我最喜歡的是水果大量上市的時候，用來做果醬。然后可以冰箱放一年。這樣隨便抹吐司或是做酸奶都可以配著吃，司康抹果醬味道也一流哦。
原料
去皮去核后油桃250克，細砂糖100克，檸檬汁15克左右
做法
1、將油桃清洗干凈，
2、去核后的油桃切碎粒，放入容器中，
3、擠入適量檸檬汁，
4、加入細砂糖，
6、然后用攪拌機攪拌碎，
7、倒入小鍋中，用大火煮開，小火繼續(xù)煮，
8、有浮末的時候，去掉浮末，
9、煮至醬汁濃稠，滴入水中不散開即成。
10、然后倒入消毒后的小瓶子中，蓋緊瓶蓋。倒扣放30分鐘后，再將瓶子正放，室溫下放三天后，再放入冰箱冷藏室。不開蓋可以保存一年。
飛雪有話說
1、小瓶子我一般是清洗干凈后，放烤箱100度烤至水份干即可。
2、如果害怕消毒不夠，果醬裝好并蓋好后，可以放水中再煮10分鐘。
3、油桃也可以不攪拌碎，直接切小粒也行。
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