時(shí)俱進(jìn)的理念。以傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合，將傳統(tǒng)牛肉面打造成中國(guó)未來(lái)最好的快餐，讓雙裕牛肉面香飄全國(guó)！
甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)東方紅廣場(chǎng)體育館西北側(cè)(眾品味道美食廣場(chǎng))
甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)酒泉路街道慶陽(yáng)路436號(hào)1層
蘭州一碗蘭牛肉面
最近兩年在蘭州名聲大噪！店內(nèi)除了好吃的牛肉面，還有炒面片、烤肉，感覺(jué)大家對(duì)他們家的炒面片喜歡度大于牛肉面！親自品嘗，感覺(jué)兩樣都不錯(cuò)。
地址： 實(shí)驗(yàn)小學(xué)對(duì)面新馬路天主教堂對(duì)面
絲路金味牛肉面
這是一家新裝修的牛肉面館、去年在甘肅省開(kāi)了很多分店、基本上都爆滿、蘭州總店裝修檔次很高、用餐環(huán)境很舒心、絲路金味牛肉面采用牛大骨熬制，牛肉不錯(cuò)、香湯美、味道純正。面條筋道，入嘴爽滑且嚼勁十足。
碗中王牛肉面
碗中王牛肉面，堪稱雁灘的老字號(hào)牛肉面！面筋道、湯濃郁、肉香！牛肉面三大特點(diǎn)他家全占了！帶了在蘭州生活十幾年的大哥來(lái)品嘗，足足夸獎(jiǎng)了一頓飯的時(shí)間！
阿西婭八公里牛肉面
八公里牛肉面既繼承了傳統(tǒng)牛肉面的精華，保持了中華民族飲食文化的原汁原味，以“湯凈者清,肉爛者香,面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清(湯)、二白(面)、三紅(辣子) 、四綠(香菜蒜苗)、五黃(面條黃亮)”的悅目色彩為蘭州人增添了一份新的美美的口福。湯、面、辣椒油、都做到極致好、總體評(píng)價(jià)五星！特別推薦他們家的羊羔肉！
馬老十牛肉面
蘭州當(dāng)?shù)乩习傩张抨?duì)的“馬老十牛肉面” 裝修豪華氣派、檔次很高的、太太太好吃啦！面吃起來(lái)口感勁道(估計(jì)蓬灰得比例把握的非常好)湯鮮美濃郁 辣子太爽了。
沙家鹵面牛肉面
沙家牛肉面、讓您領(lǐng)略純湯牛肉面的味道、鹵面也是招牌！經(jīng)過(guò)本人幾天的深度體驗(yàn)，蘭州沙家牛肉面確實(shí)好吃，服務(wù)態(tài)度也好。不服來(lái)挑！好多老蘭州人從小學(xué)就在吃的牛肉面，扯面盛湯的仍是二十年前的師傅們，只是如今都變成了大叔。
白家蓬灰牛肉面.兩和
五泉山白家牛肉面：很小的門面，但是遠(yuǎn)近聞名，每天云集大量顧客。一早開(kāi)車大老遠(yuǎn)的趕去吃白家，肉更入味湯更香、面更勁道、門口或蹲或站的人們捧著面，吃的那叫一個(gè)香。
張國(guó)仁牛肉面
位于蘭州正寧路夜市東口的張國(guó)仁牛肉面館，是一家經(jīng)營(yíng)了23年的中華老字號(hào)老店。因?yàn)槭潜辰中∠锼悦暡伙@。但是卻受到正寧路附近住戶和上班族的喜愛(ài)。來(lái)一碗牛肉面，配上這家特有的三道皮牛肉（牛腩肉）。辣椒色紅味辣，面軟硬適中，肉軟爛可口，湯濃厚味重，花椒和胡椒較為突出。這家的兩和與涼面也非常值得一試，也是蘭州市比較早出現(xiàn)兩和的牛肉面館之一。
米家牛肉面
蘭州人民引以為傲的老字號(hào)、米家牛肉面，在材料，制作上都很講究，一般都只供應(yīng)到中午?？雌饋?lái)服坦，吃起來(lái)更服坦，湯頭濃郁，肉牛厚韌而香嫩，一定要潑上一勺紅辣油，配上一碟涼拌蘿卜絲和一碟爽口泡菜，好好味！
金福蓬灰牛肉面
金福蓬灰牛肉面是蘭州本地人、比較愛(ài)吃的老字號(hào)牛肉面、尤其是老蘭州、只是地方比較難找、特別地道的牛肉面，毫不夸張的說(shuō)、金福牛肉面是金城關(guān)一帶好吃的牛肉面之一，一般外地游客可能找不到，金福的湯味道享譽(yù)業(yè)內(nèi)，面條筋道，鮮美，吃完回味悠長(zhǎng)！特別推薦這家店。
本土牛肉面
本土牛肉面是由蘭州牛肉面創(chuàng)始人馬保子第三代傳人馬學(xué)明老先生掛帥經(jīng)營(yíng)，拉出了令人聞香叫絕的傳承百年的牛肉面。老字號(hào)牛肉面，在蘭州他家的牛肉面有很高水準(zhǔn)，湯味依然名列前十，面勁道、辣子香。
邦子客牛肉面
雁灘劉家灘的邦子客牛肉面（非清真），一點(diǎn)多仍然座無(wú)虛席。每天銷售12代面粉左右！他們家跟別家最大的區(qū)別在于舀湯師傅面前有一盆蒜泥，面里會(huì)加很小一勺蒜泥。湯味清淡，肉質(zhì)細(xì)膩，辣椒稍微有點(diǎn)辣，但是蠻香的。
經(jīng)常在這家吃牛肉面。作為一個(gè)老蘭州人，認(rèn)為這家店很不錯(cuò)的，湯頭鮮香，面條筋道，辣椒油香辣。。雖然面量相對(duì)較少，但真的非常喜歡！
地址：店在平?jīng)雎飞?近東方紅廣場(chǎng) 近新開(kāi)的老傳統(tǒng)
最后，蘭州人不賣牛肉拉面！蘭州人只賣牛肉面！只有青海人才賣牛肉拉面！冒充蘭州牛肉面！
蘭州牛肉面，向世界正名！
聯(lián)系客服
