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小李得了抑郁癥，拿到醫(yī)生診斷的那一刻，他既覺得天都塌了，又暗暗松了一口氣：原來他這些年來心情不好、時常哭泣，并不是他的原因，只是因為他生了病。

意識到問題是第一步，聽醫(yī)生的話治病是第二步，可是抗抑郁藥起效時間較長，通常都需要2-4 周才能起效。小李每天也沒有什么食欲，這可愁壞了小李的父親老李，孩子天天不吃飯可怎么整？

老李趕緊找到了醫(yī)院營養(yǎng)科的王醫(yī)生，問問有沒有哪些食物適合自己兒子小李呢？王醫(yī)生得知老李和小李都是地道北京人后，給出了一道讓人大跌眼鏡的食譜：炒肝！

正宗北京炒肝！

老李一臉茫然，啊？炒肝能對抑郁癥有用？

還真的可以。

多種營養(yǎng)素都會影響抑郁患者的情緒。

研究表明，維生素B族、微量元素、不飽和脂肪酸、必須氨基酸等等都和情緒狀態(tài)有密切的關(guān)系。

而你知道嘛？豬肝中含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料，同時豬肝中還富含必需氨基酸、卵磷脂和微量元素，以及豐富的維生素B族，這些都是對抗抑郁的法寶！因此，別小看了一碗賣相不咋地的炒肝哦！

那除了炒肝之外，還有哪些食物，抑郁癥患者適合多吃呢？

葉酸和維生素B12在很多中樞神經(jīng)系統(tǒng)的新陳代謝中起極其重要作用。這也是很多神經(jīng)系統(tǒng)疾病，需要補充維生素B12和葉酸的原因。

目前，有一些研究已經(jīng)表明葉酸的缺乏會和抑郁有一定相關(guān)性。試驗表明，抑郁癥患者補充維生素B12和葉酸，抑郁患者的情緒會明顯好轉(zhuǎn)。

日常生活中，豬肝含有豐富的維生素B12。當(dāng)然除了動物內(nèi)臟外，富含維生素B12的食物還有魚類和蛋類等等，因此，除了吃炒肝外，多吃點魚類和蛋類也可以補充維生素B12哦。

因為愛斯基摩人很少得心血管疾病，所以人們在分析愛斯基摩人的飲食習(xí)慣后發(fā)現(xiàn)，愛斯基摩人愛吃的深海魚類中含有豐富的不飽和脂肪酸ω-3，可以防止心血管疾病的發(fā)生。而隨著人們對于不飽和脂肪酸ω-3認(rèn)識的不斷深入。

人們發(fā)現(xiàn)，如果人們攝入ω-3不足不僅不會增加心血管疾病的發(fā)生幾率，還會導(dǎo)致神經(jīng)功能障礙。

在過去的十年中，有很多人對ω-3治療抑郁癥展開了相關(guān)的研究，大部分研究結(jié)果都表明補充ω-3可以輔助治療輕中度的抑郁癥患者。

常見的富含ω-3的食物包括：南極磷蝦、深海魚類（劍魚、三文魚、黃花魚）、亞麻籽、海藻、牦牛肉等。

今天學(xué)一學(xué)貓，來點小魚干吧！

五羥色胺是大腦內(nèi)的一種神經(jīng)遞質(zhì)，用于控制人的情感，缺少會導(dǎo)致人持續(xù)陷入負(fù)面情緒、低落心境中。

因此，五羥色胺這種化學(xué)物質(zhì)與抑郁情緒有密切關(guān)系，而中樞神經(jīng)系統(tǒng)中2%-3%的色氨酸用于合成五羥色胺，有研究表明補充適量的色氨酸可以改變抑郁癥患者的抑郁情緒。

世界衛(wèi)生組織推薦成年人每天每公斤膳食應(yīng)該包含4mg的色氨酸，以便能夠保證人體的正?；顒印?/span>

除了色氨酸外，酪氨酸、甲硫氨酸等一些必需氨基酸，也和抑郁情緒有很大相關(guān)性。因此，足量的必需氨基酸的攝入對于抑郁患者的康復(fù)尤為重要。

色氨酸含量較高且性價比較高的食物就是小米，另外，牛奶和酸奶中也含有豐富的色氨酸，這也是為什么睡覺前喝一點小米粥或者牛奶可以睡的更香的原因。

其他必需氨基酸在牛肉、羊肉、雞蛋里含量都很豐富。因此，沒事煎個牛排，吃個涮羊肉，都是極佳的抗抑郁食譜哦！

很多人心情不好的時候，喜歡吃個糖果或者巧克力。

這無可厚非，因為糖果和巧克力的攝入會導(dǎo)致大腦中多巴胺和五羥色胺的分泌，從而讓自己心情好轉(zhuǎn)。

所以可樂為什么會有“快樂肥宅水”的稱號，人們喜歡沒事喝喝可樂、或者其他含糖飲料，原因便在這里。

炒肝因為需要淀粉勾芡，糖分含量也是很高的，這也是它可以讓你開心的原因之一。

一杯甜甜的飲料，忘掉生活的煩惱

綜上所述，吃炒肝確實是能讓人開心的，小李想要早日恢復(fù)心情，和爸爸沒事時吃吃炒肝，是一種不錯的選擇。

然而，炒肝吃多了，也會對情緒有副作用。

就拿炒肝那高得爆表的熱量（96大卡/100g，而可樂才 43 大卡/100g）來說，有研究表明經(jīng)常攝入糖的人群會更容易患抑郁癥，糖的過多攝入還會加重抑郁狀態(tài)，比如食欲降低、入睡困難、和更高的痛苦體驗。

另外，過多糖分?jǐn)z入會促進身體內(nèi)的炎性反應(yīng)，而炎性反應(yīng)會導(dǎo)致多種疾病，包括哮喘、癌癥等等。

因此，美國心臟協(xié)會建議成年人每天女性攝入糖分不超過25克，男性不超過36克。

此外，炒肝含有較高的膽固醇、飽和脂肪酸等，長期吃容易導(dǎo)致脂肪肝。

換句話說，偶爾吃吃尋個開心，炒肝是抑郁人士的不二選擇，更重要的，還是要聽醫(yī)生的話按時吃藥呀。