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近日，四川省農(nóng)業(yè)廳發(fā)表了《四川省畜禽養(yǎng)殖污染技術(shù)防治指南（試行）》以下簡稱《指南》。

《指南》按照四川農(nóng)區(qū)耕地畜禽承載能力評估和實測值畜禽養(yǎng)殖耕地的適宜承載力，不同種植模式單位面積耕地的畜禽適宜承載力。同時規(guī)定了畜禽養(yǎng)殖場布局和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以及對糞污處理工藝及應(yīng)用模式做出技術(shù)性的指導(dǎo)。

按照四川農(nóng)區(qū)耕地畜禽承載能力評估和實測值，確定畜禽養(yǎng)殖耕地（包括農(nóng)田、人工草地、人工經(jīng)濟林）的適宜承載力，不同種植模式單位面積耕地的畜禽適宜承載力（見表1）。

表1  不同種植模式單位面積耕地當(dāng)年畜禽適宜承載力

（數(shù)據(jù)來源：四川省畜牧科學(xué)研究院《耕地畜禽承載能力研究及四川農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖環(huán)境容量與風(fēng)險評估》）

規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）

養(yǎng)殖場（小區(qū)）應(yīng)布局生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)和資源化利用區(qū)（含隔離區(qū)）。糞便污水處理設(shè)施和畜禽尸體焚燒爐應(yīng)在養(yǎng)殖場的常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處；養(yǎng)殖場的排水系統(tǒng)應(yīng)實行雨水和污水收集輸送系統(tǒng)分離，在場區(qū)內(nèi)外設(shè)置的污水收集輸送系統(tǒng)，不得采取明溝布設(shè)。

養(yǎng)殖場（小區(qū)）宜采取干法清糞工藝，采取有效措施將糞便和糞渣及時運至貯存或處理場所。糞便和糞渣單獨清出，不可與尿、污水混合排出。養(yǎng)殖場（小區(qū)）應(yīng)配套與養(yǎng)殖規(guī)模和處理工藝相適應(yīng)的糞污消納用地，配備必要的糞污收集、貯存、處理、利用和無害化處理設(shè)施。對于種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖場，畜禽糞便貯存設(shè)施的總?cè)莘e不得低于配套農(nóng)林作物生產(chǎn)用肥的最大間隔時間內(nèi)養(yǎng)殖場所產(chǎn)生糞便的總量。

養(yǎng)殖專業(yè)戶

養(yǎng)殖專業(yè)戶應(yīng)配套與養(yǎng)殖規(guī)模和處理工藝相適應(yīng)的糞污消納用地，配備必要的糞污收集、貯存、處理、利用和無害化處理設(shè)施。畜禽糞便貯存設(shè)施的總?cè)莘e要與畜禽養(yǎng)殖規(guī)模相匹配，與農(nóng)林作物生產(chǎn)用肥間隔時間相匹配。

散養(yǎng)戶

養(yǎng)殖的散養(yǎng)戶應(yīng)配套與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的糞污消納用地，配備必要的糞污收集、貯存等設(shè)施。畜禽糞便貯存設(shè)施的總?cè)莘e要與畜禽養(yǎng)殖規(guī)模相匹配，與農(nóng)林作物生產(chǎn)用肥間隔時間相匹配。

已經(jīng)委托他人對畜禽養(yǎng)殖廢棄物代為綜合利用和無害化處理的，可以不自行建設(shè)綜合利用和無害化處理設(shè)施，但必須有與畜禽養(yǎng)殖規(guī)模配套的相應(yīng)容積的貯存設(shè)施，防止污染物泄漏。

干法清糞

干清糞技術(shù)是將畜禽糞尿固液分離，單獨清除糞便的養(yǎng)殖場清理工藝。根據(jù)養(yǎng)殖場規(guī)模情況可選擇人工或機械清糞工藝。人工清糞指利用清掃工具人工將畜禽舍內(nèi)的糞便清掃收集。機械清糞指采用專用的機械設(shè)備進行清糞，適用于中型及以上規(guī)模養(yǎng)殖場。

養(yǎng)豬場通常采用鏈?zhǔn)焦挝銮寮S機或往復(fù)式刮析清糞機等機械，養(yǎng)牛場的清掃及廢物的裝卸通常使用可伸縮全輪驅(qū)動裝載機，養(yǎng)雞場通常采用傳送式雞糞輸送裝置。采用干清糞技術(shù)可將混合廢水分離為固體糞便和液體糞水，有利于污染物的高效處置及綜合利用。

固體糞便處理

固體糞便堆積發(fā)酵和生產(chǎn)有機肥。應(yīng)用條垛式、機械強化槽式和密閉倉式堆肥等技術(shù)進行無害化處理。其中，條垛式堆肥發(fā)酵溫度45℃以上，不少于14天；機械強化槽式和密閉倉式堆肥時，保持發(fā)酵溫度50℃以上，時間不少于7天。畜禽糞便加一定的輔料，通過預(yù)處理和發(fā)酵生產(chǎn)有機肥。

尿液處理

一是厭氧發(fā)酵處理生產(chǎn)沼氣，用于供氣和發(fā)電。厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼液輸送到氧化塘儲存，灌溉農(nóng)作物；沼渣用于制作有機肥。二是多級沉淀后，輸送到氧化塘儲存，灌溉農(nóng)作物。

臭氣處理

養(yǎng)殖場臭氣的處理可采用物理、化學(xué)、生物除臭等多種方式進行處理。

污水處理

畜禽養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污水應(yīng)堅持種養(yǎng)結(jié)合的原則，經(jīng)無害化處理后盡量充分還田，實現(xiàn)污水資源化利用。畜禽養(yǎng)殖場污水引入農(nóng)田前必須進行預(yù)處理（采用格柵、厭氧、沉淀等工藝流程），應(yīng)配套設(shè)置田間儲存池，解決農(nóng)田在非施肥期間的污水出路問題。田間儲存池的總?cè)莘e不得低于當(dāng)?shù)剞r(nóng)林作物生產(chǎn)用肥的最大間隔時間內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場排放污水的總量。在畜禽養(yǎng)殖場與還田利用的農(nóng)田之間應(yīng)建立有效的輸送網(wǎng)絡(luò)，通過車載或管道形式將處理（置）后的污水輸送至農(nóng)田。

 異位發(fā)酵床

糞污通過漏縫地板進入底層或轉(zhuǎn)移到舍外，利用墊料和微生物菌進行發(fā)酵分解。采用“公司+農(nóng)戶”模式的家庭農(nóng)場宜采用舍外發(fā)酵床模式，規(guī)模生豬養(yǎng)殖場宜采用高架發(fā)酵床模式。

糞污全量收集處理

對于養(yǎng)殖密集區(qū)或大規(guī)模養(yǎng)殖場，依托專業(yè)化糞污處理企業(yè)，集中收集并通過氧化塘貯存對糞污進行無害化處理，在作物收割后或播種前利用專業(yè)化施肥機械施用到農(nóng)田，減少化肥施用量。

肥水一體化處理

對于有配套農(nóng)田的規(guī)模養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖污水通過三級沉淀池或沼氣工程進行無害化處理，配套建設(shè)肥水貯存、輸送和配比設(shè)施，在農(nóng)田施肥和灌溉期間，實行肥水一體化施用。

集中轉(zhuǎn)運、田間儲備處理

通過成立專合社，建立專業(yè)運輸隊伍，收集散養(yǎng)戶和專業(yè)戶畜禽養(yǎng)殖的糞便，通過運輸車或管網(wǎng)將液體運送至田間儲液池，經(jīng)調(diào)節(jié)池處理后，再通過管網(wǎng)輸送灌溉農(nóng)作物、果園和茶樹等。干糞轉(zhuǎn)運至有機肥加工廠進行集中處理。

推動畜禽糞污資源化利用，主要應(yīng)支持以畜禽糞污為主要原料的沼氣工程建設(shè)、有機肥加工、糞污無害化儲運及處理，配套與糞污消納相匹配的農(nóng)林土地，廣泛推廣有機肥使用，促進沼液沼渣就近就地還田利用，提升種養(yǎng)結(jié)合水平，建立健全畜禽糞污資源化利用制度。

種養(yǎng)循環(huán)

堅持以地定畜、種養(yǎng)平衡、環(huán)境友好原則。根據(jù)土地承載能力確定畜禽養(yǎng)殖規(guī)模，促使種養(yǎng)業(yè)在布局上相協(xié)調(diào)，在規(guī)模上相匹配。通過堆肥、厭氧發(fā)酵、多級沉淀等工藝技術(shù)，將畜禽糞便處理后還田利用，實現(xiàn)糧、蔬、茶、果等農(nóng)作物、經(jīng)濟作物及林木的種植與畜禽養(yǎng)殖的有機結(jié)合，達到種養(yǎng)循環(huán)利用的目的。

種養(yǎng)循環(huán)模式見圖1。

圖1 種養(yǎng)循環(huán)

肥料化利用

養(yǎng)殖場經(jīng)過糞便收集、干燥、發(fā)酵、添加、制粒、灌裝等過程，可根據(jù)用戶需求生產(chǎn)專用有機肥，有機肥生產(chǎn)可實現(xiàn)商品化，便于長距離運輸。

　　有機肥加工模式見圖2。

圖2  有機肥加工

能源化利用

農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的大量糞便，利用沼氣技術(shù)處理生產(chǎn)沼氣，用于照明和生活用氣，沼液沼渣經(jīng)處理后還田利用。

　　以沼氣工程為核心的處理模式見圖３。

圖3  沼氣工程處理

探索新模式，推廣新技術(shù)

按照資源節(jié)約、種養(yǎng)平衡、環(huán)境友好、綠色發(fā)展可持續(xù)的總體要求，積極探索適宜于四川畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用新模式，推廣新技術(shù)。