上了年紀(jì)的人群，三脂高的確實(shí)不在少數(shù)。對(duì)于這類人群而言，降脂確實(shí)是很好的養(yǎng)生方法，而降脂確實(shí)是應(yīng)該從飲食開始。但是近段時(shí)間，在老年人的圈子卻有些這樣的一個(gè)說法，不吃油鹽降三脂。于是乎，這成為了不少三脂高人群如獲珍寶的養(yǎng)生方法。我一個(gè)朋友的母親，也把這個(gè)方法當(dāng)成了養(yǎng)生的訣竅，每天炒菜都基本不下油鹽。然而，這不吃油鹽的方法真的是一種健康合理的生活飲食嗎，真的這樣就可以降三脂了嗎？其實(shí)不是的。
我們提倡的是低鹽低脂飲食而并非無鹽無脂飲食。對(duì)于三脂高的人群，攝入過多的油鹽確實(shí)是不利于血壓血脂的控制，時(shí)間長(zhǎng)了，甚至?xí)?dǎo)致罹患心腦血管疾病的幾率大大上升。這只是說過多的攝入油鹽才會(huì)有這樣的風(fēng)險(xiǎn)。但是過度的追求無鹽無脂的飲食反而對(duì)身體也是一種危害。那么，怎樣的油鹽攝入量才是健康合理的呢？
我們來看看中國居民膳食指南的建議。每人每天的鹽攝入量應(yīng)該小于6克，而食用油則應(yīng)該控制在25g-30g每天。食用植物油里面也含有人體所需要的不飽和脂肪酸。所以說，適當(dāng)?shù)乜刂汽}、油的攝入量才是真正健康的飲食方式。
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