魔芋是喜肥怕瘠，需肥較多的塊莖作物，生長(zhǎng)期間對(duì)肥料的吸收較為旺盛，其中對(duì)氮肥需求量最大，鉀次之，磷最少。魔芋出苗期以吸收氮肥為主，換頭和膨大期以利用鉀、磷為主；肥足，肥優(yōu)才能滿足魔芋200天生育期營(yíng)養(yǎng)的需要，才能取得高產(chǎn)及高品質(zhì)球莖。氮肥與產(chǎn)量關(guān)系也最為密切，是魔芋生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，其作用主要是促進(jìn)地上部分生長(zhǎng)，對(duì)葉部生長(zhǎng)特別重要，其吸收量與葉面積成正相關(guān)。因此，在不引起徒長(zhǎng)的條件下，提高其對(duì)氮的吸收量是必要的，但不可過(guò)多，特別是生長(zhǎng)后期要適當(dāng)控制，防止引起徒長(zhǎng)，影響塊莖膨大。鉀對(duì)碳水化合物的合成和運(yùn)轉(zhuǎn)，特別是葡甘聚糖的合成和積累及植株的健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗旱抗病能力，提高塊莖的膨大率及耐病性有重要作用。

魔芋對(duì)鉀的吸收與氮相似，大致出苗后1個(gè)月吸收量達(dá)到高峰，但在生長(zhǎng)后期吸收量仍然較高。磷主要是參與代謝過(guò)程，充足的磷可促進(jìn)植株正常發(fā)育，提高塊莖質(zhì)量，但其對(duì)磷的吸收量少。鈣對(duì)魔芋生長(zhǎng)點(diǎn)的活動(dòng)，根尖生長(zhǎng)及養(yǎng)分吸收都很重要。魔芋缺鎂時(shí)葉緣及葉脈黃化，碳水化合物減少，葉易日燒，倒伏。缺鋅時(shí)，葉脈間黃化，葉及根的生長(zhǎng)受阻，提早倒伏，產(chǎn)量降低。在施肥時(shí)應(yīng)以農(nóng)家肥為主，化肥為輔，施足底肥，早施追肥（最適宜雨天撒施，快速溶解吸收），適時(shí)噴灑葉面肥及適量的多效唑。具體施肥原則如下。

施足底肥　

底肥施用量應(yīng)占總用肥量的80%以上，底肥以農(nóng)家肥為主，氮、磷、鉀肥配合。栽植前每畝用腐熟農(nóng)家肥1×103kg（注意：一定要施用腐熟的農(nóng)家肥，假如未腐熟，一方面會(huì)攜帶有大量病菌，另一方面農(nóng)家肥在田間遇到雨水的二次發(fā)酵會(huì)導(dǎo)致魔芋傷根爛根，從而引發(fā)嚴(yán)重的病害；嚴(yán)禁施用新鮮未堆置發(fā)酵的豬糞、牛糞、雞糞、人糞尿！在堆置農(nóng)家肥時(shí)，特別是農(nóng)村收集的稻草、枯枝落葉等為基礎(chǔ)的堆肥，糞最好加入一定量的化肥，混合后堆制發(fā)酵，原因是這類農(nóng)家肥含氮量不夠，加入氮肥可改善碳氮比，為分解該堆肥的微生物生長(zhǎng)提供良好的營(yíng)養(yǎng)條件，這些微生物就可快速繁殖，為充分腐熟創(chuàng)造了有利條件，而施入的化肥以各種形式保存在有機(jī)肥中，可減少流失，逐步釋放供魔芋吸收利用。

施底肥的比例一般為：鈣鎂磷肥25kg、15∶15∶15的三元復(fù)合肥30kg、硫酸鉀20kg（注意：不要用氯化鉀做鉀肥，魔芋根系對(duì)氯離子非常敏感，一旦鉀離子被吸收后，剩余的氯離子對(duì)魔芋根系的生長(zhǎng)不利），把這些應(yīng)施的底肥混勻后全部施到魔芋行的最底層。施肥方法需要注意：當(dāng)?shù)追适┯跍系缀?，用耙子與土壤拌勻，然后覆蓋一層土壤，再在土上播種，種芋栽植好后，廂面上再撒一定量的發(fā)酵好的有機(jī)肥，面上再蓋一層2寸厚的細(xì)土即可（做到魔芋不與肥料直接接觸）。

追肥　

一般魔芋生長(zhǎng)期視魔芋的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)決定是否追肥，如果底肥中有機(jī)肥足量，可不施追肥。當(dāng)植株生長(zhǎng)發(fā)育不良，苗架矮小，黃化，應(yīng)施含氮量高的有機(jī)氮肥。追肥一般分兩次施用，即6月下旬，植株展葉后到換頭前重施第一次追肥，以施肥總量的10%～20%的有機(jī)肥和專用肥混合施用。第二次追肥在8月中下旬，以魔芋專用肥為主，施肥量約占施肥總量的10%左右，其主要作用是增強(qiáng)葉片長(zhǎng)勢(shì)、防止葉片早衰和延長(zhǎng)光合作用時(shí)間，有利于產(chǎn)量的提高。

施追肥方式一定要注意：追肥最好用復(fù)合肥或尿素，禁用碳酸氫銨（會(huì)導(dǎo)致局部氨濃度過(guò)高，傷苗）。追肥應(yīng)選擇下雨天進(jìn)行，冒雨追肥，讓雨水充分稀釋與溶化肥料，以防根系細(xì)胞接觸到局部高濃度肥料而造成燒傷。在湖北監(jiān)利縣境內(nèi)，有人在樹林下種魔芋，在8月下旬時(shí)，覺(jué)得魔芋肥力不夠，就在田里撒施了尿素（10kg/畝），天氣預(yù)報(bào)說(shuō)當(dāng)天晚上有雨，但沒(méi)有下雨，15天后，魔芋葉片均開始發(fā)黃枯死，但下面的球莖是好的，沒(méi)有受到肥害。旁邊樹林中沒(méi)有撒施尿素的田塊則無(wú)此現(xiàn)象，說(shuō)明有些尿素顆粒在土壤中水分的作用下，慢慢溶化，但沒(méi)有擴(kuò)散，致使局部氨濃度過(guò)高，魔芋根系受到傷害導(dǎo)致地上部分發(fā)黃。這一鮮活的案例應(yīng)該給我們足夠的教訓(xùn)！

葉面肥的施用　

葉面肥的施用僅是對(duì)魔芋生長(zhǎng)前期和后期營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，一般來(lái)說(shuō)，魔芋生長(zhǎng)的前期根系發(fā)達(dá)，后期新根長(zhǎng)出速度與土壤水分、養(yǎng)分密切相關(guān)，當(dāng)在魔芋膨大期，根系提供養(yǎng)分不足時(shí)，此時(shí)施葉面肥將起到事半功倍的效果，對(duì)提高魔芋產(chǎn)量和改善品質(zhì)有一定的補(bǔ)充作用。葉面噴施是在枝葉封行以后直接噴于葉面上。噴施的肥料：可以噴沖施肥系列或高含氨基酸的葉面肥或1%磷酸二氫鉀，具有顯著的效果。假如擔(dān)心葉面肥中含有激素，導(dǎo)致魔芋不適應(yīng)，可直接自己配制葉面肥：在1倍桶噴霧器中（10～15kg水）加入150g磷酸二氫鉀、50g尿素、100g白糖、30g 15%多效唑（一定要注意多效唑的有效含量），在太陽(yáng)快落山時(shí)噴施較為適宜。自己配制的葉面肥，施藥后第三天開始，葉片會(huì)變得濃綠，生長(zhǎng)勢(shì)變強(qiáng)。

生物肥的施用　

微生物肥料中含有大量多功能微生物，對(duì)土壤和魔芋的生長(zhǎng)發(fā)育具有多方面的功效，對(duì)病害的抑制具有較大好處。湖北省長(zhǎng)陽(yáng)縣境內(nèi)，農(nóng)戶有種植天麻的習(xí)慣，據(jù)農(nóng)戶們自己反映，凡是利用天麻田塊種植魔芋，魔芋幾乎不發(fā)病。筆者進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，天麻是與蜜環(huán)菌共生的，真正起作用的是蜜環(huán)菌，該菌占據(jù)了土壤中的有利生態(tài)空間，把軟腐病病菌、根腐病病菌、白絹病病菌的種群極大壓低或消除，這才創(chuàng)造了有利于魔芋健康生長(zhǎng)的良好環(huán)境?，F(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的生物鉀肥、生物磷肥含有解鉀（磷）菌，能活化土壤中的鉀、磷、鎂、鐵等元素，易被魔芋吸收利用。為了保持有效菌落的存活數(shù)，生物肥不能與碳銨、尿素等化肥混合施用，施用方法是在擺放魔芋時(shí)，在魔芋行中撒施一層生物菌肥，然后及時(shí)掩埋。注意氮、磷、鉀的配合，微量元素的補(bǔ)充和菌肥施用。

為了更好地應(yīng)用生物肥，可以自己制造一些生物肥：首先，把種植過(guò)天麻地塊的土壤（含有蜜環(huán)菌）挖一些，加入搗碎的菌棒（種了菇類過(guò)后的菌棒），然后與堆置腐熟的豬糞、牛糞等混合，再澆透水堆置1個(gè)月，這里就含有較多有益菌。在應(yīng)用以前，可以把市面上的生物肥[含有解鉀（磷）菌]與自制的生物肥進(jìn)行混合，施用到田間效果會(huì)更好。